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豆瓣草菇蛋花汤的做法

豆瓣草菇蛋花汤的做法与步骤

图老师美食

1.草菇清洗后切片,蚕豆瓣清洗备用,鸡蛋调成蛋液备用

2.先将切片后的草菇放少量油煸炒,加清水或高汤煮开

3.倒入蚕豆瓣,煮开,3分钟即可

4.将蛋液倒入汤中,稍微搅拌一下,加盐调味出锅即可,可撒一些葱花

豆瓣草菇蛋花汤大讲堂

豆瓣按老嫩程度,不要煮得过分酥烂,影响口感

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2016-03-09

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