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冰晶红豆马蹄糕点怎么做
冰晶红豆马蹄糕点
步骤
1.准备蜜红豆。( 因为是巿售的蜜红豆比较甜,我用清水把豆浸一下去掉一些糖。)制作出的成品也比较晶莹。
2.用一半清水兑马蹄粉并过筛成生浆。
3.一半清水加入冰晶糖并煮溶,后关火。
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2016-03-09
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蜜红豆
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绿豆沙蜜豆雪糕 1. 绿豆用清水浸泡一夜,泡到豆皮张开裂口就可以了 2. 用手不停地抓揉搓豆子,搓去豆皮,清水淘洗搓掉的豆皮轻,会浮在水面,很容易去除干净 3. 去好皮的绿豆上蒸锅,中火隔水蒸20分钟左右 4. 豆子变成半透明状,用手捏一下会起沙就可以了 5. 同时将泡好的红豆放在碗里,一起隔水蒸,蒸好后拌入20克细砂糖,拌匀,晾凉备用红豆不用去皮 ...
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大米糕点的做法 步骤1.大米泡发2小时以上 步骤2.用料理机磨碎,过筛 步骤3.加入白糖 步骤4.加入豆渣 步骤5.搅拌TuLaoShi.com均匀 步骤6.用星模型 步骤7.取一团米粉团在手心,模型压印(手心方便取出) 步骤8.排在蒸屉上 步骤9.中...
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西柚蛋糕卷 1. 西柚切薄片放水里加白糖煮一会 2. 西柚捞出晾冷了后放到铺了油纸的烤盘里 3. 西柚肉剥出来等会当馅 4. 鸡蛋和面粉拌匀 5. 烤盘倒入面糊后150度20分钟,取出。翻转后去掉上面的油纸散热 6. 再次翻转,摸奶油,放西柚肉,卷起来切件即可 抹茶红豆蛋糕卷 1. 烤盘铺好油纸,撒上蜜红豆 2. 低粉,泡打粉,抹茶粉...
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冰晶雪花饺 1.将芋头去皮切成细条,放在锅中蒸熟 2.取出芋头过筛成泥 3.将内馅的其它原料依次加在芋泥中拌匀 ...
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马蹄肉片 1. 马蹄去皮洗净备用 瘦肉也洗净备用 2. 瘦肉切小片 胡萝卜也切小片 马蹄切小块 瘦肉用盐,料酒,少许生粉腌制十分钟 3. 热锅热油,把腌制赤的瘦肉放入锅炒...
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橙汁马蹄怎么做
1准备材料2马蹄放清水中刷洗干净3然后刮去表皮4烧开半锅水 5将去皮的马蹄放入,煮5分钟后捞出沥干6橙子去皮切块7放入搅拌机里榨橙汁8加入冰糖碎调下味9将焯熟的马蹄放入橙汁中浸泡10冰箱中密封泡制一夜即可食用 烹饪技巧:1.马蹄一定入开水锅,用滚水煮几分钟,马蹄不能生吃,防止寄生虫和细菌吃入体内。 2.橙子味道比较酸,加入少许冰糖碎可以起到调味的作用,而且老冰糖有去火去燥的功效。 ...
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第一步和面,这个点心的面有2种,有水油皮和油酥。和面的技术大家都会也就没有照片了。先和水油皮,面粉200克,砂糖30克,猪油20克,鸡蛋液适量,加水搅拌均匀。然后和油酥,面粉200克,大油100克,揉成光滑的面团。两种面团都放在旁边松弛一下。 猪油 ...
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马蹄烙怎么做
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马蹄西米露怎么做
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马蹄西米露正宗做法/图解/步骤: 1. 西米煮到一半熟后 把马蹄放进去一起煮 煮到西米只有一点点白点就关火 闷一会就可以了 《马蹄不要切太碎 口感比较好》 小贴士: 想做出正宗的马蹄西米露,就看看吧 大餐后特别解腻
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马蹄猪肉水饺怎么做
1先来做馅,准备好猪绞肉,马蹄和榨菜切小丁2然后把马蹄和榨菜倒进肉里面3加入所有的调料顺一个方向搅匀4最有加入葱花拌匀,肉馅就做好了 5面粉里面加入水6用筷子搅成絮状7揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜松弛30分钟8将松弛好的面团擀成薄面皮 9然后用圆形的模具印出圆饺子皮10将所有的做好,撒些干面粉防粘11取一个饺皮,放肉馅在中间,包起来12将所有的都这样做好,锅里水烧热放进去煮熟捞起...
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南瓜马蹄饼怎么做
南瓜马蹄饼 1、南瓜和马蹄分别削皮,切丁备用。 2、厚的平底锅,倒入少量油,加入南瓜,盖上盖子,焖15-20分钟。 3、南瓜焖熟后,倒入切碎的马蹄丁,搅拌均匀。 4、南瓜和马蹄丁倒入面盆里,再加入糯米粉,拌均匀。 5、把平底锅刷干净,等锅烧热了,备用。 6、准备一小盆清水,放在面盆旁边。 7、用手粘一些清水,然后搓一团南瓜马蹄糯米粉团,成圆型,然后放到锅里压扁(手粘一些清水,这样,糯米...
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桂花马蹄糕怎么做
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桂花马蹄糕 1.马蹄去皮,洗净切碎待用。 2.马蹄粉用水开成幼滑粉糊,另将砂糖用水搅至溶解。 3.马蹄粉水和糖水拌匀,以慢火煮至半凝固及透明,其间不停搅拌。 4.快速加入马蹄碎和糖桂花入粉糊内,搅拌均匀。 5.将粉糊倒入已扫油的小碗里。 6.放入热水上蒸25分钟即成。 桂花糕 1、桂花加入清水煮片刻(让其岀味),加入白糖、鱼胶粉搅拌至溶解。 2、倒入模具内,待凉放冰柜冷冻后脱模即...
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西瓜马蹄椰汁怎么做
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西瓜马蹄椰汁 1、先将西瓜去皮切块,马蹄洗净削皮也切块。 2、将西瓜块、马蹄块、冰块、椰汁放入搅拌机中搅打成瓜泥汁。 3、取一个干净玻璃杯,倒入瓜泥、椰汁。 4、杯口边插片小西瓜,再插入一个漂亮的吸管即可。 椰汁马蹄糕 1、先用两碗半水开粉(备用) 用大碗装好椰浆(备用) 2、 用两碗半水加入两条半黄糖溶解,溶解后关火蒋用两碗半水开好的粉倒入快速搅拌,至溶解,就可以平均一大半...
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马蹄干贝粥怎么做
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马蹄干贝粥 1.马蹄去皮切片,干贝和大米洗干净,然后把三样东西一起放入电饭煲,添水一起煮. 2.待大米粥煮熟了再添一次水,让米粒煮烂一点,让干贝的鲜味充分融合到粥里. 3.大概煮半个小时左右,就差不多了,中途要记得把盖子掀开,水要根据个人喜好添加,如果爱吃稀点的可以不用等到锅快干的时候就可以关火了. 小诀窍 广州买的干贝,带一点咸味的,所以煮粥煲汤放一些基本可以不用方盐了,可以直接...
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怎么做芦笋马蹄好吃
芦笋马蹄 1. 芦笋及马蹄洗净备用。 2. 马蹄放入锅中先煮5分钟,然后捞出去皮。 3. 芦笋切段,马蹄切片。葱姜蒜切末。 ...
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玉米马蹄饺子怎么做
1面包机加入清水2启动和面程序330分钟揉成光滑的面团4分成10克一个的圆形小面团 5用擀面杖擀薄擀圆做饺子皮6玉米切碎。胡萝卜切碎。马蹄切碎。全部混合一起7五花肉切沫8加入浓汤宝一盒 9加入生抽,盐,料酒。搅拌均匀10取饺子皮捏成自己想要的饺子形状11坐锅烧水至开。放半勺盐12放饺子下去煮至熟即可 烹饪技巧:饺子的形状可以先把面团擀薄直接用杯口来压出形状会比较均匀。锅里烧水加少...
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马蹄炒肉片怎么做
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肉片切好后加入黄酒、生抽调好后加入淀粉。马蹄和木耳准备好。然后马蹄切片 锅里放油,将调好的肉片滑入。 放入木耳。加上适量的盐和一点点的老抽。加水...
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鲜肉马蹄馄饨怎么做
马兰头鲜肉馄饨 1. 马兰头洗净,准备猪肉末 2. 面粉里加入3克盐拌匀 3. 加入230克清水揉成面团盖上保鲜膜醒30分钟(馄饨皮面团要稍微硬一些) 4. 锅内水开后加入2克盐后熄火再倒入马兰头烫至变色捞起冲凉 5. 挤干水分后斩碎再挤干水分加入碗中,加盐,鸡精,蚝油和芝麻油拌匀 6. 猪肉末里嗑入一个鸡蛋,加入20毫升料酒,3克盐拌匀后按顺时针方向搅...
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