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千层可丽饼的家常做法
千层可丽饼
步骤
1.材料准备。
2.两个鸡蛋打入容器内,加入糖粉轻轻搅打均匀,勿打发。
3.加入牛奶搅拌均匀。
4.低筋面粉用筛子过筛...
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2016-03-09
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低筋面粉
千层可丽饼的家常做法
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可丽饼变千层蛋糕的家常做法
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可丽饼变千层蛋糕 1.卡式达酱做法参见土娃娃厨房之CC4的北海道戚风蛋糕或者 土娃娃厨房之香浓酥脆泡芙 2.淡奶油加糖和奶粉打发到8成,和卡式达酱拌匀,这部分的做法和北海道戚风的馅料差不多 3.在盘子里面放一片饼皮,然后饼皮上涂上一层薄薄的卡式达奶油酱,平均的放上水果片,再涂上一层卡式达奶油酱 4.再放上一块饼皮,压一下,涂上一层卡式达奶油酱, 5.以上步骤重复三次,形成水果,奶油酱,水...
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白灝宇
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可可千层可丽饼正宗做法/图解/步骤: 必备工具:打蛋盆、手动打蛋器(手抽)、橡皮刮刀、长柄汤勺、筛网、不沾平底锅、刀、砧板、抹刀、保鲜膜(油纸)、量杯 低筋面粉、玉米淀粉、可可粉混合过筛后加细砂糖和盐混合均匀。 黄油微波炉或隔水融化成液状。常温鸡蛋打散(也可选用有机鸡蛋或柴鸡蛋颜色黄,饼的颜色更好看...
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xcjvh
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菜系
千层可丽饼 1.克林姆奶油馅加入柠檬汁拌匀,即成柠檬风味克林姆馅,备用。 2.先取一片饼皮,涂抹上薄薄的柠檬风味克林姆馅,再叠上一层饼皮。 3.在第二层饼皮继续抹上克林姆馅,再叠上第三层饼皮。 4.照以上方法类推,制作到第十片。 5.最后切成四方型状即可。 抹茶千层可丽饼 1、将蛋、细砂糖、食盐混合,混合好后(不需要糖和盐完全融化),分三次筛入低筋面粉,边筛边顺一个方向搅,为的是将...
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想你的婉情
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【抹茶千层可丽饼(Matcha Mille Crepes)】的吃法
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烘焙食谱
先制作可丽饼。准备好制作可丽饼的全部材料; 低筋面粉混合抹茶粉和盐,过筛2~3次; 在粉类混合物的中间挖一个洞; ...
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平淡如水760
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千变万化可丽饼的家常做法
千层荞麦可丽饼 1. 准备荞麦粉和面粉 2. 荞麦粉的颜色比面粉深,2种面粉放入盆里,放入盐 3. 倒入一个打散的鸡蛋 4. 放入橄榄油,用手抽搅拌 5. 一点一点的加水250ml,将面粉搅拌成粘稠的面团 6. 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚 7. 第二天早晨拿出面团 8. 逐步加入250ml的水,加一次水,用手抽搅拌均匀再加下一次 ...
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可丽饼的家常做法
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可丽饼
1.可丽饼面糊:低筋面粉加盐加糖混合均匀 2.加入鸡蛋搅拌 3.粉刺加入牛奶搅拌均匀 4.搅拌好的样子 5.加入融化的黄油搅拌均匀 6.分别加入朗姆酒和鲜奶油搅拌均匀 7.不粘平底锅扫黄油或者色拉油,待锅有热度摊入面糊迅速转动呈圆形,用小火 8.待一面摊至金黄,翻面.再将另一面摊个15-30秒,层叠放置,覆盖保鲜膜 ...
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阳光的宇宣
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可丽饼的制作方法 可丽饼做法
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跟图老师一起来学可丽饼的制作方法吧。 1.在锅中放入黄油。 2.大火加热出现气泡,然后逐渐消失,并出现淡黄色时关火。 3.在低筋面粉中打入一个鸡蛋,加入细砂糖和盐。 4.搅拌均匀,然后将稍稍冷却后的黄油倒入,混合均匀。 5.少量多次的加入牛奶,每次加入都要完全的搅拌均匀再加入。 6.将混合好...
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沙拉丶鱼子酱
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水果可丽饼的家常做法
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1:低筋面粉过筛和糖混合, 再将鸡蛋打入; 2:加入牛奶混合, 搅拌均匀; 3:将黄油融化倒入, 搅拌均匀, 静置十五分钟; 4: 锅烧热, 锅底刷层薄薄的油; 5:倒入混合好的鸡蛋液,转动锅,均匀的铺满锅底; 6:小火慢慢的煎至定型,鸡蛋薄饼煎好后放在案板上; 7: 将一张鸡蛋薄饼放在盘中, 中心铺满酸奶; 8:再随意摆放自己喜欢的水果; ...
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雪儿520004
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千层饼的家常做法
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面粉、酵母、泡打粉放入盆中,拌匀。 盐放入盆中化开,将面粉和成光滑的面团,盖保鲜膜发酵。 将发酵好的面团擀成长方形。 ...
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田园可丽饼的家常做法
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田园可丽饼 1.除苜蓿芽外,所有材料均切成小丁备用。 2.马铃薯去皮,切成薄片蒸熟,趁热压成泥备用。 3.将作法2的马铃薯泥依序加入白胡椒、盐、柠檬汁拌匀酱料即完成。 4.将饼皮烤好后放上作法1的馅料和苜蓿芽,再淋上作法3的酱汁即可将饼皮捲起享用。 田园土豆饼 1、土豆洗净后蒸熟,我用高压锅蒸的,所以整个放到锅里了,如果你在炉灶上蒸,最好将土豆削皮后切片蒸熟,这样比较省时省气。 2、...
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灬陌尛卷
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肉松可丽饼的家常做法
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肉松可丽饼
纽扣肉松小饼 1. 黄油软化加糖打发白 2. 分三次加入蛋液,打匀 3. 全部材料倒入黄油,拌匀. 4. 垫上保鲜膜,擀0.5cm厚 5. 压出形状 6. 再用小一点的圆压出痕迹,牙签插小洞。预热好烤箱,180度15分钟 玛格丽特小饼干 1. 将以上配料分别用电子厨房秤秤量好。然后将黄油软化(一边用吹风机吹,一边用打蛋器搅拌即可) 2. ...
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尤气纲
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香菇千层饼的家常做法
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香菇千层饼
饺子皮千层酥饼 1. 饺子皮,葱姜切末放进肉馅,再加盐搅拌均匀。 2. 案板刷油(案板太丑,就别给大景了) 铺饺子皮,再刷油,铺饺子皮,薄薄的油就好,如此反复重复,直到铺满7张,擀成一个大薄饼 3. 我擀我擀我擀擀擀 4. 不是很圆,莫怪~~ 然后同样步骤在擀一张 5. 铺肉馅(我这儿铺的比较含蓄,无肉不欢的亲们大可以多铺点,弄个厚厚的大饼! 当然...
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翡翠小刀客
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香甜草莓可丽饼的家常做法
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香甜草莓可丽饼 1、将黄油隔水融化。 2、面粉、牛奶、鸡蛋、糖、黄油液混合均匀,加适量盐。 3、草莓切片,加少许水,在锅中煮成草莓酱。 4、将面粉糊过筛 。 5、平底锅中倒入面粉糊,转动锅把手,让面粉糊成为均匀的薄饼。 6、小火炸至两面金黄。 7、将草莓酱搅成草莓汁,浇在盘底,将可丽饼折叠铺到盘中的草莓酱汁上,用鲜草莓装饰即可。 香甜草莓塔 1.将材料一中的无盐奶油打软后,再将...
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我你迩辉哥
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法式草莓可丽饼的家常做法
草莓可丽饼 1. 鸡蛋和30克的牛奶一起放入盆里 2. 搅拌均匀后,加入融化的黄油搅拌均匀 3. 筛入低筋粉 4. 搅拌均匀 5. 加入淡奶油 6. 加入剩余的牛奶 7. 充分搅拌均匀 8. 然后在预热好的电饼铛上摊成圆形的饼,用煎鸡蛋的程序煎熟。也可以选择葱油饼之类程序。但不要让整个程序走完,因为这个饼比较容易熟。这个电饼铛是我用...
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面粉用凉水和成比较柔软的面团,饧五分钟再揉搓一次,加盖饧十分钟。 香椿摘掉老的茎干,清洗干净后用开水烫一下,捞出挤干水分,稍稍改刀切小。 取一汤...
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椒盐千层饼的家常做法
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面粉入盆 加清水,揉成光滑的、略软些的面团,盖上盖子饧40分钟左右 将面团置于案上,分成两等份;取其中一份,擀成椭圆形大片,厚度约为5毫米 ...
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培根可丽饼手卷的家常做法
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培根可丽饼手卷 1.培根用平底锅煎酥,切成小块;热狗用水煮过后切小块备用。 2.将美乃滋、盐、胡椒粉混合均匀备用。 3.将生菜、起司片、海苔依序叠在一起,舖在可丽饼上,然后在饼皮2/3处对折,两侧回折交叠,卷成圆锥状,再将培根、热狗块、玉米粒、凤梨丁填入,挤上作法2的美乃滋酱即可。 培根可丽饼手卷 1.培根用平底锅煎酥,切成小块;热狗用水煮过后切小块备用。 2.将美乃滋、盐、胡椒...
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馄饨千层饼的家常做法
馄饨皮红豆泥小饼 1. 所有食材 2. 熟红豆放入料理杯中 3. 放入糖搅拌成红豆泥 4. 取一馄饨皮擀一下,放上红豆泥 5. 然后再包起来 6. 起油锅加热,放入小饼煎 7. 煎至金黄出锅 鲜汤馄饨 1. 主辅料: 速冻馄饨、浓缩高汤 2. 锅中加水烧开 3. 放入浓缩高汤,将其煮制和水完全溶和在一起 4. ...
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千层饼的做法
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先取少许面粉加入适量盐和椒盐粉,倒入滚烫的开水,搅拌成絮。 等温度降至手温,再加入适量面粉揉成面团。 包上保鲜膜,醒15分钟 ...
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可丽饼的吃法
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可丽饼 1.先说材料是有低筋面粉、全蛋一个、白糖少许、牛奶225ml、奶油20克。 2.再说面糊:将所有材料混合,面粉最好过筛,我也没过,因为没买筛子,使劲搅匀成稀糊状。 3.其次说饼的制作:平底锅热锅后滴几滴色拉油(什么油也可),用餐纸擦匀(注意,很少的油),将面糊倒入适量转动,使面糊能均匀铺满锅底,待饼皮四周略卷起即可翻面,1分钟后倒扣出锅,一张饼只需翻动一次,时间大约两分钟。 4.最...
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仩僐婼渁789
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