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红烧牛肉的吃法
红烧牛肉的吃法
红烧牛肉
步骤
1. 牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块待用
2. 锅内适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香
3. 然后放入牛肉块炒干水分
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2016-03-09
红烧牛肉的吃法
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红烧草鱼是一道四川省的汉族名菜,属于川菜系中的家常菜,其特点是香辣爽口,色鲜味浓。 1坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油。碗中加入 酱油 醋 糖 盐 白酒调成汁。 2准备好葱姜蒜 里脊切成丁。锅中留底油爆香大料。 3加入肉丁和葱姜蒜翻炒。倒入调好的汁。 4加入适量的开水。把鱼放进锅里。稍闷一会,把鱼铲出放在盘中 撒上香菜。
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