正宗米皮的做法

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  正宗酿米皮的做法

  1准备原料 21个八角、数粒花椒、2片香叶、1大勺醋、2小勺生抽、1小勺盐、一杯清水等放入锅中，烧开后放置一段时间即可使用 3干红辣椒剪成片，加入1小勺白芝麻 4锅中放1大碗花生油，油烧开后放置到七成热 5然后倒入辣椒碗中，炸成辣椒油 6粘米粉120克、玉米淀粉35克、清水320克、盐1克混合均匀 7静置20分钟 8锅中烧水，水开后取一铁盘（我用的是不粘披...[ 查看全文 ]

  aiskeziouba

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  秦镇米皮的正宗做法

  秦镇米皮正宗做法/步骤： 米皮切筷子条；豆芽，芹菜汆水后晾凉；芹菜切段 用豆芽，芹菜段垫底，调入盐，醋汁，蒜汁，味精水 将大部分米皮盖在垫菜上，成型 用少许米皮，入辣椒油中沾够红油。摆在凉皮上面即可 [ 查看全文 ]

  LUYE14

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  正宗西红柿酱热米皮的做法

  西红柿酱热米皮的做法与步骤 1. 把米洗一遍，浸泡四小时左右，浸泡好后用料理机打成米浆；锅内倒入1/4锅水，大火烧开，放置蒸笼，上面铺好笼布；用勺子舀米浆，将米浆均匀倒在笼布上摊平整 2. 盖上锅盖，大火蒸2-3分钟，待笼布上的米浆蒸至成型起泡，又塌回去即可；提起笼布两角，将蒸好的米皮倒扣在容器上，将笼布扯下；重复以上步骤，直至将米浆蒸完为止 ...[ 查看全文 ]

  郑须小三

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  正宗芝麻辣酱米皮卷的做法

  标签：芝麻辣酱米皮卷

  1：芝麻炒香后放石臼里捣成芝麻粉。 2：韭菜洗净放沸水中焯熟后切成5厘米长的段。胡萝卜切成长5厘米的丝备用。 3：蒜去皮剁碎成泥，香菜洗净切细备用。 4：准备适量的辣酱。 5：往辣酱里放入酱油、味精和一匙凉白开调匀。 6：放入蒜泥和香菜末调匀。 7：放入芝麻粉调匀。 8：放入几滴木姜子油调匀。 9：取一块米皮，把米皮切成5厘米长的段。 ...[ 查看全文 ]

  XH2K6W

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  【图解】云南米皮卷的做法

  标签：家常菜 云南米皮卷

  云南米皮卷的做法步骤 1. 米皮切好备用 2. 云南特制酸菜 土司条 3. 用米皮卷包裹住酸菜 土司条 LUSIK宅男厨房云南米皮卷的做法步骤 1. 首先要将白菜切丝然后加入糖以及苹果醋凉拌备用 菠萝切细条（经过验证菠萝切宽了不好卷） 2. 依次将食材放到米皮上卷起来即可 清爽酸甜 3. 云南红三剁的做法步骤 1. 将猪里脊肉末和姜末混合，加入盐，淀粉，生抽和油，然后...[ 查看全文 ]

  zmc超

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  云南米皮卷的家常做法

  标签：云南米皮卷

  玉米火腿卷 1. 面团揉至光滑的扩展阶段 2. 面团进行基础发酵 3. 基础发酵时间，可以准备着馅料 4. 将发酵结束松弛好的面团，擀成长方形 5. 将馅料均匀的撒在面皮上 6. 将面皮卷成长筒状 7. 分成适合自己模具的份量 8. 放入烤箱进行二发 9. 二发结束后，涂抹蛋液 10. 放入预热至180度的烤箱，上下火，...[ 查看全文 ]

  小小小小小_毒

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  自制黑米米皮如何做好吃

  标签：自制黑米米皮 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  自制黑米米皮 1.大米和黑米各一半。黑米提前一天用水浸泡，基本浸泡24小时左右，大米提前12小时左右泡上。用水的量和米的总量的比例是1:1.5。也就是说我用了200克米，水总是300克。 2.泡好的米混合一起，连泡米的水一起，用料理机搅拌成...[ 查看全文 ]

  力量e

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  米皮的制作方法的吃法

  标签：口味食谱

  米皮的制作方法 新乡的米皮 以苗老太米皮最有名，色泽发白，属于白白净净纯可人型一个火炉新乡人吃面皮也很讲究，对调味料绝不敷衍了事，可以是单纯的黄瓜丝、面筋、辣椒油等调好的简单调料。喜欢的话还可以炒着吃，一口锅，几张桌子几张板凳，晚上五六点钟出摊经营一直到十点多结束，每天都是人满为患。高中下晚自习，和同学经过凉皮摊前，总要停下来吃一份凉皮才回家。上大学后新乡大学校门口前面更是...[ 查看全文 ]

  浅笑谈人生

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  自制米皮怎么做

  标签：自制米皮 面食

  自制米皮 1.粘米粉糯米粉和水搅拌匀了成米浆. 2. . 蒸锅立即加水烧开，金属烤盘刷少许油，舀两大勺米糊倒烤盘里，旋转倾斜使米糊均匀占满盘底。入蒸锅大火蒸3 - 4分钟(米皮鼓起来)。取出冷却.(和蒸凉皮一样) 3.. 取2 - 3张米皮切成条，放在盆中，拌入调料即可. 自制凉皮 1:温水和面揉成面团饧二十分钟左右 2:黄瓜 胡萝卜洗净切丝, 蒜切碎 3:准备两个盆, 其中一个放点水, 水不要太多, 把面团放...[ 查看全文 ]

  嘎牡w2痘翁

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  怎样做米皮最好吃

  米皮正宗做法/图解/步骤： 1. 灿米提前泡一夜，用搅拌机打成米粉汁 2. 隔水蒸2分钟，起泡 3. 起泡，出锅 4. 用冷水冲凉，可用冷的白开水或矿泉水 5. 切好 6. 装盘 7. 配菜 8. 加入调料汁 9. 喜欢面筋的还可以洗面筋加进去。 搜索米皮做法大全[ 查看全文 ]

  回忆Y那份爱

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  陕西米皮怎么做

  陕西凉皮 1. 面粉加水揉成团 2. 揉成团了之后 醒一个小时左右。然后像洗衣服一样 把它放到水里头搓搓搓，水就变成白色的了，把白色的水倒入另外一个盆子，继续加水搓，一直到水变清澈，把所有的面团洗澡水 沉淀一哈，大概5个小时 3. 5个小时以后把上面比较清的水倒掉，留下米浆一样的乳白色浆 4. 烧一锅热水，在里面放一个盘子。 把米浆摇一勺在盘子里蒸3分钟左右 ...[ 查看全文 ]

  确定约我吗

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  米发糕的正宗做法

  米发糕正宗做法/图解/步骤： 搅拌：将米发糕和水搅拌到没有颗粒，变得顺滑，很像蛋糕糊的感觉。           发酵：加盖或者覆上保鲜膜密封，放到30-40℃发酵12-15小时；夏天发酵8-9小时，寒冷天气发酵要12-15小时。可以用衣服等保温材料保持温度，放上一夜应该就发酵好了。           判断我们的米发糕是不是发酵好了，可以闻闻味道，有...[ 查看全文 ]

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  正宗豌豆皮的做法

  标签：豌豆皮 家常菜

  .豌豆去豆，剥掉皮内侧老一些的皮 辛苦的剥好了一大碗 剥好的皮用盐水浸泡至少30分钟 ...[ 查看全文 ]

  勤奋的小伶俐

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  正宗凉皮的做法

  标签：凉皮的做法

  1500克面粉、3克左右的盐、适量清水和成比较硬的面团。然后醒发半个小时左右。 2开始洗面，其实就是在水里揉面。在盆里放一些水，不要太多，然后将面团放入盆内用力揉。 3揉到水成为白色的面糊，就要将面糊倒到另一个盆中备用，然后往面团中再填一些水继续揉。这是洗了三遍的样子。大概洗个五六遍就可以了。 4将所有洗好的面糊，过两次筛。然后盖好保鲜膜，放进凉箱冷藏沉淀7-8个小时。 5将...[ 查看全文 ]

  79帅大叔

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  怎样做凉米皮最好吃

  凉米皮正宗做法/图解/步骤： 1. 将油辣子放入碗中，米皮入锅5分钟，下碗和好放入花生，芝麻！ 搜索凉米皮做法大全[ 查看全文 ]

  1992陈1991

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  陕西米皮如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  陕西米皮 1.取晚籼米1杯，用流动水洗干净沥干后，加入1.5杯的水，在室温下浸泡12个小时 2.将泡好的晚籼米放入料理机中，用泡米水搅打成均匀的米浆 3.打完后，把米浆用细网过滤，使米...[ 查看全文 ]

  阿斯达德萨0

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  酿米皮如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酿米皮 1.1个八角、数粒花椒、2片香叶、1大勺醋、2小勺生抽、1小勺盐、一杯清水等放入锅中 2.烧开后放置一段时间即可使用 3.干红辣椒剪成片，加入1小勺白芝麻 ...[ 查看全文 ]

  电子商务部招聘

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  正宗黑米发糕的做法

  标签：黑米发糕 小吃

  黑米浸泡过夜。 捞出浸泡好的黑米，略沥干水分。 入料理机。 ...[ 查看全文 ]

  baomingfei

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  正宗鸡米花的做法

  标签：鸡米花 小吃

  鸡大胸洗干净准备着 鸡胸肉平铺在菜板上，用刀背稍剁一下，切小块，用料酒，盐，五香粉，生抽，淹20分钟 每一个都裹上面粉 ...[ 查看全文 ]

  5分之1的幸福

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  正宗紫米馒头的做法

  标签：紫米馒头

  1将紫米用研磨机磨成粗粉。 2将所有材料分别倒入面盆里，混合均匀。 3再将材料用筷子拌均，用手揉成团。 4然后将面团提至案板上用手揉和成光滑的面团，（大约要揉个十分钟左右）再放入容器内，盖上盖放至温暖处发酵。 5至面团发酵至2倍大即可。（大约在34度的天气发酵了一小时） 6发酵好的面团取出，再用力揉个10分钟左右至面团再次光滑。 7将面团擀成长方形，由上向下卷成圆柱形。 8刀粘点水，将面...[ 查看全文 ]

  善良的福123

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