1.准备所需的食料,冬瓜洗净去皮,切成不超过一厘米的厚度
2.用小模具将冬瓜压出形状来,(没有就用刀切成随意的块状)锅里放油烧至7成热,放入冬瓜炸制
3.炸至冬瓜两面微硬稍黄捞出备用,锅里放清水、橙汁、番茄酱、盐、白糖搅拌均匀
4.放入炸好的冬瓜,开大火烧开后转小火入味,最后用大火收汁,盛出,摆放在猕猴桃上即可