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步骤
1. 准备好原料,香椿冼干净,花生烤熟。
2. 锅中放水,水开后放入香椿焯水,捞出。
3. 把香椿捞出,淋下凉水,挤干水分,切碎。
4. 香干洗净切碎粒。
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2016-03-09
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葡萄干花生牛轧糖 1. 用料:细砂糖50克,淡奶油100克,水麦芽16克,熟花生75克,葡萄干20克 2. 花生去皮搓成两瓣,葡萄干切碎,混合在一起 3. 将淡奶油,细砂糖,水麦芽倒入锅中,中火加热搅拌融化。继续搅拌至浓稠,颜色变成浅咖啡色。关火,倒入花生和葡萄干碎丁,搅拌均匀 4. 倒在浅盘中,整形擀平,冷藏至凝固。用小刀划一圈,脱模,切块,包上糖纸 5. ...
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春日小食--香椿拌豆腐的做法步骤 1. 香椿洗净后 用热水焯一下捞出 过一下凉水后 切碎备用 2. 豆腐切块 也在热水中焯一下 去掉豆腥味 3. 将豆腐放入容器中 放盐和香油 拿勺将豆腐压碎 4. 简单的菜就凹一下造型吧 用了我的两寸慕斯模 内壁涂香油 放在盘子上铺一层压碎的豆腐 5. 再铺一层香椿 然后重复 直至铺满模具 用手轻按顶部 让香椿和豆腐更紧密一些,然后轻轻脱模 6. 然...
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