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寒食节:煮醴酪的吃法
寒食节:煮醴酪的吃法
寒食节:煮醴酪
步骤
1.准备大麦仁30克
2.大麦仁用清水提前浸泡一晚上
3.准备新疆巴旦木也就是大杏仁50克
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2016-03-09
寒食节:煮醴酪的吃法
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1把红果洗干净,切成2半,再用小刀挖掉蒂部及籽 .这步可要费点时间哦。 2再装进适合微波的容器中,将冰糖撒在红果上面,盖紧盖子。 3把微波炉调到大火,不要用自动设定的啦,时间为两分钟,等它叮的一响,就拿出来抖动下容器,这样可以让容器下面的红果可以更好的粘到冰糖才会更加好吃。 4接着再次盖好盖子,继续大火两分钟后,就可以等它凉后了吃了。
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优酪小格 1、先将火龙果对半切开,把肉取出来切小粒;香蕉切小块。 2、新鲜葡萄取出籽后搅打成葡萄汁,与优酪乳混合。 3、把切好的果粒放在火龙果壳的小碗里,再把上述混合汁液淋到果粒上即可。 小诀窍 可以根据自己的喜好来添加水果哦~! 洛神优酪乳 1.将洛神花与水一起放入锅中,以大火煮至沸腾后,转小火再煮5分钟即熄火,再将洛神过滤,茶汤静置待凉备用。 2.取一杯子,先倒入优酪乳,...
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优酪虾球 1、先将草虾沾蛋液后,沾裹面粉炸熟; 2、与青豆仁一起放入优酪虾球调味汁拌匀,装盘即可。 优酪虾球调味汁 1、番茄、洋葱、大蒜切丁,放入锅中爆香; 2、加入番茄酱、优酪乳快速拌炒一下,再加入少许盐和糖调味即可。 洛神优酪乳 1.将洛神花与水一起放入锅中,以大火煮至沸腾后,转小火再煮5分钟即熄火,再将洛神过滤,茶汤静置待凉备用。 2.取一杯子,先倒入优酪乳,再慢慢倒入...
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核桃酪的吃法
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酪梨松子酱 烤过的松子与其他材料一起放入果汁机打成泥即可。 酪梨酱 (1)将酪梨的果肉取下备用。 (2)将所有材料一起用电动打蛋器或果汁机搅拌均匀即可使用。 酪梨酱 1、将酪梨削皮并去果核,略切成块状,用调理机打成泥状; 2、再和所有材料混合即可。 酪梨酱汁 1.酪梨、鲜奶、柠檬汁、糖用果汁机打成泥状备用。 2.在锅内放入鲜奶油、玉桂叶、洋葱、白酒以小火煮滚后,加入打好的酪梨...
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优酪鲜果渍红酒 1.苹果、奇异果洗净沥干,去皮切小块状;红蕃茄洗净沥干,切成半月形块状;香吉士去皮,剥去果肉外的皮模备用。 2.取一容器,放入作法1的所有材料,稍稍混合搅拌。 3.将所有的调味料加入作法2的容器中混合拌匀,浸泡约10分钟即可。 菠萝角水果优酪乳 1.取一个碗,倒入一半的酸奶 2.菠萝用盐水泡过以后,取部分果肉切成小丁放入到酸奶中 3.加入菠萝丁的样子,可以适当的搅拌均匀...
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虾仁优酪蔬果莎拉 1.虾仁放入滚沸水中略汆烫至变色,捞起备用。 2.红蕃茄洗净沥干,在尾部划十字型后,放入滚沸水中略汆烫,捞起去皮,切小丁状备用。 3.将所有调味料混合拌匀,再放入作法1的虾仁和作法2的蕃茄丁、美生菜丝、紫高丽菜丝,混合搅拌后盛盘,再撒上匈牙利红椒粉增添口感即可。 虾仁优酪蔬果沙拉 1.虾仁放入滚沸水中略汆烫至变色,捞起备用。 2.红蕃茄洗净沥干,在尾部划十字型后,...
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酪梨鲜虾卷 1.鲜虾去肠泥,用长竹签从虾尾处沿虾身贯穿至头部,放入热水中汆烫至鲜虾至熟,再取出长竹签,剥去虾的头、尾和壳后备用。 2.酪梨分别切成长条状和片状皆去皮备用。 3.海苔片上舖满寿司饭,再平均舖上酪梨片,覆盖上一层保鲜膜后,将海苔片翻面朝上,再放入酪梨条、美乃兹和作法1的虾后捲起,适当切段后再放上鱼卵装饰即可。 培根鲜虾卷 1.鲜虾去泥线,去壳,留住尾巴部份 2.用生抽、...
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酪梨蛋黄握寿司 1.将酪梨切片、去皮;水煮蛋黄与美乃滋搅拌混合均匀成蛋黄酱备用。 2.手沾手醋,取适量寿司饭握捏成小椭圆形,放两片酪梨片,再圈一条海苔,最后挤上少许蛋黄酱即可。 无碳水化合物的油梨鸡蛋寿司 1.打散鸡蛋,加点盐。 2.先摊一个薄薄的蛋饼,鸡蛋凝固的差不多是放切好的油梨。 3.加热20秒(也可以不再加热),关火。把蛋皮卷起来,再切几刀就好了。 酪梨握寿司 1.切下4小...
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1将大闸蟹用清水冲净后捆绑扎实,如果是卖家捆绑好的,我们只需在水龙头上多冲洗几遍即可。2锅中放凉水,烧开3放上篦子4将大闸蟹放入盘中后,再放入蒸锅内。5盖盖子大火蒸20分钟即可。6生姜切末后放入小碗中,加少许红糖,将醋倒入生姜碗中,蘸食即可。
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煮毛豆-夏日的经典小吃 把毛豆洗净(250g/一人份),用剪刀剪掉毛豆尾端带梗的部分(为了能使豆子更好入味,传统上是两端都剪,但经验证明剪一端就足够了) 剪好的毛豆,加20g盐,加冷水(没过豆子就好了...
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煮牛肉的吃法
牛肉享有“肉中骄子”的美称,它的营养丰富,而煮牛肉最能保留它的营养。 1将牛肉洗干净。切成块。块的大小随个人爱好而定。切好的肉放水里浸泡。拔出血水。 2准备配料;洋葱、野生菇、葱姜等。将拔净血水的牛肉入锅,放入除盐以外的所有配料,加水。将锅放在煤气灶上加热至开锅。将已经烧开的牛肉倒入电煮锅里,盖上锅盖煮。 3牛肉煮到8分熟时加盐,再盖上锅盖继续煮至牛肉熟。这是煮好的牛肉。...
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煮凉粉的吃法
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煮凉粉 1.将绿豆淀粉,盐,冷水放入汤锅里,充分搅拌;锅置中火上加热,其间用勺不停搅拌,将锅底的淀粉搅起,以免煳锅。待锅内容物煮至半透明粘稠糊状时,约10分钟,关火。把锅放置在阴凉的地方,让淀粉糊冷却,呈固态糕状,约2小时。 2.在等待凉粉冷却时,准备调料。把豆豉,豆瓣酱放菜板上剁细碎,放入耐高温的碗里。把辣椒粉,芝麻撒在上面。把菜油烧至8成热,淋在辣椒豆豉混合物上,将其烫出香味。...
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