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南乳翅尖怎么做
南乳翅尖
步骤
1. 翅尖洗净,锅中注入冷水,加入生姜和蒜片,将翅尖倒进去;
2. 烧开后捞出,用凉水冲洗一下,这是去腥;
3. 炒锅加少许油,约半汤勺润润锅,加入翅尖翻炒几下;
4. 倒入一小碟南乳汁;
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2016-03-09
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翅尖
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鸿运大展 —— 南乳凤翅怎么做好吃
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鸿运大展 —— 南乳凤翅 1.香菇、腐竹用温水泡发;锅中烧水,水开后放入鸡翅根,汆烫两分钟;翅根捞出待用,姜蒜切片; 2.锅烧热,倒少许油,待油烧热,放如姜蒜爆香; 3.放入翅根翻炒1分钟;放入香菇、腐竹继续翻炒2分钟; 4.放入1大勺南乳酱; 5.炒至均匀着色,加水没过菜,加锅盖; 6.水开后转小火炖煮;水快干时,大火收汁,即可出锅。 南乳鸡翅 1.鸡中翅洗净沥干水分,加入姜丝和南乳汁腌...
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南乳排骨怎么做
南乳排骨 1. 排骨洗净吸干表面水分,蒜头拍扁; 2. 炒锅烧热加入橄榄油至5成热, 3. 下排骨 ...
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南乳扣肉 1. 泡好的香菇切片备用 2. 熟五花肉切片备用,做扣肉时,五花肉不要切太薄 3. 葱、姜、蒜切片备用 4. 准备小盆一个,把腐乳均匀地抹在小盆中 5. 用另一只碗调汁,料酒3小勺、酱油2小勺、白糖2小勺、食盐2小勺、腐乳3小勺放入碗中调均 6. 料汁调好后,把切好的肉片依次放在料汁里醮匀后,肉皮朝下摆在抹腐乳的碗中 7. 最后把香...
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老婆大人的愛
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豆芽洗净沥干水分 腐乳用勺碾碎备用 水烧开,把豆芽焯熟,捞出备用 ...
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南乳鸡中翅的家常做法
南乳又叫红腐乳,是用红曲发酵制成的豆腐乳。它表面呈枣红色,内部为杏黄色,味道带脂香和酒香,而且有点甜味。南乳的包装有瓶装与埕装,有些人喜欢用埕装的,说它味道香浓。 1鸡翅洗净,花刀以便更好入味,沥干水分后放入保鲜盒中。放入南乳、南乳汁、冰糖拌匀。腌制2个小时入味(可放入冰箱中保鲜)。 2不粘锅内注入少许食用油。放入鸡翅。慢火将鸡翅煎至两面金黄(熟)即可上碟。 烹饪技巧:...
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南乳吊烧鸡怎么做
南乳又叫红腐乳,是用红曲发酵制成的豆腐乳。它表面呈枣红色,内部为杏黄色,味道带脂香和酒香,而且有点甜味.广东人喜欢用来烧肉、烤肉甚至用来做点心。 1南乳块加少许汁搅匀,盐、生抽、老抽、蜂蜜、白醋、清水调成脆皮汁; 2鸡肉洗净沥干水; 3将南乳酱抹在鸡身上,水煮沸放入大火蒸15分钟; 4脆皮汁涂在鸡皮上; 5放在通风处吹干; 6油烧到八成熟; 7将热油淋在鸡身上,约5分钟时间;...
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南乳焖鸭 步骤 1. 姜与独蒜切片备用。 2. 南乳三块加少许水用汤勺按成酱。 3. 鸭肉砍件并过水去腥。 4. 下油热锅七八成,把姜蒜片爆香。 5. 放入滤干水的鸭块翻炒,放入少许盐、糖、料酒,炒至鸭肉收缩后倒入南乳酱,翻炒调匀再倒入少许水,以占鸭肉高度一半为宜,盖锅小火煮四分钟左右。 6. 开盖再慢慢翻炒至收汁,后装盘。
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把主料辅料都准备好,排骨洗干净 排骨冷水下锅 煮沸后,将排骨捞出 ...
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荷香南乳鸭翅 1.鸭中翅洗净,沥干水,放于调料盆中,加入盐、料酒、生抽、蚝油、姜丝等拌匀 2.加入南乳,捻碎,再倒入少许南乳汁,腌制30分钟 3.腌制鸭翅的时候,用清水净干荷叶泡发 ...
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泡椒鸡翅尖 1. 准备好鸡尖。 2. 鸡翅尖洗净。 3. 锅加水,放点花椒和料酒。 4. 加入鸡尖。 5. 煮上十来分钟。 6. 捞了鸡翅尖。 7. 放凉水里,中间换几次水。 8. 泡椒和泡椒水,糖和醋调好加入瓶子里。 9. 放入鸡翅尖。 10. 上面再放点泡椒,盖好,放冰箱腌制一天,就可以吃了。 11. 夹出...
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上官龙二宝
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米纸南乳盒怎么做
米纸南乳盒 1、将熟莲籽放入油锅炸至金黄色,捞起用刀切碎,把咸蛋黄同样切碎; 2、将猪白肉焯水后,切成幼粒,腌入南乳汁、红糖待用; 3、洗净锅,热油,倒入以上莲籽、咸蛋黄、腌过的白肉粒,略炒,调入适量上汤、南乳汁,勾芡,盛入盘中; 4、待凉后,加入适量熟芝麻,搅拌均匀,即成馅料。 5、取威化纸包上馅料,做成盒状,下油锅炸至金黄色即成。 三色米纸卷 1) 粉丝用开水煮软,放在冷水...
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鸡翅洗净。烧一锅开水,把洗净的翅尖放进锅里煮熟,捞出备用。 另起锅,油烧热,下姜片大葱爆香。 倒入鸡翅尖翻炒。 ...
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烤南乳鸡翼怎么做
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一人分烤南乳鸡翼 1、将鸡翼洗净且除掉翼尖。 2、为每只鸡翼涂上花雕酒。 3、倒入一块南乳,并均匀涂抹在每块鸡翼上,将鸡翼置入容器中,盖紧盖子。 4、将鸡翼入冰箱冷冻,腌上两天后取出解冻。 5、烤箱设250摄氏度预热十分钟后,置入鸡翼烤十二分钟即可。 小诀窍 酒有助去除肉的腥味。 南乳鸡翅 1.鸡中翅洗净沥干水分,加入姜丝和南乳汁腌制十分钟(有时间可以腌久点) 2.腌过的鸡翅捞出放...
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南乳莲藕焖鸭怎么做
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南乳莲藕焖鸭 做法:莲藕洗净,掰成段状后稍作拍打备用;鸭洗净斩件备用;开锅下油,爆香姜片和蒜头,下鸭件和莲藕大火翻炒片刻,攒少许米酒,加入适量水和南乳、面豉酱,以盐、糖调味,中火焖煮20分钟至鸭稔即成。 南乳土豆焖鸭腿 1.鸭腿清洗干净沥干水分,土豆去皮滚刀切大块,生姜切片,蒜头拍扁 2.南乳用生抽、老抽、白糖、料酒、清水兑开成酱汁 3.热油锅,爆香姜片和蒜头,把鸭腿用中火煎至...
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南乳豆渣饼怎么做
腐乳芝麻豆渣饼 1. 腐乳放在碗里 2. 加适量水调匀 3. 豆渣打入一个鸡蛋 4. 筛入低粉 5. 倒入水,成能流动的状态 6. 放适量盐,拌匀 7. 电饼铛预热,刷上油 8. 把糊糊倒入饼铛 9. 转动饼铛,让糊糊均匀地摊平 10. 撒上芝麻 11. 均匀地抹上腐乳水 12. 撒上葱花,盖上盖子,煎熟...
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香辣南乳鸭怎么做
1新鲜鸭肉洗净后剁成小块。2放入锅中淖水,将血水煮出来,将腥味去掉。3炒锅中先不放油倒入鸭肉翻炒均匀,炒至鸭肉水分稍干。4把鸭肉划到一边,倒入油烧热后,放入姜蒜片爆香,再把鸭肉和姜蒜片翻炒均匀。5加入南乳、辣椒和豆豉翻炒均匀。 6倒入适量的料酒。7倒入没过鸭肉的温水,烧开后,盖上锅盖焖煮半小时。8按各家口味调入适量的盐即可。
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戴欢是婷儿
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南乳肉 【菜名】 南乳肉 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽鲜艳,乳香酥糯米,蔬菜碧绿,乳肉红润,别具特色。 【原料】 猪五花条肉400克。 绿叶菜200克。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!南乳肉教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 南乳肉的做法步骤 1. 五花肉切小块,清水中放入适量料酒,把切块后的五花肉放入浸泡1小时去腥。 2. 南乳加适量南乳汁 3. 南乳压碎与南...
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迷失了的女孩子
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南乳羊腿怎么做好吃
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南乳羊腿 1、羊腿焯水洗净,炸至金黄色沥油。 2、锅内放入葱段、姜片,炸后投入南乳汁、白糖、生抽、清水,放入羊腿,至羊腿熟烂,用旺火收稠汤汁装盘。 烤羊腿 1. 烧开水,把大量花椒放入,焖10分钟,捞出,做成花椒水,待凉。 2. 羊腿用铁签子戳过,放到花椒水里,冷藏室里腌一夜。 3.葱丝,姜丝, 大量cranberry(Morninglv:没有新鲜的,用自己做的果酱也行),酒,老抽,海盐黑胡椒,辣...
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