1.洗米,泡米,沥干备用(米可以泡半小时,也可以不泡,不泡的更有嚼头);豆沙分成小块备用,豆沙的量根据各人喜好,可大可小。
2.粽子叶冷冻后泡水备用。如果不冷冻就要焯水,这样才会好包;将粽子叶头部一厘米处剪掉、三张并在一起。有些粽子叶比较大一张就够了。
3.然后卷成桶形,放入糯米。
4.再加入豆沙馅,最后放些糯米。
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