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青椒土豆烧飞鸭的吃法
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飞鸭从冰箱拿出解冻
青椒洗净切块,土豆去皮洗净切块待用.
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2016-03-09
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青椒土豆焖饭的吃法
腊肉土豆焖饭 1. 腊肉外面有黑色的烟熏的痕迹。所以我先把腊肉浸泡在水中,然后用刷子刷洗,洗去表面的污迹,然后在锅里蒸15分钟。这样既可以不至于过咸,而且也会变软,容易切 2. 15分钟后,取出,切薄片,里面真的是上好的五花肉哦,一层层层次分明 3. 大米2杯,加平时所需的水洗净,浸泡 4. 土豆2个,胡萝卜半根洗净 5. 切成大小差不多的丁 6. ...
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玉麒麟20110407
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土豆焖鸭的吃法
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土豆焖鸭 1.鸭子洗干净,挖干净里面的肺,用开水烫一下,那些小绒毛就原形毕露,你就可以轻易把 2.它们拔掉,把绒毛清理干净后用一个菜筛装着沥干水分 3.鸡蛋煮熟剥壳待用 4.土豆削皮后在水里泡着待用 5.生姜拍扁 6.陈皮用刀刮干净白色的馕 7.热油锅,把鸭子放进去先煎有皮的那面,把油都逼出来以后,翻面再煎,两面煎至金黄色就可以啦 8.锅里加进没过鸭子的水,把土豆、鸡蛋、生姜、柱候酱、白糖...
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郭小帅home
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青椒胡萝卜鸭肝的吃法
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青椒胡萝卜鸭肝 1、青红椒去籽洗净切丝,胡萝卜洗净切丝,鸭肝焯水切片。 2、起锅热油爆香葱姜,煸炒鸭肝、胡萝卜片刻。 3、放料酒和少许水焖煮3分钟。 4、放青红椒、盐和鸡精调味即可。 茭白青椒鸭肝 1、茭白、青椒洗净切丝,鸭肝洗净切片。 2、起锅热油爆炒鸭肝变色盛出。 3、锅里余油爆香葱姜,煸炒茭白、青椒,放1汤勺水焖煮1分钟。 4、放鸭肝、料酒、盐和鸡精收汤即可。 山药胡萝卜鸭肝...
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梦里烟花伤离别
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鸭腿烧山药的吃法
鸭腿烧山药 1. 鸭肉先开水焯一下,沥干水 2. 少量油先放鸭肉煸炒至鸭肉变黄发紧,放葱姜炒香,再倒入两勺酱油煸炒至收汁,倒入开水没过鸭肉,大火开锅十分钟后转小火 ...
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鸭子斩块后泡清血水洗净捞起 准备啤酒,生姜片,八角和冰糖 把鸭肉冷水下锅焯水后捞起洗净 ...
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青椒土豆片的吃法
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青椒土豆片 1、土豆去皮切成薄片。 2、锅中倒入清水大火煮开后,放入土豆片焯烫1分钟后捞出,过冷水后沥干备用。 3、青椒去蒂去籽后洗净,掰成一口大小的块。 4、青葱洗净后切成段,大蒜去皮切薄片。 5、锅烧热倒入油,大火加热,待油6成热的时候,放入青葱和蒜片炒香,放入土豆片和青椒翻炒2分钟(期间可以淋一点点清水,大约2汤匙30ml即可),加入盐搅匀即可。 小诀窍 1、土豆片切好后用开水...
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青椒土豆丝的吃法
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青椒土豆丝 1.青椒、土豆洗净切丝。 2.入油锅煸炒后调味炒匀。 青椒土豆丝 1、土豆去皮切丝,淘洗数遍后用清水浸泡。 2、青椒去籽切丝,大蒜切片。 3、植物油烧热,放入土豆丝和蒜片,翻炒。 4、加入适量醋,土豆丝快熟时放入青椒丝。 5、翻炒数次后放入食盐和少许味精,炒均匀后出锅。 小诀窍 土豆丝淘洗数遍是为了去掉淀粉,吃起来脆生生的感觉。清水浸泡是为了抗氧化,防止土豆变色儿...
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土豆焖鸭腿 1、清油不烧热,直接放入花椒,茴香,姜块,大蒜,然后将清理干净剁成块的鸭腿放进去。 2、中火焖15钟,加入生抽和料酒盐,放入切成块的土豆,记住仍旧不翻炒,再焖5分钟。 3、翻炒两下,这时鸭子的油都焖出来了,改为小火,焖15钟。再大火翻炒几下就可以出锅。 小诀窍 鸭子的油很重,不吃太油腻的人,清油可以少放一点。 南乳土豆焖鸭腿 1.鸭腿清洗干净沥干水分,土豆去皮滚刀切...
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鸭腿焖土豆的吃法
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鸭腿焖土豆 1、先下油,少一点因为鸭腿本身会烧出油来,放入生姜茴香八角煸炒,再把切好洗净的鸭腿放入一起煸炒; 2、焖10分钟后加入料酒、盐、酱油,把切好的土豆加入翻炒,盖锅盖继续焖。 3、看鸭肉已经熟后,用大火再翻炒一下,加入适量的味精即可出锅。 土豆焖鸭腿 1、清油不烧热,直接放入花椒,茴香,姜块,大蒜,然后将清理干净剁成块的鸭腿放进去。 2、中火焖15钟,加入生抽和料酒盐,放...
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排骨烧土豆 1、油烧热,生姜煎片刻,放排骨煸炒, 2、加豆瓣酱继续中火煸炒,香味溢出后加黄酒、酱油、糖,稍收干后放清水,水量没过排骨,大火烧开,小火微炖至排骨酥烂, 3、放入切成小块的土豆,继续微炖至土豆酥软入味,必要时加少量水,直至水稍稍收干,防止过干粘锅。 4、最后放葱花,盛盘。整个过程咸淡要自己调整,豆瓣酱本身含盐。 土豆烧排骨 1、排骨洗净沥干水份,小土豆不去皮洗净切...
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酱汁烧土豆的吃法
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酱汁烧土豆 做法: 1.土豆洗净去皮切成长5厘米、1厘米见方的条;青椒切丝,葱白切成2厘米长的段;大蒜剥去蒜衣洗净切片;姜洗净去皮切末。 2.勺内放油加热至八成热时,把土豆条用水洗一下控净水,放入淀粉中沾一薄层干淀粉,放油中炸透捞出。 3.用味精、淀粉、酱油、精盐、素汤,调成酱汁备用。 4.另用勺放40克油,加热后放入青椒、葱段炒成金黄色时,倒入蒜片、姜末炒几下,投入炸好的土豆条,最...
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土豆烧牛肉 1.牛肉切片用盐,酱油,几滴清油,生粉抓匀~(保证牛肉鲜嫩~) 2.新鲜土豆切厚片,青红辣椒切圈圈~ 3.热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用~ 4.余油下土豆片撒盐煸炒入味,喷少许水焖一焖~ 5.土豆熟了倒入牛肉,辣椒圈圈,喷酱油翻炒均匀,撒鸡精就OK了! 不一样的土豆烧牛肉-一瓶啤酒造就的牛肉惊奇 1、牛腩清洗一下,切块,泡在凉水里2-3小时出血水; 2、胡萝卜、土豆切滚...
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土豆烧排骨的吃法
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土豆烧排骨 1.排骨过沸水,然后捞出滤水。 2.炒锅放油,不要太少,多一些没关系,烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒,火小点,别炒糊了。 3.调料炒好后,开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的地步。 4.放水淹过排骨,盖锅炖。 5.炖至汤所剩无几的时候。 6.倒些香油进去,然后放胡萝卜和土豆充分翻炒。 7.再度添水没过材料,盖锅炖...
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土豆烧牛腩的吃法
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1准备葱姜蒜,红烧菜肯定是需要的 22个土豆切小块泡清水里待用 3牛腩切小块,容易熟 4先热锅,倒适量油放入牛腩肉,翻炒至肉发白倒入黄酒,耗油 ,老抽,食盐,白糖适量,再把葱姜蒜倒入 5加入清水没过牛腩,烧开后用文火慢慢炖 6炖了1个小时多吧,用筷子戳一下,牛腩肉能戳动了加入土豆块,烧开再小火炖 7炖了半个多小时吧,土豆烂了,汤...
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烧土豆丸子的吃法
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烧土豆丸子 1、土豆洗净,煮熟,去皮,加入少许面粉、精盐、花椒面,葱、姜末,味精及适量清水捣成泥状,挤成蛋黄大的丸子,下六成热油中炸透,呈金黄色时捞出,沥净油;猪瘦肉切成1厘米见方的丁;胡萝卜,青椒均切成7厘米见方的丁,分别焯水,投凉备用。 2、炒锅上火烧热,加少许底油,用葱、姜末炝锅,下入肉丁,胡萝卜煸炒,加酱油、精盐、白糖,添汤,再放入土豆丸子,烧至入味,见汤汁稠浓时,下青...
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青椒炒土豆片的吃法
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青椒炒土豆片 1.青椒洗净撕片,土豆洗净去皮切片 2.炒锅内放油烧热,加蒜末姜末爆香,放土豆片翻炒片刻,加五香粉胡椒粉生抽炒匀 3.加入青椒,炒熟后加适量盐,加入葱花、鸡精炒匀出锅 简单易做的土豆炒青椒 1,土豆,青椒切片, 西红柿切块, 2,热锅热油放入葱,炒香后放入土豆片,炒几下后放入西红柿,翻炒后放些水盖盖儿煮3-5 分钟,直至土豆熟软,汁儿减少基本收干。根据个人口味放入盐,糖...
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腊肉青椒土豆片的吃法
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腊肉青椒土豆片 1.将土豆切片,青椒切块儿,腊肉切片,大葱切片备用; 2.坐锅,倒少许的油,放入腊肉煸炒出油,盛出备用; 3.锅中倒入土豆片,翻炒5分钟; 4.加入青椒和大葱,继续翻炒,加入生抽,翻炒均匀; 5.加入腊肉; 6.翻炒均匀即可出锅。 小诀窍 1.如果你不排斥肥肉,可以选择那种带肥的腊肉,这样可以先把腊肉煎至透明,味道会更加入味儿; 2.根据腊肉的味道适量放盐,我的这个就没有...
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麻辣肠烧土豆的吃法
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准备原料; 将麻辣肠斜刀切薄片; 将土豆去皮,顶刀切片; ...
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