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酱烧丝瓜的家常做法
酱烧丝瓜
1. 主料:丝瓜
2. 丝瓜洗净、去皮、切条。
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2016-03-09
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酱烧羊骨的家常做法
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羊肉是冬季温补防寒的美味之一,脂肪含量较少,性温味甘,就是多吃一点也不用担心长肉发胖,它只会帮你驱风抗寒,让你温暖一个冬天。 1羊骨洗净切大块放入锅里注入适量冷水,大火烧开,撇去血沫捞出。葱切段、姜切片。将焯过水的羊骨用凉水冲洗干净,沥干水分。中火加热炒锅里的油,放入姜片、葱段、5粒蒜、干辣椒煸炒出香味。 2加入羊骨和足量的冷水,大火烧开。加入酱油、黄豆酱无需搅拌,待煮开否...
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酸梅酱烧排骨的家常做法
去超市买了一瓶酸梅酱,用它来烧个排骨吃,酸酸甜甜也别样美味,感觉这味道比吃糖醋排骨还要美味,不信,你也试试吧。 1两根排骨约有600克,洗净斩块。 2冷水入锅焯去血污,之后用温水清洗干净。 3锅烧热,放油,下排骨煸炒至表面略带焦香,然后把葱姜放入炒香。 4接着倒入碗汁(盐,糖,生抽,老抽,蚝油) 5再放入与食材持平的开水开始烧制15分钟。 6当锅内的汁明显快要收干时,加入酸梅...
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准备材料。 将茄子洗净切成两厘米长的条状,加盐腌二十分钟。 青椒、红椒切成细丝,葱切成末,蒜切成片。 ...
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连长胸中弹牺牲
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奶汁酱烧白芦笋 1.平底锅烧热下黄油,小火融开後炒香火腿碎末至微焦后捞起备用. 2.原锅放约一汤匙的面粉抹炒均匀,待颜色转金黄时倒入半杯鲜奶油一杯白酒.< 要不停的搅拌以免粘锅或焦底>再加少许黑椒粒少许盐即成奶汁白酱. 3.将白芦笋放入奶汁白酱中,小火焖煮至熟软入味后即可,装盘时撒火腿末和巴西里. 小诀窍 也可加入煮熟的意大利面拌匀,即成浓香芦笋意大利面. 酱烧白莲藕 1.锅热...
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茄酱烧黄袍扁豆 1.千张分割成等大的方型。 2.扁豆洗净,去掉两头的蒂和老茎。 3.一张千张皮包两个扁豆,卷包起来,两端用玉米皮系上。 4.锅烧热,加油,倒入豆瓣酱、蒜米和番茄丁爆香。 5.放入卷好的“黄袍”扁豆,让每个在锅中翻滚一会。 6.多加点水、盐、少量生抽等调料,小火焖煮18分钟。 7.大火收汁,出锅。 小诀窍 1、一定要比做平常的菜多放一点盐,这样才能让黄袍里面的扁豆入味。 2...
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鲜姜烧丝瓜的做法步骤
鲜姜烧丝瓜正宗做法/图解/步骤: 1. 配菜切好 2. 丝瓜切条泡清水中防氧化 3. 油热下算和姜丝爆香 4. 下丝瓜快速翻炒 5. 丝瓜变软调味,放盐料酒胡椒粉,我没放味精鸡精,因为丝瓜鲜姜就已经很鲜了,然后加入红椒丝翻炒半分钟出锅装盘 6. OK
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材料图。 带鱼买回家的时候已经切成段了,洗好直接加料酒盐生抽胡椒粉姜粉腌上了。 取了干盘,倒上淀粉,将腌好的鱼逐一裹上淀粉。 ...
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