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正宗红枣花卷的做法

红枣花卷的做法与步骤

图老师美食

1.把面粉、酵母粉和牛奶放厨师机里面,选择一档开始揉面,揉的时候会自动跳转至二档;当揉至光滑时,用手揉圆,盖保鲜膜放温暖处进行发酵;当发到两倍大时完成发酵

2.拿出面团在案板上揉压排气,分成16等分;将分好的小面团揉匀,搓成长条状;取洗净并控干水分的大枣三颗,分别放在长条的两端和中间

3.然后将两端一起向中间卷起;做好的红枣卷生坯放入蒸笼中。盖上锅盖室温醒发15至20分钟;上锅蒸,大火上汽后蒸10分钟,关火,三分钟后打开锅盖,红枣卷就做好了

红枣花卷大讲...[ 查看全文 ]

2016-03-09 标签:
  • 香酥黑芝麻蛋卷 1. 准备好所有材料。 2. 鸡蛋打入碗中倒入白糖,用打蛋器搅打均匀。 3. 将蛋液过筛。 4. 倒入玉米油搅拌均匀。 5. 筛入低筋面粉 6. 撒入黑芝麻拌匀。 7. 电饼铛无需加热,无须放油,舀一勺面糊放在电饼铛中间。 8. 用刮板推平,按下电饼铛“开关”开始加热,摊得越薄煎出的蛋卷越酥脆。 9. 当边...[ 查看全文 ]
  • 标签:红枣花卷
    红枣花卷 1. 把面粉、酵母粉和牛奶放厨师机里面,选择一档开始揉面,揉的时候会自动跳转至二档。 2. 当揉至光滑时,用手揉圆,盖保鲜膜放温暖处进行发酵。 3. 当发到...[ 查看全文 ]
  • 红枣花卷正宗做法/图解/步骤: 1 原料:面粉、红枣、酵母粉。 2 将清水和酵母粉混合均匀,再倒入面粉中,和成光滑柔软的面团,放温暖处饧发40分钟。 3 将红枣切成小丁备用。 4 饧发好...[ 查看全文 ]
  • 黑芝麻红枣花卷 1.面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团,饧30分钟。 2.将黑芝麻擀碎。 3.把黑芝麻揉到面团中,揉均匀。 ...[ 查看全文 ]
  • 黑芝麻红枣花卷 1.面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团,饧30分钟。 2.将黑芝麻擀碎。 3.把黑芝麻揉到面团中,揉均匀。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:水果
    南瓜大枣花卷 1、南瓜去皮去瓤蒸熟。 2、蒸熟后尽量挤掉水份,半凉后加酵母稍融化,加入面粉揉成面团。 3、面团揉匀后发酵2倍大,分12份,滚圆,饧10分钟。 4、取其一,搓成锥形,擀开;躺放一颗枣,从上至下,卷起;底部收口,立起。 5、如上做好11个,凉水入锅,中火开锅后蒸15分钟即可。 小诀窍 大枣要提前泡几小时至软糯。 室内温度低的话,做好枣卷要饧发一会再上锅。 南瓜花卷 1.南...[ 查看全文 ]
  • 1木瓜洗净去皮去籽,改刀切成厚块。 2红枣去掉枣枝、、花生去皮,洗净待用。 3将上述汤料同放进汤煲内,加足量清水,大火煮沸。 4转至文火慢煲1小时,花生仁熟透变软即可。 [ 查看全文 ]
  • 南瓜大枣花卷 1、南瓜去皮去瓤蒸熟。 2、蒸熟后尽量挤掉水份,半凉后加酵母稍融化,加入面粉揉成面团。 3、面团揉匀后发酵2倍大,分12份,滚圆,饧10分钟。 4、取其一,搓成锥形,擀开;躺放一颗枣,从上至下,卷起;底部收口,立起。 5、如上做好11个,凉水入锅,中火开锅后蒸15分钟即可。 小诀窍 大枣要提前泡几小时至软糯。 室内温度低的话,做好枣卷要饧发一会再上锅。 南瓜花卷 1.南...[ 查看全文 ]
  • 红枣花生牛奶 花生,枸杞,红枣,冰糖,奶粉花生,枸杞,红枣,冰糖,奶粉1.将花生、红枣、枸杞洗净。2.在锅内倒红枣,枸杞、花生、冰糖一起煮,待花生米烂熟时便可出锅。3.吃的时候加上奶粉调匀即可食用 (不建议牛奶同花生一起炖,因为炖的时间太久会破坏牛奶的营养)。做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!红枣花生牛奶是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来吧!值得学习噢! 冬季里...[ 查看全文 ]
  • 红玫瑰花朵花卷馒头 1. 用面包机和面,把酵母用温水调匀,充分溶解。加入高筋粉、糖、盐,选择发面团功能。 2. 大约一个小时左右,面团体积发到原来的2.5倍大就差不多了。 3. 用手拨动一下面团,出现这样细密的孔洞就行了。 4. 把面团从面包机中取出。加少许干粉,使面团不那么粘手。揉去气泡,用湿布或容器盖住,醒发一会儿。 5. 松弛后的面团回弹力不会太大...[ 查看全文 ]
  • 红枣花生牛奶 1.将花生、红枣、枸杞洗净。 2.在锅内倒红枣,枸杞、花生、冰糖一起煮,待花生米烂熟时便可出锅。 3.吃的时候加上奶粉调匀即可食用 (不建议牛奶同花生一起炖,因为炖的时间太久会破坏牛奶的营养)。 小诀窍 花生含油脂多,消化时需要多耗胆汁,故胆病患者不宜食用。 花生能增进血凝,促进血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。 花生霉变后含有大量致癌物质——黄曲霉素,所...[ 查看全文 ]
  • 枣花卷 1.将面粉放入盆中,加入酵母 2.碗中盛入温水(以不烫手为宜),分次倒入面粉中,均匀搅拌 3.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜保持面皮表面湿润,进行发...[ 查看全文 ]
  • 枣花卷 1.将面粉放入盆中,加入酵母 2.碗中盛入温水(以不烫手为宜),分次倒入面粉中,均匀搅拌 3.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜保持面皮表面湿润,进行发...[ 查看全文 ]
  • 大枣花卷 1.温水化开发酵粉,加入面粉,和成硬面团,发酵至两倍大。 2.面团取出,揉成光滑的面团,揪成小面剂。揉匀,案板撒面粉,搓成长条。 3.用到在上...[ 查看全文 ]
  • 红枣枸杞银耳汤 1. 银耳泡发洗净撕成小朵,锅里加多些水,银耳冷水下锅,先开大火,煮开后转中小火,且炖着它 2. 枣洗干净,去核撕小块,备用 3. 银耳炖差不多二十分钟时的时候,放枣丁,文火再炖它半个小时就可以放冰糖了,冰糖下锅后再文火炖着 4. 待银耳汤变得浓稠,胶质都炖出来的时候,放枸杞,几分钟后起锅 5. 成品,夏天放冰箱冰镇一下更赞哦 银耳莲...[ 查看全文 ]
  • 红枣花生牛奶汤 带皮花生30克,红枣3粒,水600cc,牛奶300cc,冰糖2大匙带皮花生30克,红枣3粒,水600cc,牛奶300cc,冰糖2大匙1.将盐与水以浓度1%比例混合备用2.花生洗净后放入作法1的盐水中泡开备用3.红枣洗净后浸泡于冷水至开备用3.取一汤锅,加入水及作法2的花生、作法3泡开的红枣,一起以大火煮至滚沸后,转小火煮至花生完全熟透、酥烂。4.于...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来红枣花生牛奶汤...[ 查看全文 ]
  • 补血枣花卷 1.把大枣清洗干净,切片,去核。 2.把枣片,切的再碎些。免得对面包机造成划伤。 3.把碎枣,水,面粉,酵母粉放入面包机,并选择馒头选项,开...[ 查看全文 ]
  • 标签:菜系
    南瓜大枣花卷 1、南瓜去皮去瓤蒸熟。 2、蒸熟后尽量挤掉水份,半凉后加酵母稍融化,加入面粉揉成面团。 3、面团揉匀后发酵2倍大,分12份,滚圆,饧10分钟。 4、取其一,搓成锥形,擀开;躺放一颗枣,从上至下,卷起;底部收口,立起。 5、如上做好11个,凉水入锅,中火开锅后蒸15分钟即可。 小诀窍 大枣要提前泡几小时至软糯。 室内温度低的话,做好枣卷要饧发一会再上锅。 南瓜花卷 1.南...[ 查看全文 ]
  • 1:红枣花生洗净,生姜切丝,凤爪泡净血水 2:凤爪剪去趾甲 3:锅中放水,煮沸后放入凤爪,加入适量料酒 4:再次煮沸后捞出冲洗干净 4:再次煮沸后捞出冲洗干净 6:将凤爪花生红枣一起放入电压力锅内胆 7:加入生姜 8:放入水 9:电压力锅选择靓汤键 10:程序结束后自动泄压,开盖加入盐和胡椒粉就可以趁热喝啦   &nbs...[ 查看全文 ]
  • 花生红枣猪蹄汤 1. 准备好所有材料,猪蹄剁成小块 2. 花生浸泡一小会 3. 猪蹄放入锅中 4. 倒入清水没过猪蹄 5. 大火煮开后撇沫 6. 放入姜片 7. 放入红枣和浸好的花生 8. 盖上锅盖,加压,上气后7分钟 9. 关火后放气 10. 待气全部放完,大火煮2分钟,调入盐即可 红枣马蹄花生汤 1. 红枣、花生、马蹄准备 2. 红枣洗净 3. ...[ 查看全文 ]
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