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鲜虾蒸蛋羹怎么做最好吃

鲜虾蒸蛋羹

步骤

1.将鸡蛋打入容器,鲜虾挑去虾线

2.鸡蛋打散加入一杯温水(30度左右),或者是鸡汤,把温水加入到蛋液中,水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀,把上面的泡沫也清理干净

3.在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油,这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗

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2016-03-09

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