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香烤牛排怎么做
香烤牛排怎么做
香烤牛排
步骤
1. 牛排
2. 牛排洗净,在牛排上切上几刀腌制时容易入味
3. 牛排放入盆中,放上姜丝
4. 放适量黄酒
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2016-03-09
标签:
牛排
牛排的做法
香烤牛排怎么做
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烤牛排 牛排洗干净放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩; 将黑胡椒和食盐抹在牛排上,腌制20min。 ...
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蒜香牛排 1.牛排绰水后放入压力锅加少许水压10分钟,出锅后沥掉水分放入油锅中炸一分钟后捞出备用(因为懒得起油锅,我就没有油炸) 2.大蒜切片放入油锅中爆至金黄色后捞出,与米酒一起放入搅拌机中打成蒜泥;用搅拌机打成泥备用 3.锅内留少许油,倒入牛排,蒜泥,再调入蚝油和酱油,鸡粉,辣椒,翻炒入味就好了 蒜香牛排 1、將牛扒肉一塊兩面用廚房紙巾將水吸乾,灑上一點點鹽,1匙料酒和一點點黑胡...
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香煎牛排 1.将材料B汆烫熟后,捞起沥干,备用。 2.加热平底锅,加入适量奶油融化,放入菲力牛排,以大火煎至两面呈金黄色后,再转小火煎至内部约7分熟后熄火(熟度可依个人喜好作调整)。 3.取一盘,摆放入作法2的菲力牛排,淋上适量黑胡椒酱,再加入作法1的材料摆排装饰即可(酱料依个人喜好亦可换成蘑菇酱)。 香煎牛排 1、牛肉切成 6毫米左右的大片。注意千万别顺着肉的纹理切,要把周围的白色...
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烤牛排怎么做好吃
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烤牛排 1.烤箱预热375F; 2.牛排洗净,用厨用纸吸干水分;表面撒点海盐+黑胡椒+少许菜油+少许蒜末,喜欢花椒粉的也可以撒点。放置30分钟。 3.铸铁锅加热,放入牛排两面各煎约2分钟; 4.将锅及牛排一起移到烤箱内,两面各烤3分钟; 5.牛排取出,放置5-10分钟后,食用。 我用的牛排厚度是1inch。这样做出来的是9-10成熟。 如果你喜欢5-6成的牛排,两面煎煎就行了。 黑胡椒烤牛排 1、将牛排洗净...
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free护肤达人
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香苹薄片牛排怎么做
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香苹薄片牛排 1.菲力牛排切成四片各50g,拍成薄片加盐、胡椒备用。 2.苹果去皮切成条状,以红酒入味,再加蜂蜜一起煮至熟软。 3.薄片牛排包作法2的苹果,入锅煎后再加蛋黄酱烤上色即可。 4.甜豆加少许水和无盐奶油、盐、胡椒烫熟作为盘饰。 牛排 1、里脊1cm-1.5cm厚度拍打软化后,加入橄榄油或少许芝麻油、黑胡椒粉腌制30分钟。 2、土豆随意切块,加入热锅中煎金黄色备用。 3、西兰花和豌豆焯...
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碳烤牛排怎么做好吃
烤牛排 1. 买来的牛里脊,让卖肉的给切得片。 2. 放入2汤匙盐,2汤匙黑胡椒,搅拌。 3. 搅拌均匀后,放置1天。 4. 电饼铛清洗好,倒入100克油,放入腌制好的牛排,煎烤。 5. 翻面过程忘记拍照,熟了。 6. 没有小型刀叉,先切好,放到盘里,用筷子夹着吃,中国式牛排。 锡纸烤羊排 1. 准备好食材 2. 平底锅预热放入锡箔纸...
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麦迪文爸爸
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香煎牛排怎么做最好吃
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情人节晚上的西餐是临时想到要做的,所以逛街回来的路上就去超市买了牛排。即便是在英国,我们俩也基本吃中餐,除了偶尔吃意面和披萨。所以今晚的牛排也算我特地花心思表达一下我的心意啦。本来想买黑椒酱的,超市没有卖,就回家自己调了汁。做法非常简单,不过非常好吃,入足了味道,鲜美多汁。2镑多的牛排,两个人吃的很满足呢。 1准备好2人份牛排。 2用刀背把肉敲松。 3牛排抹上...
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谢致炫
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香煎西冷牛排怎么做
1牛排处理干净,两面洒上盐与黑胡椒碎腌制10分钟。2土豆切块用清水煮熟后捞出控干水,锅中放少许橄榄油,下土豆块煎香,并洒少许盐与黑胡椒碎调味。3鲜香菇与洋葱也煎香备用。4锅烧热,放黄油,接着把牛排放入煎制。5一面变色翻另一面煎制,每面差不多都煎2分钟左右即可,具体成熟度可按自己喜好来决定。6锅中剩下煎牛排的黄油汁,用来炒香蒜末与黑胡椒酱,然后把酱淋在牛排上即可享用。 烹饪技巧:...
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鬼爷bjv
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香煎肋眼牛排怎么做
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香煎肋眼牛排 1.将牛肉条撒上适量盐、胡椒,静置约10分钟备用。 2.将龙鬚生菜加上苦菠菜,拌入柠檬油醋备用。 3.将牛肉表面煎上色,再转中小火,煎至3∼5分熟,起锅备用。 4.取一深盘舖上牛肉,最后上方再放上作法4的生菜装饰,淋上少许橄榄油即可。 香煎肋眼牛排 (1)在生牛排上加进盐、胡椒和香料. (2)将2~3汤匙的橄榄油倒进已加热的煎锅中. (3)大蒜切片并丢入煎锅,煎至焦黄後取出,再倒入少...
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香烤乳鸽怎么做
香烤乳鸽 1. 准备好材料,鸽子要清洗干净,肝和肾脏可留下 2. 先把白酒、盐均匀地抹到鸽子身上,肚子里面也要抹,然后将蒜头和姜拍碎、小葱切段,放到鸽子里,再把叉烧酱等辅料倒在鸽子上用手抓腌均匀。再将鸽子以及所有料汁倒进保鲜袋里绑紧袋口 ,放进冰箱...
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农民工二世
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嫩烤肝酱腓利牛排 1.腓利牛排用水稍微沖一下擦干水分,撒上少许盐做调味,热锅加入沙拉油适时翻煎,以先煎周围面再煎上、下面方式做煎烤;热另一锅,加入所有材料B拌炒后为配菜备用。 2.将鹅肝酱放置铺放在腓利牛排上方以上火250℃烘烤约1分钟,取出后与配菜排盘即完成。 鹅肝酱牛排 1、牛肉双面涂上少许盐及黑胡椒粗粉略腌; 2、将橄榄油入锅用大火烧热,再加入牛肉煎至5分熟。 3、牛肉起锅后,...
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井力尹
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香烤排骨 1. 肋排洗净,从中间切断。 2. 排骨中加生抽,老抽,蚝油,辣椒粉适量,盐,拌匀腌制半天,过夜更好。 3. 腌制好的排骨,放到铺了锡纸的烤盘上,把剩余的腌...
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香烤土豆怎么做
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香烤土豆 1. 大土豆去皮,切成均匀三角块,用清水冲洗去淀粉,再浸泡在淡盐水中一刻钟,沥干水分,擦干。 2. 空气炸锅200摄氏度预热5分钟,将土豆块放入炸篮中,尽量平铺。土豆刷一层玉米油,定时20分钟。中途可以拿出来翻一翻。 ...
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香烤腊肉怎么做
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香烤腊肉 1. 准备好原材料 2. 腊肉提前用清水泡软,也泡掉盐分,我泡了一天一晚,中途换几次水 3. 将腊肉切成片 4. 加入自制红油辣子辣椒油,没有的话可以用豆瓣酱、香油、蚝油、辣椒油、花椒油等调制 5. 加入孜然,拌匀 6. 加入鸡蛋清,拌匀 7. 烤盘上铺上锡纸,然后腊肉一块一块铺好 8. 放入烤箱中层,上下火,210度,烤1...
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平姿
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酒香黑椒烤牛排怎么做好吃
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酒香黑椒烤牛排 1.用松肉锤反复锤,有耐心的锤,锤的松而不散 2.再用刀尖在表面扎小孔,交叉着切几刀,不要切透,这样能让烤的时候不会收紧 3.这一步不要偷懒,多处理一会儿哦 4.松好的牛肉用红酒,耗油,黑胡椒,盐和糖腌制 5.喜欢颜色深可以放一些老抽,喜欢酸味还可以放一些番茄酱 6.用手给牛肉按摩一会儿,让味道能渗入纤维 7.盖上保鲜膜,放置冷藏室腌制过夜 8.土豆去皮切薄片,西红柿切厚片...
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耐林住
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怎么做香烤对虾好吃
香烤对虾的做法与步骤 1. 姜和蒜分别去皮,切成碎末 2. 对虾洗净,去须足,去泥肠,背部切道口,加姜末、蒜末、蚝油、料酒、食盐和黑胡椒粉腌制1小时 3. 加热盘刷一层薄油。电饼铛通电预热 4. 预热结束后 ,将腌好的对虾摆放在加热盘中。设定中火,开始烤制 5. 3分钟后将对虾翻面,另...
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丶感情动物
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烤香辣鸡腿怎么做
1鸡腿洗干净,淋干水分。把鸡腿放案板上,每个鸡腿用刀划几下,这样更容易入味。2把葱姜切碎,放入鸡腿中,然后再把五香粉,辣椒粉,盐,料酒,酱油和橄榄油放入。3用手抓匀,多抓一会。加盖保鲜膜,放冰箱冷藏腌制2小时,这期间可以拿出来再给鸡腿按摩下。4腌制好的鸡腿,放入铺好锡纸的烤盘上。5烤箱200度预热,上下火,烤25分钟。6拿出来刷橄榄油,撒芝麻,再烤10分钟即可。 烹饪技巧:在鸡腿上...
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蒜香烤蛏子怎么做
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蛏子买回来以后养清水里 彩椒和大蒜剁碎(大蒜多多益善) 沸水煮蛏子,等他们熟了、全都壳开了,捞出来放一边 ...
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