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橙味鱼的吃法

橙味鱼的做法与步骤

图老师美食

1.首先把新鲜的橙子切开揉出橙汁、柠檬取一半挤出柠檬汁备用(如果闲麻烦的话可以直接买鲜橙汁);把白糖、淀粉、盐加入橙汁里

2.把鲈鱼的肉给片出来;把鱼头、鱼尾、鱼骨分段用盐和料酒腌制备用;把片好的鱼肉腹部的大刺给去掉

3.再把鱼肉用斜刀片成鱼片;片好的鱼片用料酒、淀粉、盐、胡椒粉轻轻拌均匀腌制30分钟(注意料酒和胡椒粉要放,去腥的);锅里加水放盐、姜片、料酒烧开,把切好的鱼头、鱼骨及鱼尾放入锅里煮熟

4.<...[ 查看全文 ]

2016-03-09

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  • 锡纸烤羊排 1. 准备好食材 2. 平底锅预热放入锡箔纸,把羊排放入锅内 3. 盖上锅盖小火焖烤半个小时 4. 半个小时后翻面再烤20分钟 5. 撒上茴香,孜然辣椒粉继续烤10分钟 6. 翻面放入茴香孜然辣椒粉再烤10分钟,即可出锅 7. 坐等美味出锅啦 暖食之孜然风味烤羊腿 1. 羊腿洗净沥干水分,表面劈花,放入锅中,大火煮沸后撇去锅中浮沫。...[ 查看全文 ]
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    橙味玲珑冻 1.50克白凉粉配1升橙汁可加入适量糖,用少量凉开水与白凉粉一起搅拌均匀,不见核状物后加入橙汁搅拌煮沸。 2.将半成品倒入一次性水杯中,每个水杯倒一半即可。静置冷却至常温凝结为清澈透明嫩滑膏状后即可食用(常温下放置3-4小时即可),冷冻后食用风味更佳!(冷藏时温度不低于3度) 鲜橙冻 1、鲜橙去皮切块,放进慢磨机取汁。(我取得300ml) 2、准备100ml热水,将鱼胶粉倒入搅拌至...[ 查看全文 ]
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  • 鲜橙蒸蛋 1、把橙子榨汁后和打散的蛋液混合; 2、加少许白糖,放进锅里蒸熟就可以了。 鲜橙蒸蛋 1、将新奇士橙对半切开,取出果肉榨汁,果壳留做盛器,切花边备用; 2、将果肉榨汁,加入鸡蛋、白砂糖混合均匀过筛倒入橙碗中; 3、蒸锅大火烧开,橙碗蒙上保鲜膜上锅隔水蒸12-15分钟,焖十分钟打开锅盖即可。 鲜橙蒸蛋 1、橙子一分为二切开,将果肉掏出,将汁儿通过筛网挤出。 2、鸡...[ 查看全文 ]
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  • 香橙玛德琳 1. 准备 材料。橙子用盐水提前泡半小时,洗干净表层,用削皮刀将表层橙皮刮掉备用 2. 橙皮加入到白砂糖中,搅拌均匀,让白砂糖充分吸取橙皮的香味 3. 打入两颗鸡蛋 4. 用打蛋器将鸡蛋打散,直到砂糖完全融化 5. 面粉混合泡打粉过筛,筛入打好的蛋糊里 6. 分次倒入60毫升的植物油,搅拌至植物油和面糊完全融合在一起 7. 将混...[ 查看全文 ]
  • 柳橙果冻 1.将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中,搅拌均匀,使水参透到整体,充分将吉利丁粉泡软后使用 2.在锅里倒入1/3的柳橙汁、绵糖用中火边煮边搅 3.煮至绵糖融化后,关掉炉火 4.再加入事先泡好的吉利丁粉,继续搅拌 5.拌至全部溶解后,再将剩余的柳橙汁加入搅拌均匀 6.再将其过筛倒入准备好的杯子内,用保鲜膜封好 7.放于冰箱冷藏至凝固柳橙果冻 柳橙果冻 1.柳橙洗净先从顶部切下1/3块备用。...[ 查看全文 ]
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