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健康蒸肉饼的家常做法

健康蒸肉饼

步骤

1. 前腿肉、胡萝卜、玉米与马蹄合影图。前腿肉最好选那种带一些肥肉的,精瘦肉不适合。

2. 猪肉先切大块,再剁成肉靡。此过程是肉饼制作的关键,后期剁茸阶段最好使用刀背,剁掉经脉,让肉与肉之间充分融合。这个过程比较艰辛,需要坚持。

3. 剁好的肉糜里面加两个蛋清。

4. 番薯淀粉加水润湿...[ 查看全文 ]

2016-03-09 标签:

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