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正宗鸡蛋皮汤的做法
鸡蛋皮汤
1. 鸡蛋在碗中打散。
2. 锅中倒少许油,小火,倒适量鸡蛋液。先别急着用锅铲翻,等鸡蛋液变干,成皮在翻面。
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2016-03-09
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面粉内加入少量的水搅成絮状就可以,不要揉 丝瓜切片,火腿切片 锅内倒入适量的油,爆香葱花 ...
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青菜鸡蛋疙瘩汤正宗做法/步骤: 1.青菜洗净剁碎,鸡蛋打散,面粉用水调成小疙瘩 2.油热下葱花,锅时放适量清水。 3.水开后下面疙瘩,锅里再次开后下青菜,稍煮片刻打入蛋花,下盐调味即可。
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三文鱼骨砍成适量大小块,用厨房纸阴干水,加入盐和黑胡椒粉稍腌一会备用; 豆皮切成条状,备用 ; 香菇洗净去蒂,菇顶用刀子对切成出花; ...
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鸡蛋皮拌黄瓜的吃法
凉拌黄瓜是个地地道道贴地气的家常菜,今天做的这个鸡蛋皮拌黄瓜,就是一个升级版。 1蒜瓣放入蒜臼子,调入半茶匙精盐用力砸成蒜泥,静放氧化后备用。鸡蛋磕入小碗调入剩余的精盐,打成均匀鸡蛋液。 2炒锅里抹上油小火烧热,倒入搅打好的鸡蛋液摊成鸡蛋饼。一个鸡蛋液可摊成一个蛋饼,倒入鸡蛋液过多或锅里抹得油过多均可使蛋饼过厚。 3黄瓜洗净用刀拍散后,斜切成段。 4把摊好的蛋饼切成条,取干净容...
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辣炒鱼肚 1. 主辅料:鱼肚、尖辣椒 2. 锅中放入清水,加葱、姜,放入洗净的鱼肚 3. 烧开后,小火煮制20分钟,至鱼肚熟透 4. 把煮熟的鱼肚捞出,晾凉备用 5. 把尖辣椒洗净,切段 6. 把鱼肚切块 7. 热油,放入葱、姜炒香 8. 放入鱼肚 9. 烹入料酒 10. 加适量生抽 11. 翻炒均匀。 ...
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正宗豆皮卷的做法
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夏日凉菜-----鲜蔬豆皮卷 主要原料图。 豆芽、胡萝卜、香菇分别洗净,把胡萝卜和香菇切成丝。 火...
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陈皮茯苓芝麻汤圆 1. 用料:汤圆粉170克,茯苓粉30克,陈皮4克,陈皮水170克,黑芝麻汤圆馅180克 2. 将陈皮洗净放入锅中,加水煮15-20分钟,煮出汤色。冷却后,倒入粉中,揉成均匀面团,分割成30等分。 3. 将汤圆皮按一个小窝,放入馅料,包起收口,搓圆 4. 将剩下的陈皮水连同陈皮一起倒入锅中,加水煮沸,放入汤圆,转小火。用勺贴锅底轻轻推动,保持小火微沸,煮至汤...
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1准备原料 21个八角、数粒花椒、2片香叶、1大勺醋、2小勺生抽、1小勺盐、一杯清水等放入锅中,烧开后放置一段时间即可使用 3干红辣椒剪成片,加入1小勺白芝麻 4锅中放1大碗花生油,油烧开后放置到七成热 5然后倒入辣椒碗中,炸成辣椒油 6粘米粉120克、玉米淀粉35克、清水320克、盐1克混合均匀 7静置20分钟 8锅中烧水,水开后取一铁盘(我用的是不粘披...
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