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海带头烧肉的吃法

海带头烧肉的做法与步骤

图老师美食

1.海带头泡好清洗干净,五花肉切块,葱切断,姜切片,准备好八角和花椒;锅中放水,放入几片姜片,水开后放入五花肉焯水,捞出沥干水分备用

2.锅中放少许植物油,放入五花肉煸炒,小火慢慢煸至出油;五花肉微微发黄时,放入葱姜,八角和花椒煸出香味;放入海带头翻炒,放入老抽和料酒翻炒

3.加入冰糖翻炒至融化,加入开水,没过海带头和五花肉,大火烧开后,转中小火慢慢炖;等炖至五花肉软烂,海带头变绵软,放入盐调味;最后如果汁还比较多,就大火收一下,撒些葱花即可

海带头烧...[ 查看全文 ]

2016-03-09

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  • 标签:海带
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  • 海带结烧肉 1. 猪肉切成条 2. 锅中加入油加入冰糖熬化 3. 然后加入猪肉炒上色 4. 上色后加入料酒 5. 炒匀加入生抽大火炒一会 6. 然后加入海带结 7. 翻炒均匀 8. 然后加入水,大火炖25分钟 9. 中间加一次盐 10. 炖至入味猪肉熟 11. 然后加入鸡精 12. 炒好装盘 海带...[ 查看全文 ]
  • 辣椒油拌海带 1. 海带泡软清洗干净 2. 切丝 3. 水烧开,放点盐,放进海带煮五分钟 4. 沥水 5. 切点米椒和葱花 6. 备辣椒油 7. 将海带装碗里,放进米椒,葱花,淋上醋 8. 放上辣椒油 9. 淋上生抽,蚝油,撒上调味鲜,拌匀置十分钟 10. 即可开吃 麻辣香锅之藕片 1. 青椒红椒切块,蒜剁成...[ 查看全文 ]
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  • 麻辣海带头 1.准备好所有的食材。 2.海带浸泡洗净用开水煮上10分钟,水中可加点醋。 3.锅中加入适量的清水放入调味料。tulaoshi ...[ 查看全文 ]
  • 1:提前烧好的红烧肉准备好。 2:铁锅上炉,倒入适量的热水,烧开后,将烧好的红烧肉倒入,大火烧开。 3:放入海带,翻炒均匀。 4:加适量的盐,盖锅。 5:加适量的生抽,调色,盖锅,小火,焖烧八分钟,入味即可。 6:加少许鸡精,调味,即可出锅。 [ 查看全文 ]
  • 土豆海带结烧肉的做法与步骤 1. 海带结提前半天泡开。土豆洗净去皮切一刀,五花肉切大块 锅里热油,放入五花肉,小火煎出肉里的油,至肉表面发黄收紧。(若油太多,可以把多余的到处,留作它用) 2. 锅里热油,放入五花肉,小火煎出肉里的油,至肉表面发黄收紧。(若油太多,可以把多余的到处,留作它用) 3. 加入葱姜片翻炒几下,倒入...[ 查看全文 ]
  • 1将干海带完全泡软,清洗干净。切海带成大块备用。2肥瘦猪肉泡水半小时,泡出血水,清洗干净,切成大块备用。3备好烧肉的香料:西红柿一个、葱两根、姜一块、红枣4顆、冰糖、山楂4片、大料一个4用中小火将肉炒干水分。 5然后姜、红枣、冰糖、山楂和大料先入锅,炒出香味,冰糖融化。6再下西红柿和小葱炒出香味,倒入适量的酱油。7让每一块肉都沾上酱油色,再来加水漫过肉。8想省火又快速,因此转入高...[ 查看全文 ]
  • 标签:烧肉 面食
    烧肉 1.烧肉先切成薄小块。 2.腐竹用水泡软。 3.粉丝也用水泡软。 4.云耳还是用水泡软。 5.将泡软的腐竹、粉丝、云耳捞起,将云耳切碎,先将腐竹铺在碟子的最下层,再铺粉丝和云耳,然后把切好的烧肉铺在最上面,洒上少许洗净的豆豉,放糖和酱油调味。 6.放到锅里蒸十分钟即可。 叉烧肉 1将猪肉洗净切成大块,或者宽约3厘米的长条; 2用一个较大的容器,将猪肉放在里面,加入适量的叉烧酱,...[ 查看全文 ]
  • 海带烧肉 1.泡发的海带洗净后切成小块。 2.切好的海带放入沸水锅中焯一下。 3.瘦肉洗净血水切成薄片,葱白与葱叶分别切段,蒜切条备用。 ...[ 查看全文 ]
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    胡萝卜冬瓜排骨海带汤——夏日的营养靓汤 把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下,以便更好的去掉血腥味。 把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里,放进姜片,先用大火煲沸,改小火慢慢炖1个半小时。 ...[ 查看全文 ]
  • 凉拌海带 1.准备姜蒜末,葱花,剁辣椒; 2.海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水; 3.将1倒入处理好的海带丝,撒盐,蚝油,鸡精,少许香油拌匀就OK了! 小诀窍 因为偶老大胃酸抗拒醋的味道,所以偶没有放~ 喜欢的朋友可以加醋和糖,随自己口味定吧~ 凉拌海带丝 1. 泡发海带。买来的干海带,不用清洗,直接放入蒸锅,中火蒸30-40分钟,取出后,先清洗掉浮尘,再放...[ 查看全文 ]
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  • 笋干烧肉 1. 笋干冷水浸泡十二小时 2. 浸泡好了后切成2~3cm长度 3. 生姜切片 4. 腩肉洗净 5. 同样切成2~3cm的长度 6. 热油锅 7. 放入白糖烧融化 8. 放入生姜后,闻到姜香再放入腩肉 9. 肉烧十分钟后放料酒、生抽、老抽再烧两分钟 10. 笋下锅翻炒均匀后再放一些老抽,放入适量热水煮半个小时 ...[ 查看全文 ]
  • 梅花肉、叉烧酱 梅花肉洗净,切大块,拌上4大勺叉烧酱,拌匀 倒入少许料酒 ...[ 查看全文 ]
  • 梅子烧肉 1.先将葱切段,姜切片;五花肉切块放入一容器中,加入酱油略腌,过油上色定型后,捞出沥油备用 2.锅中烧热1大匙油,先爆香姜片和葱段,再放入五花肉,加入酒、水、酱油和梅子调味烧开后,转小火煮约半小时煮至汤汁变稠后,加入冰糖继续烧至五花肉熟透后起锅盛盘备用 3.再将细面线切适当长段,以清水略微沖洗后,放入滚水中煮熟,之后捞起盛入盘中并点缀上香菜叶即完成今天的这一道梅子烧肉了 ...[ 查看全文 ]
  • 笋干烧肉 1 笋干用水泡软,再放开水锅中煮5分钟,捞出来 2 炒锅中加糖搅化起黄色大泡时,加五花肉上糖色 3 加葱姜辣椒,八角炒出香味后,加料酒,酱油,笋干炒匀 4 加少量水大火烧开转小火,炖一个小时,加油豆腐,盐,在炖20分钟 笋干烧肉 1.笋干用淘米水先浸泡2天,每天换洗一次;第三天切成片状后入温水继续浸泡至很软(一般得3-5天,如果感觉还有些硬,可以煮会). 2.五花肉用开水焯...[ 查看全文 ]
  • 芋头烧肉 1.红辣椒洗净、剖开去籽、切片;葱洗净、切段;大蒜去皮、洗净;芋头洗净、去皮、切块备用。 2.将梅花肉洗净,切厚片,放入碗中加入腌料拌匀腌15分钟。 3.锅中倒入足够的油烧热,先放入作法1芋头炸至外表干酥,再放入大蒜炸至金黄,最后放入作法2肉片,以中火炸至变色,分别捞出沥干油分。 4.炒锅中倒入1大匙油烧热,放入作法1的红辣椒片与葱段爆香,再加入所有调味料1与作法3大火煮开,改小...[ 查看全文 ]
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