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怎么做蜂蜜绿豆糕好吃
蜂蜜绿豆糕
步骤
1.绿豆洗净,在清水中泡至少36小时,每半天换一次水,不要害怕它发芽。绿豆发芽虽然会稍微影响口感,但会更加有营养。将绿豆外面的绿衣剥掉。
2.笼屉上铺好蒸笼布,将去皮的绿豆倒入,中火蒸至少30分钟后,用蒸笼布兜起绿豆,轻轻挤掉表面水分。吉利丁片用一点温水化开。
3.将蒸好的绿豆倒入保鲜袋里,用手捏成泥。略放凉后再加入一大勺蜂蜜,以及吉利丁水,继续捏直至质地均匀。
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2016-03-09
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绿豆面200克,水100ml,糖30克 所有材料混合在一起揉匀,盖上保鲜膜放入蒸锅 大火30分钟,蒸好的绿豆面放凉 ...
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绿豆面放入盆中,上锅蒸30分钟去除豆腥。 出锅后绿豆面会凝固在一起,趁热用擀面杖擀碎。 将熟绿豆面过筛。 ...
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长欣208
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绿豆糕怎么做好吃
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1. 将脱皮绿豆加水浸泡一个晚上(水尽量多加点)。 2. 第二天冲洗干净后沥水。 3. 蒸锅内铺上蒸布,倒入绿豆均匀铺平。 4. 蒸40分钟左右,蒸至能轻易地用手捏碎。 5. 将甜蜜豆用料理机打成粉泥状(也可以买超市现成的豆沙馅)。 6. 准备好辅料:黄油,麦芽糖尽量切碎。 7. 绿...
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兰帝魅晨
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200克绿豆面放蒸锅蒸30分钟取出放凉(蒸的时候没加保鲜膜,水蒸汽滴到上面了) 放凉的绿豆面和冲好的蜂蜜水(蒸过的绿豆面真的好香啊,没有了生绿豆面的那股豆腥味) ...
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自制绿豆糕 1. 绿豆先泡发一个晚上,洗净去皮,沥干水份,放入电饭煲,加入和绿豆等量体积的清水,按下煮饭键焖熟如图 2. 用勺子捣碎,成糊状!因豆子吸收水性不同,如果过湿则用滤勺控干水份 3. 油锅烧热,倒入色拉油,加入绿豆沙,不停搅拌。注意一定要全程小火~~~ 4. 小火不停翻炒,直至绿豆沙完全汲收油份并略干后,加入蜂蜜及白糖,继续不停的翻炒直到绿豆沙可以...
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冰糖绿豆糕怎么做最好吃
(www.tulaoshi.com) 冰糖绿豆糕的做法 步骤1: 绿豆泡透 步骤2: 洗去皮 步骤3: 上蒸锅 步骤4: 蒸熟 步骤5: 用料理机打成糊 步骤6: 坐锅,放一块黄油 步骤7: 化开 步骤8: 倒入绿豆泥 步骤9: 放冰糖 步骤10: ...
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【绿豆汤的功效与作用】 春天已经悄悄的到了,预示着夏天的脚步也不远了,你现在还在为炎热的夏天苦恼吗?其实清热解暑的夏季神奇就是绿豆,绿豆汤基本上是每家每户的必备品特别是冰镇的绿豆汤,而且还有排毒清热的神奇功效哦!今天,营养学家就为我们详细的介绍一下绿豆汤的功效与作用! 夏季绿豆汤是我们每家每户的解暑佳品。专家表示,绿豆有很好的消暑益气、清热润喉的神奇功效,还...
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清爽绿豆糕的做法 步骤1: 称出200g绿豆 步骤2: 淘洗干净 步骤3: 电压力锅水没过绿豆一点即可,煮粥键20分 步骤4: 压好的绿豆,一点水分都没有,非常干 步骤5: 倒入理料机打碎,多打几遍 步骤6: 打好的泥盛出 步骤7: 不沾锅下少许玉米...
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清凉薄荷绿豆糕 1、将绿豆冲洗干净。 2、加清水入锅煮熟,放凉。 3、将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机,加白糖。 4、并加入炼乳(不喜欢奶香味的可以不用加) 5、加入洗净的薄荷一起打碎。 6、用细的网筛过滤一下。 7、琼脂加少许水泡软,隔热水融化。 8、将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中,搅拌均匀。 9、将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型。 10、取出,用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈,...
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豆沙绿豆糕 1.生绿豆粉加芝麻油,加蜂蜜 2.加凉白开,拌匀,上锅蒸30-40分钟 3.视面团的湿度继续添加水份,揉成团即可 4.取50克,压平,包入红豆沙,用月饼模压出形 绿豆沙 1.绿豆洗净后用清水浸1小时;陈皮洗净备用。 2.将绿豆及清水放入锅中煲1.5小时。 3.加入陈皮及适量砂糖继续煲0.5小时即可。 小诀窍 绿豆和清水比例为1:8。 绿豆沙 1.绿豆提前一天晚上用清水泡上,第二天就开...
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准备材料:小米150ml去皮绿豆100ml,没有去皮绿豆的也可以直接用带皮的绿豆,不过成品颜色会差点; 把小米和绿豆清洗干净后泡水四小时; 泡好的绿豆和小...
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绿豆沙蜜豆雪糕 1. 绿豆用清水浸泡一夜,泡到豆皮张开裂口就可以了 2. 用手不停地抓揉搓豆子,搓去豆皮,清水淘洗搓掉的豆皮轻,会浮在水面,很容易去除干净 3. 去好皮的绿豆上蒸锅,中火隔水蒸20分钟左右 4. 豆子变成半透明状,用手捏一下会起沙就可以了 5. 同时将泡好的红豆放在碗里,一起隔水蒸,蒸好后拌入20克细砂糖,拌匀,晾凉备用红豆不用去皮 ...
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红豆糕/绿豆糕正宗做法/图解/步骤: 1. 红豆提前一晚泡水里,水要多点没过豆子,因为是夏天,天气热,把浸泡红豆碗放冰箱冷藏层,这是第二天从冰箱里取出来,接着蒸熟或煮熟,怎么方便怎么来。我用煮,把红豆放电饭锅,放适量水按下煮饭键至自动跳即可(如果不烂,加点水搅一下重复煮饭键)。Tips:方法二:若蒸,置纱布放屉上隔水蒸至开花,再用料理机打成泥。 2. 煮好的红豆...
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绿豆糕 (1)顶粉:绿豆粉3公斤,面粉1公斤,白糖粉3.2公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量加适量凉开水和成湿粉状。 (2)底粉:绿豆粉10公斤,炒糯米粉2公斤,白糖粉9.8公斤,菜油6公斤,加适量凉开水和成湿粉状。 (3)把筛好的面粉撒在印模里,再把顶粉和底粉按基本比例分别倒入印模里,用劲压紧刮平,倒入蒸屉,蒸熟即可。 清凉薄荷绿豆糕 1、将绿豆冲洗干净。 2、加清水入锅煮熟,放凉。 3...
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朱保泉
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