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烤豆腐怎么做最好吃
烤豆腐
步骤
1. 豆腐洗净,控干表面水份,将豆腐切成薄片
2. 将调料(生抽,花生油,蚝油,叉烧酱,孜然,盐)混合调成料汁
3. 用毛刷正反面刷在豆腐面上,刷好第一次后,用叉子在豆腐上叉孔,让酱汁渗入,豆腐更入味些
4. 放置半小时后,料汁略干,摆入烤盘里,撒上适量的五香粉和胡椒粉
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2016-03-09
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绍兴臭豆腐 1. 见下图 2. 见下图 3. 见下图 4. 见下图 5. 见下图 6. 见下图 毛豆清蒸臭豆腐 1. 臭豆腐选用绍兴臭豆腐,口感好,盐度低,臭味柔和,清洗干净后晾干备用 2. 在碗底铺上清洗干净的新鲜毛豆 3. 将清洗后的臭豆腐平铺在毛豆上,因为毛豆没有味道,臭豆腐含有一定的盐份,毛豆垫底,可以更好地吸附臭...
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烤藕片 1. 莲藕洗净去皮切厚片备用。 2. 锅里烧一锅开水,加少许盐,把藕片下入焯水后捞出沥干水份备用。 3. 烧盘垫锡纸,摆上藕片。 ...
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1、将地瓜用刷子刷洗干净,擦干表面水分; 2、取锡纸,入上图将地瓜包裹起来,两头卷紧(变成地瓜糖了O(∩_∩)O~); 3、烤箱预热220度,中层烤制40分钟...
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烤大虾是一道东北地区的汉族传统名菜,属于东北菜系。此菜保持原汁原味,色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美。 1鲜虾洗净后开背挑去虾线,剪去虾枪、虾须、虾爪。加入料酒,胡椒粉腌制10分钟。将虾穿在签子上。 2烤箱预热,上下管220度,放入烤箱中层,烤8分钟。期间将盐,烧烤腌制料,油,拌在一起。将拌好的均匀刷在大虾上,重入烤箱上下管220度烤制5分钟,完成。 烹饪技巧:烤制时间随虾的大小增减...
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烤翅是一种小吃。烤翅的渊源,据传来自著名华人作家金庸先生的《射雕三部曲》遗载:时黄蓉欲求北丐洪七公传授其与郭靖武学,每以美食相诱,七公大饱口福,乐此不彼。 1鸡翅洗净,用刀在表面划几刀便于入味。 2鸡翅放入容器加入生抽2勺、盐1匙、黑胡椒粉、辣椒粉1匙、花椒粉1匙、孜然粒2匙、葱姜蒜水、蜂蜜几滴。 3再加入叉烧酱1大勺,拌匀。 4放入保鲜袋密封入冰箱保鲜层腌制12小...
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烤叉烧的做法 步骤1:酱五花肉洗净,用牙签扎一些小洞,方便腌制。 步骤2:将叉烧酱、酱油、拍好的蒜粒与五花肉捞匀,腌制一天以上。 步骤3: 将腌好的肉放在烤架上,烤箱预热200-230度,中层,上下火。 步骤4:总时间需五十分钟,期间将肉拿出来刷糖浆四次,翻面哦。 步骤5:...
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爱自己才是女王
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