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菠萝派(八寸派盘)
步骤
1.低筋粉,糖,盐,泡打粉混合,加入切成小块的黄油,搓成粗玉米粉状,加入蛋黄和冰牛奶
2.捏成团,不要用力揉,避免出筋,装保鲜袋放冰箱冷藏一个小时
3.菠萝切掉中间的硬芯,切成小块
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2016-03-09
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奶香地瓜派【6寸】 步骤 1.软化的黄油加入糖粉、面粉揉均匀,再倒入蛋黄揉成面团直到光滑,放入冰箱冷藏40分钟。 2.红薯蒸熟用勺子压成泥,加入细砂糖、黄油,倒入牛奶搅拌均匀(牛奶适度添加)。过滤一遍 3.面团拿出擀成圆形面片放在派盘,边缘用手压实,再用擀面杖除去多余部分,用叉子在饼皮底部插一些小洞。放入烤箱中层180度10分钟 ...
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