1.马兰头洗净,冬笋去皮洗净
2.冬笋切小丁,锅内烧清水,水开后,把冬笋丁下锅焯水
3.开锅后捞到大碗内待用;小锅再次烧清水,加1/2小匙盐,水开后,把马兰头过水焯一下
4.开锅后,即可捞出过冷水,再沥干水份待用,沥干的马兰头切成碎末,与冬笋混合
5.依次加入熟白芝麻和香油