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可可樱桃蛋糕怎么做最好吃
可可樱桃蛋糕
步骤
1. 先做好一个可可戚风蛋糕
2. 夹层需要的樱桃肉肉,切小块
3. 淡奶油加糖打发
4. 把蛋糕切分成三片,先铺底层,抹上淡奶油,撒上樱桃肉
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2016-03-09
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可可戚风蛋糕
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1蛋白加入柠檬汁(或白醋)4滴2中速打至细泡。加三分之一的糖和1克盐打至糖溶解3再把剩余的糖分次加入 4打至湿性发泡5将面粉、玉米淀粉、可可粉筛入蛋白中6切拌均匀7把搅拌好的面糊倒入模具中用刮刀抹平8烤箱预热180度,烘烤20分钟,用牙签插入没有沾到蛋糕液即可9将模具取出后倒扣,待放凉后再将蛋糕脱模,食用前,淋上巧克力酱 烹饪技巧:淋上巧克力酱风味更佳,没有也可不用。
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