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手工豆沙包怎么做
手工豆沙包
1. 将面粉、水、酵母置于面包机中,选择和面程序,搅打35-40分钟;
2. 将打好的面团取出,案板上抹少量油,揉和成光滑的面团;
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2016-03-09
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手工豆沙包
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佛手豆沙包 1.中种面团揉至光滑,冷藏发酵24小时 2.1揉至扩展阶段 3.2取出回温后,切成小块和主面团材料混合 4...
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先把红豆泡一个晚上,用高压锅压5分钟冲水滤去水趁热加红糖搅拌好冷却就是豆沙了。低筋面粉酵母泡打粉白糖加水揉成团,取300克白面团加可可粉。 把两团面揉光滑压成长方形面片,把可可面片放的白面片一半的位置。 ...
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酵母用30度左右的温水稀释,倒入面粉中 用筷子搅拌成絮状 揉成光滑的面团放温暖处饧发,待面团膨胀至两倍大左右即可 ...
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前面已经做了三款馒头了,剩下的面也没称,看着差不多,用紫面团和白面团各一块。 揉匀,擀成面片。 将面片叠加后卷起。 ...
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奶酥豆沙包怎么做
豆沙松酥卷 1. 用料:低筋粉63克,糖粉25克,黄油19克,鸡蛋19克,泡打粉1.5克,豆沙馅90克表面装饰:蛋液适量 2. 黄油软化,加入糖粉拌匀,分次加入鸡蛋,搅拌至充分乳化。 3. 泡打粉和面粉混合,筛入蛋糊中,拌成均匀面团 4. 将面团和豆沙馅分别擀成20厘米见方的片。面片铺在保鲜膜上,豆沙馅铺在面片上,一边牵拉保鲜膜一边卷起成长卷, 5. 放入烤盘,表面...
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豆沙包 豆沙包,也称作豆蓉包,是以 红豆沙为馅的 麦包,为起源于京津的汉族 小吃。 泡打粉加入面粉及调味料,揉成面团,切成10等分,发酵约30分钟,豆沙亦分成10等分。每份面团捍成中间厚,边缘薄的面皮,包入豆沙后收口捏合,置于蒸茏内,以大火蒸15分钟即可。我送你豆沙包教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧! 红薯红豆,豆沙包的做法步骤 1. 红豆20...
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烫种豆沙包怎么做
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烫种豆沙包 1.烫种材料:高筋 75g糖 6g热水53g无盐黄油 30g主面团材料:高筋 228g 糖 36g水104g 鹽 3g 酵母 5g全蛋 30g奶粉20g 2.制作烫种:将黄油加入热水中小火慢慢煮至沸腾,然后加入高粉和细砂糖,搅拌成团晾凉后放冰箱冷藏18-24小时. 3.将烫种面团取出回温软化. 4.将所有原料放入面包机,放入掰成小块的烫种揉面到扩展阶段基础发酵把面团分成20份松驰10分钟包上豆沙团整形 .进行最后发酵.发酵完...
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南瓜豆沙包 1.南瓜蒸熟后打成泥。 2.各项材料加入面包机,搅拌发酵。加水或牛奶的时候需注意面团干湿程度,不要一下子全加进去。 3.面团排气分割,滚圆后醒发十分钟。 4.红豆沙分成适量大小搓圆,每份20-30g。不喜欢吃豆沙的话可以不加,也可以根据自己口味在面团搅拌过程中加入喜欢的干果类。 5.面胚包入豆沙,接口向下放入烤盘二次发酵,烘烤。二次发酵40-60分钟,或发至原来的两倍大,表面刷上蛋...
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贝壳豆沙包子怎么做
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初次尝试豆沙包 1. 此步骤用料 步骤用时: 10 分钟 普通面粉 400克 所有材料入面包桶,揉至光滑的面团,发至两倍大(食指沾面粉插入面团,小孔不迅速反弹即可) 2. 此步骤用料 步骤用时: 60 分钟 普通面粉 400克 发酵好的面团取出,揉圆 3. 均分成两半,取一半揉圆搓成长条 4. 分成六个剂子,滚圆 5. 此步骤用料 步骤用时: 2 分钟 普通面粉 400克 取...
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全手工豆沙包 1.串豆洗净,用冷水浸泡半天 2.再次冲洗干净,添加没过的水,大火煮开,转中火煮至豆子绵软 3.添加适量白糖 ...
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纯手工豆沙包 1.红豆沙搓成小圆形。我一共准备了20个。 2.面团提前发酵好,备用。 3.将发酵好的面揉均匀,排气。 ...
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用后油法手工揉面,把所有材料除黄油外倒入盆中 用筷子搅拌絮状 揉成光滑的面团 ...
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熊猫豆沙包怎么做最好吃
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准备主要食材:白面粉、黑米面、豆沙馅、酵母(白糖和泡打粉忘记拍了) 酵母用温水化开 面粉中加入泡打粉、白糖,把白面、白面+黑米面分别和成两个面团...
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可爱豆沙包怎么做最好吃
可爱豆沙包的做法 步骤1:温水将发酵粉化开,加入面粉,揉成面团,放置在温暖的地方发酵。发至两倍大,中间有较多空洞。将面团取出,揉成光滑的面团。 步骤2:揪成小面剂。 步骤3:擀成圆形皮,中间厚,两边薄。 步骤4:挤上少许草莓酱,别多了,多了一蒸很容易露馅。 步骤5:包成...
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红枣豆沙包怎么做最好吃
红枣豆沙包 1. 江豆用水泡发,可前一晚就开始泡上。用水泡过,煮的时候省时间,短时间内很容易把豆子煮熟。把泡好的豆子,放锅中,加水开始煮。 将红枣用水冲洗干净。 2. 加水泡半小时,这样煮的时候比较容易煮熟。 豆子煮至吃起来面面的,就可以捞出来了。...
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大豆沙包怎么做最好吃
大豆沙包的做法 步骤1:面粉、水、酵母放到面包机里。搅拌。 步骤2:准备红豆馅一包。 步骤3:发酵到时间。 步骤4:揉面排气,切剂子。 步骤5:擀皮,放红豆馅。 步骤6:像包子一样包好,反过来,团圆。 步骤7:都包好,盖毛巾二次发酵30-40分钟。 ...
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全麦花式豆沙面包 1. 先用面包机和面。 2. 和面结束后,加入室温软化的黄油,再来一次和面程序。 3. 利用面包机发酵。 4. 发酵好以后,取出面团,排气。 5. 分成8个大约45g的小剂子,盖上保鲜膜,松弛15分钟。 6. 取一个小剂子,稍稍擀开,放上豆沙馅。 7. 象包包子一样包好,接口向下。 8. 再次擀开。 9. 用...
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酵母粉加少许白糖用30度温水调好。 加入少许香油和熟黑芝麻及葡萄干搅匀,馅儿做好了。 锅中倒入少许油,五成热时放入陈皮碎爆香。 ...
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除豆沙馅,所有的材料都混合在一起揉成光滑的面团。 面团发至2-2.5倍 将面团排气后分成9等份 ...
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豆沙包的吃法
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豆沙包 1. 红豆洗干净,用清水泡两个小时,用高压锅煮粥功能,大约30分钟,打开锅盖再煮5分钟,此时一定要用勺子不停的搅拌,否则会粘锅 2. 豆沙馅放凉后,分成几个小豆沙团 3. 将除了油以外的东西全放到面包桶里,用小铲子拌均匀 4. 按下面包机和面功能2,所需时间30分钟 5. 打开面包机盖子,将油慢慢放进去,继续再和面功能1,所需时间大约15分钟;面和...
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