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正宗开花馒头的做法

开花馒头

开花馒头1

1. 第一天活一小块面,泡发后再掺些面,盛盆盖盖子放置暖和的地方发起,放置8小时左右,检查面已膨起,准备。倒入牛奶再加些面粉,和匀。下一步要用碱面,可以直接加入碱面揉匀,也可在和面时加入水稀释的碱面和匀。

开花馒头2

2. 揉匀。

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2016-03-09 标签:

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