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紫薯馅饼怎么做

紫薯馅饼的做法与步骤

图老师美食

1.紫薯洗净蒸熟,去皮,碾成泥;取100克紫薯泥,加入炼乳、白糖、熟黑芝麻粉,拌匀成馅料;再取剩下的紫薯泥,加入50克糯米粉,揉匀成团

2.将上一步骤的紫薯面团按扁放入蒸锅中,大火隔水蒸约10分钟,取出;将剩下的70克糯米粉趁热放入蒸好的面团中,揉匀成团;再分成约30克重的剂子

3.将剂子用手捏成边缘薄中间厚的灯盏窝状面皮;放入适量的紫薯馅料;将其收口成小圆球

4.按扁成小圆饼;再在表面粘上白芝...[ 查看全文 ]

2016-03-09 标签:

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