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怎么做排骨焖饭好吃

排骨焖饭的做法与步骤

图老师美食

1.准备所需食材和配料

2.排骨斩大块;焯水后备用

3.油锅烧热,倒入适量的食用油;下入焯好的排骨

4.加入白糖,炒到微微发黄;调入料酒 ,淡口酱油

5.适量的老抽上色,拌均匀;加入生姜和大蒜片

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2016-03-09 标签:
  • 标签:排骨焖饭
    排骨焖饭 1. 葱、姜、蒜切碎,胡萝卜切成小丁,香叶一片,冰糖8粒备用 2. 水烧开,焯排骨,焯至排骨变色捞出用水冲净,拎干备用 3. 锅内油烧热 4. 加入排骨翻炒 5. 炒至金黄加入葱、姜、蒜爆香 6. 加入生抽、老抽、冰糖上色,加花椒粉上味 7. 加水和胡萝卜丁,香片也放汤里,加食盐盖盖炖排骨,小火大约炖20分钟 8. 大米淘...[ 查看全文 ]
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  • 标签:大米
    豉汁排骨焖饭 步骤 1. 肋排洗净后放入碗里,腌制材料如生姜、大蒜、小辣椒切成末、生抽、酱油、玉米油、玉米淀粉及豆豉放到肋排里腌制半小时。 2. 大米洗净后放入适量的水,做法与平时煮饭一样;放入到电饭煲中。 3. 启动煲饭功能。 4. 大约15分钟后开盖子,此时大米已经吸取一半的水份。 5. 把腌制好的豉汁肋排放入到大米的表面,最后将剩余的酱汁全部倒到肋排的表面;继续盖上盖子焖煮。...[ 查看全文 ]
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  • 排骨豆角焖饭正宗做法/图解/步骤: 1. 先按照红烧小排的步骤把排骨烧一下,半熟时加入豆角,熟后盛出待用。闷饭我用的铸铁锅,下面一点点底油,把泡好的大米(2-3个小时)放入锅中,不放水,把炖好的排骨豆角,连带汤一起放到大米上,可以留够汤汁,如果不够可以加点水。盖盖子焖饭,饭熟后关火不开盖子,再焖五分钟就可以吃啦…… 搜索排骨豆角焖饭做法大全分类: 主食|焖饭|...[ 查看全文 ]
  • 标签:香肠焖饭
    香肠焖饭的做法与步骤 1. 把糯米用清水冲洗两遍,沥干水分后,再加入没过糯米1.5厘米—2厘米的水,松下电饭煲(SR-CHC18-N)锅胆内部是钻石涂层的,可使锅内加热更高效,受热更均匀,煮饭更美味 2. 然后准备配料,油菜和细香葱洗净备用,鲜玉米粒、香肠取出备用 3. 处理配料:油菜用手掰成一片片的,香肠切片,细香葱切丁 ...[ 查看全文 ]
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  • 1将米洗净后倒入电饭煲中,按电饭煲的指示水量加入适量的水;2按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键,时间长为42分钟;3准备好其他配菜:香肠、土豆切成丁,青豆备用;4锅中放少许油,下入香肠丁煸炒; 5煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒;6青豆变色后加入盐和胡椒粉调味,将炒好的配料盛入碗中;7这时煮饭的时间过半,将炒好的配菜倒入,再盖好继续煮;8煮好后电饭煲提示音叫,打开盖,加入...[ 查看全文 ]
  • 标签:南瓜焖饭
    www.tulaoshi.com 南瓜焖饭的做法 步骤1.准备好大米。 步骤2.准备好南瓜、香葱、香肚。 步骤3.南瓜去皮、香葱洗净和香肚一起切好备用。 步骤4.大米洗净,放入电饭煲,加入适量冷水;加入南瓜,倒入香肚。 步骤5.将大米、南瓜、香肚混合,加入食油、盐、胡椒;按下煮饭...[ 查看全文 ]
  • 懒人版排骨焖饭正宗做法/图解/步骤: 1. 准备食材; 2. 排骨清水浸泡10分钟后沥干,加1勺豆豉,盐、酱油、耗油、料酒适量,拌匀后腌制10分钟;土豆、胡萝卜去皮切丁,香菇切丁,小葱、小米辣切末; 3. 米淘洗干净后,将除小葱外的所有食材全部放入电饭煲内,加水至与食材齐平即可。选择精华煮模式,如果是不需要选模式的电饭锅,第一次跳灯后再摁一次; 4. 出锅后撒...[ 查看全文 ]
  • 冬菇排骨芋头焖饭 1.准备好所有材料。 2.把冬菇泡发 3.排骨放入一匙花生油,一匙酱油,一匙生粉,半匙白砂糖,一匙蚝油 ...[ 查看全文 ]
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  • 将洗净的豇豆焯水切成小段 上锅将油烧热,煸香蒜末。 倒入事先焯好的豇豆,加入酱油、盐翻炒。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:虾仁焖饭
    菠萝虾仁炒饭 1. 备料,菠萝去皮切丁泡淡盐水半小时左右 2. 鸡蛋打散,下去皮开背去虾线,洋葱切小块,胡萝卜切丁,菠萝泡过盐水后捞出沥干水分备用 3. 胡萝卜,玉米,青豆在开水里焯水一分钟捞出沥干水分。这里的青豆玉米买的速冻的,已经是熟的所以不需要焯水太久 4. 不粘锅倒油放入洋葱小火煸黄 5. 放入胡萝卜玉米青豆略翻炒 6. 放入虾仁炒至虾...[ 查看全文 ]
  • 胡萝卜排骨焖饭正宗做法/图解/步骤: 1. 首先把大米掏干净、加入适量油和盐搅拌均匀、然后排骨切块放入、胡萝卜切丁、蒜拍碎 2. 最后加入水、平时加多少就加多少、盖上盖子摁煮饭键盘就可以了 3. 焖饭就好了! 搜索胡萝卜排骨焖饭做法大全分类: 主食|焖饭[ 查看全文 ]
  • 豌豆腊肉焖饭 步骤 1.腊肉肥瘦分开切丁。 2.肥肉部分先下锅煸炒。 3.肥肉油被炒出后加瘦肉。 4.加老抽,炒香。 5.加豌豆杏鲍菇炒均匀。 6.加泡好的大米,(大米事先浸泡20分钟),把水份炒干。 7.加盐调味。 8.最后一步,开始煮饭,把炒好的米倒入电饭煲中,加开水(必须是开水),刚好没过米为宜。剩下的就交给电饭煲了,过会儿香喷喷的腊肉豌豆焖饭就出锅了。 [ 查看全文 ]
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