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三丁肉酱乌冬面的做法

三丁肉酱乌冬面的做法与步骤

图老师美食

1.首先将猪瘦肉切丁后加入盐腌制下,胡萝卜去皮切丁,玉米洗净剥粒;锅里盛水,待水开后加一点盐入热水里,然后倒入乌冬面,煮3-5分钟即可捞出盛碟

2.用刚煮过乌冬面的热水,倒入胡萝卜、鲜豌豆,玉米一起煮5分钟捞出备用

3.中火,热锅下油,倒入腌制的瘦肉丁爆炒下

4.加入1勺豆瓣酱再炒匀等肉丁的颜色都沾上豆瓣酱

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2016-03-09
  • 番茄肉酱乌冬面 1.番茄肉酱制法:用葱碎、姜末、干辣椒炝锅,倒入小肉丁,炒至变色; 2.调酱汁:北方豆酱两匙、芝麻酱一匙、老抽一匙、生抽两匙、清水两匙,混合均匀;倒入锅中,与肉丁翻炒,转成小火慢煨三十分钟以上; 3.番茄洗尽,在滚水中烫一下,褪皮(使口感更好),切成小块,倒入锅中,大火翻炒两分钟,使番茄与肉丁的混合香味完全散发出来,再转入小火,如果喜欢吃番茄,可减少煨煮的时间,这样...[ 查看全文 ]
  • 1:锅里放油,爆香蒜。 2:下牛肉,放蚝油,老抽,糖,胡椒粉。 3:加大半碗水烧开后火调小一点,煮至汤浓装起备用。 4:洗干净锅,放少油,下红萝卜和莴笋翻炒1分钟。 5:下乌冬面,三者拌匀,小火炒3分钟,放少许盐即装盘。 6:倒上牛肉浇头即可。                               &nbs...[ 查看全文 ]
  • 1.准备好所需的食材。 2.猪肉馅用盐、味精、香油、姜汁、生抽、花椒面、一个鸡蛋、适量淀粉拌匀。 3.锅中烧油,把猪肉馅团成一个一个的丸子形状,入油锅炸至金黄捞出。 4.锅中放入熟猪油,下鸡胸肉丁煸炒,待肉丁变色后,再加入少量姜汁和料酒。 5.依次放入葱花、花椒面、生抽、香菇、胡萝卜煸炒。 6.锅中填入清水,下入乌冬...[ 查看全文 ]
  • 1.超市买的乌冬面,两包。高汤事先准备好,鸡高汤或排骨高汤都行。   2.这里用的是鸭脯肉,洗净切片,加入料酒、盐、白胡椒粉腌制。也可用其他肉来代替,看个人喜好。 3.香菇和洋葱洗净后切丝。   4.锅内放油,将腌好的肉片下锅煎熟,...[ 查看全文 ]
  • 日本料理炒乌冬面的做法 1.准备 超市直接买的袋装乌冬面,一人份的200克,加上配菜足够了 日本料理炒乌冬面的做法 炒乌冬面的做法 2.切菜 配菜:卷心白、洋葱切块,青红椒切丝混合备用 日本料理炒乌冬面的做法 炒乌冬面的做法 3.下面 将乌冬面下开水锅焯一分钟捞起 日本料理炒乌冬面的做法 炒乌冬面的做法 4.起...[ 查看全文 ]
  • 瘦肉蚝油炒乌冬面 1. 备好食材 2. 小白菜洗净,菜梗和叶子分开切碎,干葱头去须洗净切粒 3. 热锅,下适量油,倒入切好的瘦肉爆炒片刻 4. 加入葱头、菜梗翻炒一会 5. 倒入酱油 6. 调入蚝油 7. 剪开包装,倒出乌冬面用清水冲洗一下,沥干水、放入炒锅中 8. 端起平底锅抛炒均匀食材 9. 调入鸡粉、少许白糖 ...[ 查看全文 ]
  • 芥菜乌冬面 1. 电饭煲内放水,烧开,放入乌冬面 2. 将煮熟的乌冬面捞出 3. 在煮熟的乌冬面上放好迷你香肠和芥菜酱,拌一拌,开吃 鱿鱼炒乌冬 1. 原材料集合图 2. 把洋葱切成丁 蟹棒切片 3. 把鱿鱼须洗净切丁以后 焯一遍水 记得在水里加少许料酒 4. 把乌冬面过一遍水 不要太久 太软了炒起来容易散 5. 把锅烧热 倒入油烧热...[ 查看全文 ]
  • 日式海鲜乌冬面 准备好所有材料 将虾洗净控干水份,鲜犹鱼洗净切薄片,胡萝卜,洋葱,青椒,火腿切成细条状。 取出400G乌冬面用手将面条拉开备用 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:主食
    切了三分之一的卷心菜,小家伙帮着洗菜;肉末1勺;鸡蛋1个;三文鱼10来片。老抽1勺,生抽2勺,玉米油1勺,盐少许 准备一个锅,水烧沸,乌冬面下锅飞水。撩起备用 油下锅,烧到5成热下肉末,炒到变色加入打散的鸡蛋...[ 查看全文 ]
  • 1:原料:香菇和洋葱,把它们洗净后切丝。 2:原料。 3:乌冬面炒前也要先煮一下,放入沸水锅煮2分钟就行。 4:炒锅倒入适量油烧热,先爆香洋葱。 5:再放入香菇丝翻炒,把洋葱丝和香菇丝炒软。 6:再倒入乌冬面,鸭肉片。 7:加咖喱。 8:番茄酱、盐、白胡椒粉炒匀就好了。                     ...[ 查看全文 ]
  • 炒乌冬面 1.将虾去头,胡萝卜、豆角、青辣椒切条,蘑菇撕成条状 2.在肉丝中加芡粉,盐,料酒较上劲 3.炒锅中加油烧热放入姜丝炒香,加肉丝煸炒变色加各种蔬菜,加面条,盐,美极鲜,少许水煸炒。炒到水收干,大约炒五分钟左右 炒乌冬面 1.先将锅加热,等锅热后,倒油。另一个锅煮乌冬面。 2.撒入葱花,炒香,加入虾仁和蘑菇翻炒,加入青菜炒到青菜变色。 3.加入乌冬面,翻炒几下。 4.加酱油,...[ 查看全文 ]
  • 芥菜乌冬面 1. 电饭煲内放水,烧开,放入乌冬面 2. 将煮熟的乌冬面捞出 3. 在煮熟的乌冬面上放好迷你香肠和芥菜酱,拌一拌,开吃 鱿鱼炒乌冬 1. 原材料集合图 2. 把洋葱切成丁 蟹棒切片 3. 把鱿鱼须洗净切丁以后 焯一遍水 记得在水里加少许料酒 4. 把乌冬面过一遍水 不要太久 太软了炒起来容易散 5. 把锅烧热 倒入油烧热...[ 查看全文 ]
  • 标签:炒乌冬面
    炒乌冬面 1. 乌冬面煮熟取出备用 2. 芹菜洗净切段 3. 火腿切丝 4. 胡萝卜去皮洗净切成丝 5. 锅里油热加入胡萝卜丝翻炒至变软 6. 加入芹菜,火腿翻炒一下 7. 加入煮好的乌冬面翻炒,如果太干,沿着锅边淋入少量开水 8. 加点味极鲜酱油,盐调匀出锅即可 日式炒乌冬面 1. 超市直接买的袋装乌冬面,一人份的200克...[ 查看全文 ]
  • 标签:炒乌冬面
    炒乌冬面 1. 乌冬面煮熟取出备用 2. 芹菜洗净切段 3. 火腿切丝 4. 胡萝卜去皮洗净切成丝 5. 锅里油热加入胡萝卜丝翻炒至变软 6. 加入芹菜,火腿翻炒一下 7. 加入煮好的乌冬面翻炒,如果太干,沿着锅边淋入少量开水 8. 加点味极鲜酱油,盐调匀出锅即可 日式炒乌冬面 1. 超市直接买的袋装乌冬面,一人份的200克...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    牛肉乌冬面 1. 将牛键子肉切成大块, 放入冷水中浸泡三个小时以上; 2. 将浸泡过的牛肉冷水下锅煮, 放入几片生姜;煮开后撇去浮沫杂质,继续煮上几分钟, 直到牛肉表面不在出现红血丝; 3. 将锅烧热, 凉油下锅,加入辣椒,八角,香叶,陈皮,花椒,桂皮,大葱, 姜片等调料翻炒; 4. 将调料煸炒出香味后加入适量的黄豆酱; 一起小火煸炒; 5. 煸炒出香味后将炒好的调料放入高压锅中;加入刚才焯...[ 查看全文 ]
  • 标签:面食
    芝麻乌冬面 1.取一个带盖的瓶子,把大蒜末、 姜末、 酱油、 米醋、 花生油、 芝麻油、 辣椒汁放进去。 盖紧瓶盖,用力摇动瓶子,使原料混合均匀,放一旁,让各味融入。 2.取一个汤锅,放入大半锅水,锅置大火将水烧开。加入乌冬面,煮约 3 分钟至面熟。捞出沥干水,放在大碗里。 3.取一个微波炉专用碗,把葱,荷兰豆,绿柿椒、 红柿椒和黄柿椒放入,在微波炉中加至蔬菜变热但还是脆的。 将蔬菜拿出后加...[ 查看全文 ]
  • 芥菜乌冬面 1. 电饭煲内放水,烧开,放入乌冬面 2. 将煮熟的乌冬面捞出 3. 在煮熟的乌冬面上放好迷你香肠和芥菜酱,拌一拌,开吃 鱿鱼炒乌冬 1. 原材料集合图 2. 把洋葱切成丁 蟹棒切片 3. 把鱿鱼须洗净切丁以后 焯一遍水 记得在水里加少许料酒 4. 把乌冬面过一遍水 不要太久 太软了炒起来容易散 5. 把锅烧热 倒入油烧热...[ 查看全文 ]
  • 番茄牛肉乌冬面 1. 提前将牛肉洗净切块,放入碗中,加入清水,泡20分钟去血水。葱和辣椒切段,姜切片,放入小碗中备用 2. 番茄洗净,在表面用刀划十字。然后取一小锅烧开水,放入番茄,半分钟左右看到番茄表面的皮卷起便可捞出。将捞出的番茄表面的皮撕掉,切块备用 3. 取一小锅大火烧开水,放入牛肉,姜片和一勺料酒焯水,接着将牛肉用水冲去浮沫和残渣,控水备用 4. 1...[ 查看全文 ]
  • 水煮沸下入乌冬面轻轻搅散。 再煮两分钟捞出放入锅仔里摊开。 锅中放绍酒、盐、胡椒粉和葱油把水烧开,然后分别下入海鲜和蔬菜等配料进行汆烫。 ...[ 查看全文 ]
  • 自制茄汁--茄汁炒乌冬面的做法步骤 1. 木耳提前泡发,圆白菜剥下完整4片洗净,胡萝卜削皮洗净,西红柿及尖椒洗净,蒜剥皮备用。 2. 将圆白菜、胡萝卜、尖椒及木耳分别切丝备用 3. 蕃茄滚刀切小块,蒜拍扁后切末备用。先熬蕃茄酱,锅内倒油加热,待油7分热时,将小块蕃茄倒入锅中翻炒。 4. 依次加入盐、生抽、老抽,中小火慢慢熬制,尝一下味道,根据番茄酸的程度适量加糖,最佳的是番茄...[ 查看全文 ]
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