1.准备好原材料,切成小丁的鸡胸脯肉加入盐、淀粉和料酒调味料腌制一下,烧锅水, 将蚕豆和笋丁下入, 加上适量的盐和几滴植物油煮开
2.煮上两分钟后捞出, 在凉水下冲一下, 烧热锅, 放少许植物油,下入红尖椒丁和大蒜丁曝香,再加入调味的鸡肉丁翻炒至变色
3.下入刚焯过水的豆米和笋丁翻炒,加入少许的水淀粉勾芡,最后加入盐和胡椒粉等调味料翻炒均匀
鸡胸脯肉切成小丁后提前加入盐、淀粉和料酒腌制一下...[ 查看全文 ]