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懒人版土豆泥
1. 洗好土豆,胡萝卜,黄瓜,分别去皮后切块儿,切得小时蒸得更快。
2. 将切好的食材放入蒸格中隔水蒸,这个过程15到20分钟不等,注意火候不要蒸糊了。水可以用热水,更快一些。
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2016-03-09
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青椒土豆泥的家常做法
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青椒土豆泥 1、土豆带皮洗净放清水里煮,直到可以用筷子穿通,倒掉热水,冷水将土豆激凉,去皮,一分二后切片(不用太薄,0.5cm的片就成)。 2、青椒从纵轴一分二,再横着切成0.5cm的小段,西红柿切片,葱切段,蒜拍后切蓉。 3、炒锅注油,蒜蓉炒香,下青椒炒香,下西红柿稍加翻炒。 4、然后放入土豆(此时油锅里要保证充足的油,因为土豆吸油,炒得太干就不好吃),边压边翻炒(一定大火炒,虽然叫土...
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土豆泥虾球的家常做法
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土豆泥虾球 1、土豆洗净,去皮,上锅蒸。 2、虾仁洗净备用。 3、将蒸好的土豆压成泥(可放入盆里捣碎或用擀面杖碾压),根据个人口味加入适量盐等调味料。 4、待土豆泥微凉(热的时候会粘手),将虾仁包入土豆泥中,捏成球状。 5、再均匀沾上淀粉,放入油锅中炸至金黄,捞出,控干油后装盘即可。 小诀窍 外酥里嫩,特别香。年轻的朋友也可根据个人口味淋上番茄或黑胡椒酱。因为土豆凉了会回生,...
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蔬菜土豆泥 土豆去皮后,切成长条上锅蒸熟蒸透(大火大约蒸25分钟)。 胡萝卜、酸黄瓜切成小碎丁,玉米粒和胡萝卜下沸水烫一下,捞出用冷水过凉备用。 土豆趁热放入容器中加盐、糖捣成泥状,加入蛋黄酱搅拌均匀。 待土豆泥凉后,放入配菜一起搅拌均匀,即可食用。 小诀窍 土豆泥建议放入冰箱冰一会再吃,味道会更好。 捣土豆泥时建议留一些比较大颗粒的土豆,吃的时候口感更好一些。 蛋黄酱一...
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荠菜土豆泥的家常做法
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荠菜土豆泥 1. 土豆切片上锅蒸熟 2. 趁热压成泥 3. 荠菜选嫩叶淘洗干净 4. 放入锅中焯水 5. 捞出切细 6. 锅中适量高汤,倒土豆泥翻炒,放盐,胡椒粉炒匀 7. 放荠菜碎炒匀即可 酸菜土豆泥 1. 用料:土豆一个,酸菜一小片,花椒一小撮,油,盐,水,葱花适量,味精少许 2. 土豆洗净切成大片,放入蒸笼蒸熟,晾凉...
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美味土豆泥的家常做法
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美味土豆泥 1.将土豆放锅里煮熟,剥去皮,捣成泥。 2.锅底少许油,倒入葱花爆香,再倒入土豆泥,盐,鸡精拌匀即可。 美味土豆泥 1、将土豆洗净,蒸熟。 2、凉凉后去皮,放入保鲜袋中碾碎。 3、把切好的火腿黄瓜丁及玉米粒倒入保鲜袋。 4、用盐、鸡精、黑胡椒粉及鲜贝汁调汁也倒入保鲜袋,调匀。 5、将调好的土豆泥倒入碗中,压实,再扣入盘中,黄瓜片摆盘即可。 小诀窍 冰箱冷藏后口感更...
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土豆泥
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土豆泥 土豆泥(Mashed Potato)是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状所做成的一种食品。马铃薯泥,中国大陆叫土豆泥,香港称为薯蓉。是将煮好的马铃薯捣烂,再加入牛奶、奶油和牛油或食物油的食物。我送你土豆泥教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧! 怎么做土豆泥更好吃----奶香土豆泥的做法步骤 1. 锅中放入可以没过土...
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加入了水果的土豆泥变得清新无比,维生素C和淀粉类的完美搭配,营养全面,酸甜适口,颜色好看。这么华丽丽的土豆泥一定要试试啊!太好吃了!!!在家里做来宴客绝对倍长面子! 1.准备好所需食材。 2.火龙果、猕猴桃、苹果、奶酪都切小丁。 3.土豆洗净去皮切片,上锅蒸熟。 ...
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1土豆、山药去皮切块入蒸锅蒸制 2蒸熟后的土豆山药趁热捣成泥拌匀 3将土豆山药泥用模具整形 4心形的我淋上了巧克力酱 5锅加水烧开,红豆沙适量入锅搅匀至粘稠状 6用手将山药土豆泥团成圆形 7红豆沙淋于圆形山药土豆泥上
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土豆泥蒸虾的家常做法
1准备食材。2小土豆蒸熟后去皮压成泥,加入2克盐,胡椒粉拌匀备用。3海虾从头部开始,去掉外壳,只保留尾部一截。4将海虾用刀从头部以下开始剖开,尾部不要剖断。5将虾打开,去掉虾线。6将虾的尾部从虾腹中穿出,呈麻花状,拉直整理一下。 7胡萝卜提前切成细末备用。8将土豆泥填满虾腹部位,可以多放一些。9将胡萝卜末放在土豆泥上。10锅中水烧开后,放入虾,大火蒸五分钟后关火,再焖两分钟取出。11...
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酱香土豆泥的家常做法
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酱香土豆泥 1.肉丝用料酒和淀粉拌匀腌上10分钟炒锅放油,七成热时下入肉丝翻炒。 2.待肉丝炒成白色放入酱(我用的是香其酱)把酱和肉丝炒匀后加入一碗水。 3.要用炒勺不停的朝一个方向搅动以免糊锅。待锅肉的酱汁浓稠时起锅即可 小诀窍 这菜多简单,不用加任何调味儿料了。吃的时候用生菜裹上些土豆泥卷起来吃很香咧 酱香小土豆 1、小土豆连皮儿洗净备用; 2、五花肉切厚片儿备用(也可切丁...
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金沙土豆泥的家常做法
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金沙土豆泥 1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥,将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。 2、锅中放油烧至5成油温时,下咸蛋黄,炒香后加入土豆泥一起翻炒,放入盐、味精、香油炒匀,起锅时滴入香油,撒上葱花即可。 金沙土豆泥 1.土豆去皮煮熟或蒸熟或微波炉叮熟,用勺子碾成泥。 2.鸡蛋冷水加点盐煮熟,加盐可以让蛋黄的颜色更漂亮。剥去蛋壳,分开蛋黄和蛋白,蛋黄压成泥,蛋白也切碎。 3.锅烧热了倒油,...
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胶原蛋白土豆泥的家常做法
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胶原蛋白土豆泥 1.土豆切滚刀块洗净过凉水,将土豆放锅内煮熟; 2.将煮熟的土豆块捞出滤干水分,自然凉透; 3.将2装入保鲜袋中用擀面杖擀成土豆泥; 4.将土豆泥放入碗中压平; 5.取一盘子将碗倒扣拿开,这样光滑的土豆泥就在盘中了; 6.另支一锅,倒入猪蹄汤烧开,加少许蚝油拌匀,加入用清水调好的淀粉水,小火熬至黏稠浇至土豆泥上,洒上葱花即可。 小诀窍 经验分享: 1、猪蹄汤一定要过滤哦...
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香焗土豆泥的家常做法
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准备原料 将土豆蒸熟,去皮后,放入保鲜袋内,用擀面棍压碎。 将压碎的土豆泥放入容器内,一点一点加入牛奶,将土豆充分的研碎,成浓稠的糊状,加入少许...
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1:土豆一个洗净削皮 2:坐锅烧水,把土豆切块放进去蒸熟 3:蒸熟的土豆放进保鲜袋里,用擀面杖压成泥 4:然后放大碗里,加入精盐 5:加入少许芝麻油 6:拌匀后在保鲜膜上,压平,用模具压出花型 7:胡萝卜也压出花型 8:坐锅烧水,把胡萝卜和菠菜放进去焯下捞出,菠菜先捞哦 9:压好的心型土豆泥和胡萝卜菠菜摆盘 10:少许...
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鸡蛋土豆咖喱酱炒饭 1. 食材:米饭、鸡蛋(已打入碗中)、香葱、土豆咖喱酱 2. 在鸡蛋中加1汤勺料酒 3. 打成蛋液 4. 在锅中加入3汤勺油烧热,下入蛋液翻炒成块 5. 接着,合入米饭和土豆咖喱酱翻炒翻炒 6. 然后,搁入香葱炒匀,即成 咖喱土豆泥小刺猬 1. 准备好原料 2. 土豆去皮切片,淋少许水 3. 蒙保鲜膜,微...
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奶酪缤纷土豆泥的家常做法
缤纷粒粒土豆泥 1. 土豆去皮切片,蒸透,用叉子压成较粗糙的茸,并加入黑胡椒、盐调味 2. 把粗糙的土豆泥过筛,以获得更细腻的土豆泥 3. 加入少许玉米油,拌匀,让土豆泥更滑腻 4. 用裱花袋挤出需要的形状 5. 胡萝卜切小丁,玉米刨粒与青豆一起用热水焯熟,再入热油锅翻炒,用盐调味 6. 把炒好的杂疏丁放入盘中即可 缤纷迷迭香烤土豆粒...
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