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黄瓜木耳炒扇贝的做法

黄瓜木耳炒扇贝的做法与步骤

图老师美食

1.黑木耳提前水发,清洗,手撕成小朵,吃之前用开水焯一下;扇贝清洗干净,干锅蒸开口,取出贝肉

2.黄瓜切片,姜蒜切片,干红辣椒切段;起油锅,爆香姜蒜和干红辣椒,倒入黄瓜翻炒几下;下入水发木耳和扇贝肉,继续大火翻炒

3.烹入料酒,用盐和生抽调味;淋入少量水淀粉,翻炒几下,汤汁粘稠包裹食材之后,盛出

黄瓜木耳炒扇贝大讲堂

喜欢加水淀粉的,最后一步可以省略

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2016-03-09

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