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蚝烙的家常做法
蚝烙的家常做法
蚝烙
1. 准备好材料,本来加芫茜好点,刚好家里用完了,就凑合用了金不换,生蚝洗后要沥干水份,可以提前洗。
2. 把所有材料放一大碗里,金不换要剁碎。搅拌均匀。
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2016-03-09
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蚝烙
蚝烙的家常做法
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1牡蛎点滴几滴油,用筷子搅拌均匀,静止10分钟,用自来水冲去粘液,控干水分待用; 2把牡蛎放入容器中,与香葱、粘米粉和地瓜粉拌匀; 3热锅热油后放入牡蛎,大火煎至半成型,打入鸡蛋液,摊至两面金黄,熄火。上桌吃时蘸些鱼露。
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蚝烙 蚝烙潮汕有名的小吃,在 潮汕地区很多小吃点都能看到,肠粉店有的也有蚝烙肠粉。蚝烙是到潮汕地区汕必吃的一道小吃,很不错,吃起来的口味根据做法,材料的不同有所不同。一,有名的小吃蚝烙潮汕有名的小吃,在潮汕地区很多小吃点都能看到,肠粉店有的也有蚝烙肠粉。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!蚝烙教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 黄瓜虾烙(潮汕特色小...
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1牡蛎点滴几滴油,用筷子搅拌均匀,静止10分钟,用自来水冲去粘液,控干水分待用。2把牡蛎放入容器中,与香葱、粘米粉和地瓜粉拌匀3热锅热油后放入牡蛎,大火煎至半成型,打入鸡蛋液,摊至两面金黄,熄火。上桌吃时蘸些鱼露。
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食材:红薯粉、鸡蛋、蚝仔、葱、香菜。 食材蘸料:鱼露、小红辣椒。 买回的蚝仔用清水泡洗几遍,不要用力搓,否则会弄破蚝仔。在水龙头开最小的水流,让...
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蚝烙 1. 薯粉调成粉浆 2. 生蚝洗干净 3. 鸡蛋打入薯粉浆中搅拌均匀 4. 再加入生蚝一起搅匀 5. 电饼铛内刷油,下入粉浆,3分钟后即可 蚝仔烙 1. 食材:红薯粉、鸡蛋、蚝仔、葱、香菜。 2. 食材蘸料:鱼露、小红辣椒。 3. 买回的蚝仔用清水泡洗几遍,不要用力搓,否则会弄破蚝仔。在水龙头开最小的水流,让流动的水冲洗几遍...
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潮汕蚝烙的做法与步骤 1. 生蚝买回用盐轻轻抓拿片刻,然后用清水反复清洗几遍;地瓜粉用少许水化开,呈薄薄的浆状 2. 加入洗净的生蚝;最后放入青蒜、盐、胡椒粉搅拌均匀;电饼铛加热后刷油 3. 倒入生蚝糊,快速摊开;至边缘凝固半熟后,沿边缘将打散的鸡蛋液浇上;翻面煎熟即可,趁热食用口味最佳 潮汕蚝烙大讲堂 潮汕蚝烙...
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潮汕蚝仔烙(海蛎煎)正宗做法/图解/步骤: 准备好材料 青蒜切小段 五花肉切薄片 番薯淀粉加水化开,水和粉的比例大概是2.5:1 把猪肉,青蒜和生蚝加到化好的淀粉里面,拌匀,再加入适量的胡椒粉,盐和鸡精 &n...
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【视频】蚝烙(舌尖2)正宗做法/步骤: 将葱和香菜都洗净沥干,把葱切成细细的葱花,香菜切碎待用。生蚝打开后把蚝肉浸泡在淡盐水中待用 把地瓜粉和清水混合成粉浆,倒入鱼露和白胡椒粉拌匀 把生蚝从淡盐水中捞出来,用厨房纸吸干水分再倒入粉浆 倒入葱花拌匀 中火热锅,倒入适量油,打散一个鸡蛋待用。油热后下1/4份量的生蚝粉浆,转小火煎半分钟 见蚝烙边缘渐渐变得透明时,把打散的鸡蛋浇上去,...
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主料:牡蛎500克副料:地瓜粉200克、鸡蛋2枚、香葱50克调料:盐、胡椒粉、猪油、辣椒酱 牡蛎用水冲洗干净备用 取一容器将地瓜粉倒入容器中,加入适量的...
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怎么做蚝烙好吃
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蚵仔煎。蚝仔烙 将一碗红薯粉倒入盆中; 倒三碗水进去薯粉中; 加适量的生粉; ...
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如何做潮汕蚝烙
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【潮汕蚝烙】如何让经典菜肴更鲜香正宗做法/图解/步骤: 1. 材料备好。 2. 先将蚝仔用清水洗净,淋入1汤匙香油,用筷子搅拌均匀,静止10分钟,用自来水冲去粘液(这方法能去除蚝仔表面的粘液)。 3. 放入筛网沥干水分备用(一定要沥干水份)。 4. 粗粒番薯粉用一点水化开(也可以不化),和蛋液加入碗中(没有粗粒番薯粉可用细的红薯粉,薯粉煎出来的蚝烙口感更有弹性)。 5. 淋入鱼...
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郭晓明岁月
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蚝烙怎么做最好吃
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(www.tulaoshi.com) 蚝烙的做法 步骤1、牡蛎点滴几滴油,用筷子搅拌均匀,静止10分钟,用自来水冲去粘液,控干水分待用; 步骤2、把牡蛎放入容器中,与香葱、粘米粉和地瓜粉拌匀; 步骤3、热锅热油后放入牡蛎,大火煎至半成型,打入鸡蛋液,摊至两面金黄,熄火。上桌吃时蘸些鱼露。
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【潮汕蚝烙】如何煎出酥脆不腻口的做法
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先将鲜蚝用清水洗净,放入筛网沥干水分备用 加入盐,味精,番薯粉,打入鸡蛋充分拌匀,使鲜蚝全部渗入粉(鸡蛋不要放太多,这个量吃起来不腻口,当然你如果很喜欢吃鸡蛋鸭蛋的,也可以哈) ...
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1.将玉米粒放入漏勺沥干水分 2.1用筷子拌匀 3.2放入玉米淀粉 4.1用勺子将玉米粒压平整,中小火煎2分钟 5.2锅中放入少量油烧热,放入玉米粒 6.等玉米粒差不多凝结了再倒入色拉油,大约没过玉米粒就可以,保持中小火煎熟 7.稍凉一些之后将玉米烙从锅中取出,用厨巾吸掉一些油,表面撒上白糖就可以开吃了 用手机看这道菜做...
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金钱案阳光司法
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南瓜烙的家常做法
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南瓜烙 1.南瓜擦丝,芹菜叶少许切碎,鸡蛋一个,面粉半碗、盐、胡椒粉加水拌匀,切葱花备用; 2.平底锅放少许油抹匀锅底,放面糊摊匀,然后放点葱花在上面,等上面凝固后翻个再烙一下就好! 南瓜烙 1.小南瓜去皮,削薄片,鸡蛋打散 2.将南瓜片放入料理盒,加入蛋液 3.表面均匀撒上切碎的小红辣椒 4.均匀撒少许盐和糖,盖上料理盒盖,送入微波炉,高火加热5分钟即可 南瓜烙 1.南瓜去皮切成...
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烙馅饼的家常做法
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烙馅饼 1.先和面,放置20分钟。 2.西葫芦洗净去瓤,用搽菜板搽成细丝后,用盐揉揉出水份,切碎。 3.大头菜洗净切条后,放入开水中焯一下,淋干水、切碎。 4.拌馅:加入少许水在肉馅中,搅拌一下,再加入适量豆油、精盐、酱油、花椒面、味精、切好的葱花、姜末,搅拌均匀。 5.包馅饼:把和好的面揉好,搓成条,揪成大小均匀的小段,擀成薄皮后,放入做好的馅料包成小饼。 6.打开电磁炉,放上锅、加入...
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祥哥啦啦啦啦
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