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香卤肉怎么做
香卤肉
1. 主辅料:五花肉、冷冻的老汤。
2. 把五花肉切块,飞水去腥。
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2016-03-09
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香卤肉
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猪腿肉一块 洗净撒上盐、八角粉、姜粉、老抽 拌匀腌制半小时左右 ...
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香卤肉酱怎么做好吃
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香卤肉酱 1.将下颚肉切成0.7×3公分的条状,以小火略煸出多余的油,再加入调味料1炒香。 2.将作法1的材料与调味料2一起卤煮至肉条软透入味即可。 3.拌面食用时可添加少许香菜增添风味。 葱香卤肉 1、五花肉洗净切成1*1CM大小的丁;洋葱,大蒜头切碎,姜切片备用。 2、锅烧热入冷油,至七成热时,改小火,放入洋葱头煸成葱酥(边角有点发黄),捞起备用。 3、锅里放蒜末,姜片煸出香味后,加入肉...
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孤单成习惯
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五香卤肉炒方便面怎么做
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口味食谱
五香卤肉炒方便面 1、用锅将水烧开,下方便面煮至面身变软,捞起沥水。 2、五香卤肉切成细条,香葱洗干净切成段。 3、起锅热油,将卤肉放进去炒香,下面条略炒,再加蚝油调味,最后加入香葱炒匀即可 小诀窍 农心的方便面比较弹。。 葱香卤肉 1、五花肉洗净切成1*1CM大小的丁;洋葱,大蒜头切碎,姜切片备用。 2、锅烧热入冷油,至七成热时,改小火,放入洋葱头煸成葱酥(边角有点...
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冰馨若冷
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卤肉手工面怎么做
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准备材料。 肉切块,放入锅中,煸出多余油份。 加入盐,糖,酱油,翻炒。 ...
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_傏蜾
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素香菇卤肉怎么做
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茎叶蔬菜
素香菇卤肉 1.素肉先用水泡软,再将水分挤干,切细末备用。 2.香菇、香菜分别洗净切碎;酱瓜切成碎末备用。 3.热油锅,放入香菇碎以中火炒香,再将素肉末放入锅中炒香,再加入酱瓜、五香粉、素蚝油、冰糖、水,转大火煮开。 4.作法3煮滚的材料倒入砂锅,以小火慢卤30分钟即可。起锅时撒上香菜,即为素香菇卤肉汁,淋在白饭上就是一道素香菇卤肉饭了。 香菇卤肉汁 1.香菇、葱洗净切碎备用。 2.热...
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InLoveEnd
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川味卤肉怎么做
1:五花肉切块,用少量的盐稍腌一下,备用; 2:炒锅内放少量的植物油,烧至七成热,下入腌好的肉块,煎至微黄; 3:加入配料炒香;再放些料酒,老抽,炒匀后加些盐; 4:加水,要没过肉,煮滚以后转小火煮至肉烂入味; &nb...
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坚持能胜
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卤肉紫菜包饭怎么做
紫菜包饭 1. 准备好食材,选择好自己喜欢的酱料 2. 将米饭拌入寿司醋,把米饭放在海苔上,均匀的摊开 3. 第1种:放上蛋饼,火腿,黄瓜条,腌萝卜条 4. 放上酱料,卷紧,不然会散开 5. 第2种:火腿,黄瓜,腌萝卜条,蛋饼,肉松,番茄酱 6. 第3种:三文鱼,沙拉酱,火腿,黄瓜条,腌萝卜条,蛋饼 7. 卷紧后切开,刀可以用水沾一下再切 ...
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佐雨漓
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滋味卤肉卷怎么做
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口味食谱
滋味卤肉卷:卤汁新用打造创意佳肴 1、猪肉剁成馅,加入葱姜末,生抽,料酒,拌匀,鸡蛋打散成蛋液, 2、豆皮展开放在案板上,铺上一条肉馅,卷起来,豆皮上部的封口处刷上蛋液,起粘合作用, 3、锅里倒油,把豆皮肉卷放进锅中煎,使肉卷定型及封口处更好的粘牢固, 4、把煎好的肉卷放入老卤汁的锅中,大火烧开后转小火卤三十分钟左右,关火后再浸泡一两个小时即可。食用时切成段。 菜单来自http//...
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小呀小逗比123
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香菇卤肉汁怎么做
香菇卤肉汁 1.香菇、葱洗净切碎备用。 2.热锅,倒入约100㏄的沙拉油,以小火爆香作法1香菇碎和葱碎,加入猪绞肉转至中火拌炒至猪绞肉表面变白散开,加入蚝油略炒香后加入其余调味料拌匀。 3.待作法3汤汁煮至滚沸,加入红葱酥和蒜头酥,转至小火炖煮约10分钟即可。 素香菇卤肉 1.素肉先用水泡软,再将水分挤干,切细末备用。 2.香菇、香菜分别洗净切碎;酱瓜切成碎末备用。 3.热油锅,放入香菇碎...
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潮鞋闯天涯
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卤肉饭怎么做
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家常菜
卤肉饭
卤肉饭 1.将红葱、蒜去皮洗净,切末备用 2.1将五花肉洗净,沥干水分,切成小丁块备用 3.2炒锅预热,倒入猪油,加入作法1的红葱末,蒜末爆香,以小火炒至呈金黄色后盛盘为葱蒜酥...
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zhangziw8899
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最香还是卤肉饭怎么做好吃
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口味食谱
最香还是卤肉饭 先将五花肉切成1cm厚的小块儿,放在锅中,锅里先不要放油。把五花肉煸出油,这样就不会腻了。 猪皮放进热水锅里煮。煮到用筷子戳一下,能戳透。取出。 3。将肉皮切小丁。 五花煸好后,盛出。锅中放入一点油,葱姜,爆香后放入五花。加料酒,生抽。然后把煮猪皮的水倒入锅中。多倒一些。水煮沸后,放入冰糖八角豆蔻丁香桂皮,老抽。 炖10分钟后,倒入猪皮。 炖大概一个小时后,肉烂汁...
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番茄鸡蛋卤肉面怎么做
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番茄鸡蛋卤肉面
主食
开水煮开后,放入面饼,煮2分钟,倒入冷水中,浸泡5分钟,晾干 把鸡蛋打散,煎蛋饼 爆香蒜蓉 ...
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秋风W伊人
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卤肉鸡蛋面怎么做
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卤肉鸡蛋面 1.水煮开 2.加入面条煮开 3.加入洗净的青菜叶关火 4.调一碗面汤,先放芝麻香油 5.再放生抽和黑醋 6.加入盐和白糖(也可以用蒸鱼豉油5克代替) 7.再加入蒜蓉香辣酱 8.倒入煮面的汤,至碗的一半位置 9.放入面条和青菜,再加上卤肉和鸡蛋即可。(如果没有卤肉和鸡蛋就是青菜面) 番茄牛肉鸡蛋面 1.面粉按人口份和制,一般一个鸡蛋量的面可以下两碗面条。 2.牛肉。 3.香菜、番茄、...
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TF6F8U
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台式卤肉饭怎么做
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台式卤肉饭
虾
台式卤肉饭 1.所有材料切碎,待用。。。 2.用油把蒜头、红葱头爆香至金黄色。。。稍后加入虾米炒香。。。 3.这个时候,在把酒、酱油、糖加入。。。然后在放入猪肉。。。 4.小火焖至只剩下一小点汁,收火。。。 台式卤肉饭 1.电饭锅开始煮白米饭 2.鸡蛋洗干净放锅里,加适量的清水开煮,烧开后4分钟关火焖着 3.十分钟左右,把鸡蛋捞出放入凉水中浸泡冷却后,剥壳备用 4.五花肉洗净后切成肉丁 ...
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小苇o
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怎样做香芋卤肉最好吃
香芋卤肉正宗做法/图解/步骤: 1. 将肉切成2厘米左右的块,用温水泡15分钟,去血腥味。 2. 锅烧热,倒入肉块,煸炒至表面变白。 3. 放入洋葱块和姜片,翻炒一会儿。 4. 加入料酒、酱油、卤肉酱油、白砂糖、五香粉和可乐,翻炒均匀。 5. 将翻炒均匀的肉倒入砂锅中,加入花椒、大料、桂皮、干辣椒和香叶,再放入芋头块,加水至食材的一半,盖上砂锅盖,中小火炖4...
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基础卤肉怎么做最好吃
基础卤肉的做法 步骤1.五花肉用温水洗净,清除掉猪毛,切成几块。 tulaoshi.com 步骤2.锅烧热后,将肉擦干水,放入锅中(用中小火)稍微煎下,肉皮煎黄后翻一面再煎下就可盛起。 步骤3.桂皮、八角冲下水滤干,姜切片备用,锅中加少许油,放入姜片、桂皮、八角爆香。 ...
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桂花香畈
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私房卤肉怎么做最好吃
私房卤肉的做法与步骤 1. 将开水烧开,把肉用沸水焯一下备用,为的是去掉血水;将3大勺卤水汁倒进锅中,再加入4倍的纯净水,烧开后将肉放入;开锅后,放入姜片、香油,盖盖中到小火焖煮 2. 焖煮1小时左右,用筷子很容易扎透即可,煮到最后,如果汤汁还剩很多,可以大火收下汤,将卤水汁中的水汽蒸发掉;卤肉凉凉后,切成片即可,吃的时候配上米饭超赞 ...
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雨点雨8
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芋头卤肉怎么做最好吃
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芋头卤肉
芋头卤肉的做法 步骤1.芋头去皮切片放入锅中煎.翻面煎卤肉切.锅tulaoshi中放入卤汁 步骤2放入芋头和卤肉,盖上盖子煮到芋头软糯煮好出锅
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秋天芝麻
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卤肉夹馍怎么做最好吃
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卤肉夹馍的做法 步骤1:鲜酵母一块。 步骤2:温水融开。 步骤3:把糖、油、面粉先拌匀,然后倒入酵母水。 步骤4: 把干面粉拌匀,直到没有多余的水分。 步骤5: 把面絮揉成面团。 步骤6:盖上保鲜膜放到温暖地方发酵。 步骤7:发酵...
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浪琴名匠3
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怎样做蒜香卤肉才好吃
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蒜香卤肉 1.五花肉洗净、切5公分方块,入滚水汆烫后捞起备用。 2.用冷水沖净五花肉块,去油。 3.将五花肉块剁碎。 4.红葱头洗净切细末;蒜头切细末备用。 5.热油锅,放入红葱头以小火爆香,以免炒焦变苦。 6.将作法3中的五花肉碎放入锅中,转中火炒香至肉色变白。 7.加入蒜末、五香粉、素蚝油、酱油、绍兴酒煮滚,再加水以大火煮开后,倒入砂锅转小火慢卤60分钟。 8.起锅前放入冰糖煮至融化即可。...
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妈妈们进
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