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怎么做腊肠蘑菇披萨好吃

腊肠蘑菇披萨的做法与步骤

图老师美食

1.(饼皮原料:高筋面粉100克、低筋面粉100克、细砂糖10克、盐1/2小匙、酵母粉2克、水110克、橄榄油10克 内馅原料:马苏里拉奶酪丝100克、番茄酱30克、腊肠1根、蘑菇30克、洋葱1个、柿子椒1个、樱桃番茄6个、玉米粒半碗) 饼皮原料备用,内馅原料备用

2.饼皮原料除橄榄油以外,倒入搅拌桶,烤箱选择“和面程序”

3.搅拌成松散状,即可加入橄榄油,继续搅拌,和成具有延展性的面团

4...[ 查看全文 ]

2016-03-09 标签:
  • 鸡肉蘑菇披萨的做法 步骤1.面粉,加酵母,水,糖,油揉成光滑的面团 步骤2.容器TuLaoShi.com涂薄油,放入面团,盖保鲜膜,28度环境下发酵40分钟 步骤3.蘑菇切片 步骤4.放入滚水锅汆烫后捞出放入冷水降温,挤干水分待用 步骤5.洋葱切圈,青红椒切丝 步...[ 查看全文 ]
  • 腊肠鲜虾披萨的做法 步骤一:面粉、糖、盐、酵母混合。 步骤二:加水揉成面团,加入黄油。 步骤三:揉成面团放在温暖处发酵。 步骤四:肉、西红柿、洋葱、大蒜切碎。 步骤五:锅里放油,放入大蒜爆香。 步骤六:下洋葱煸炒。 步骤七:放...[ 查看全文 ]
  • 蘑菇火腿番茄披萨的做法 步骤1.高筋面粉 低筋面粉 白糖 盐 混合均匀 步骤2.酵母用温水化开 步骤3.酵母倒入面粉搅拌 加入一个打散的蛋黄 搅匀 倒适量水和成雪花面 水要一点一点的加 步骤4.倒入10ml橄榄油搅匀 步骤5.和成软硬适中的面团 步骤6.把面团拿...[ 查看全文 ]
  • 白蘑菇香肠披萨正宗做法/图解/步骤: 1. 主料备齐,和面并发面,发酵35分钟后再过25分钟进行2次发酵。 2. 将面团擀成面皮,放入烤盘。 3. 备料,洋葱、香肠、白蘑菇、青椒。 4. 奶酪切成丝。 5. 将用干燥罗勒、番茄丁、洋葱丁、黑胡椒、番茄酱炒制成的酱汁抹在披萨面皮上。 6. 将辅料均匀地洒在披萨饼上。 7. 在披萨饼的边缘刷上一层全蛋液,烤箱预热,上下火200度烤20分钟。 ...[ 查看全文 ]
  • 四川腊肠切片、葱、马苏里拉芝士切粒 四川腊肠煎熟,玉米炒熟 饼底材料全放在面包机中(高粉,水 、酵母、黄油、糖、盐) ...[ 查看全文 ]
  • 面粉是前天晚上手工揉的,放冰箱冷藏发酵的。今天早上取出,台面上撒了点小苏打后揉一揉排气,再饧发一下。准备馅儿的时候用大碗扣上保湿。 其他配料,又忘了洋葱!对,腊肠有两种,一种是我妈妈自己做的,另一种是重庆籍同事送的。 ...[ 查看全文 ]
  • 菠萝腊肠披萨正宗做法/图解/步骤: 1. 这是昨晚冰箱里二次发酵好的面团,随便揉揉成磨具差不多的形状就好。然后用叉子叉上小孔,预防烤的过程起泡,也更入味(烤盘记得刷油,适当多些) 2. 炒披萨酱【用番茄丁,洋葱丁,番茄酱,黄油,罗勒叶,黑胡椒和盐翻炒】记得水分收干哦 3. 把需要的食材,用黄油翻炒一下【豌豆和玉米粒在煮香肠的时候就顺便先汆水哈】 4. 然...[ 查看全文 ]
  • 腊肠披萨 1. 将1.5克盐放入面粉中,搅拌均匀。将发酵粉用温水融化,倒入面粉中。用筷子搅拌成块状。 用手揉成光滑的面团。再加入10克软化的黄油,再次揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放温暖处发酵到两倍大小即可。 2. 案板上撒上干面粉,将面团揉一会儿排气。...[ 查看全文 ]
  • 玉米培根腊肠披萨正宗做法/图解/步骤: 1. 先将披萨皮放在披萨盘上,拿到烤箱里烤一下,放番茄酱涂均匀,再放芝士,玉米培根,番茄酱,芝士,最上层放腊肠,最后撒一层披萨草。 2. 提前预热,烤箱调至上下层180°,时间为20-30分钟,视乎肉类多少熟透程度而定。 3. 叮一声,烤完毕,可在烤箱内放5分钟再拿出来,绝对正点。。。。 4. 用披萨工具切开披萨,很快就会抢...[ 查看全文 ]
  • 1一、发面,面粉280克加入1-2克的酵母。2加温水约135克,用筷子拌成无干粉状。3启动机器和面功能,和面结束后滴一些橄榄油,约3-5克。4放置于温暖处让其发酵。发酵温度不可高于35度,还要保证有一定的湿度,因此包上保鲜膜,外面盖上湿布。 5二、炒西红柿酱,备好材料:西红柿380克、洋葱50克、大蒜3瓣、披萨调料适量、橄榄油15克、盐和糖各1克。注:披萨调料一般包含披萨草、罗勒、百里香、迷迭香、...[ 查看全文 ]
  • 蘑菇橄榄蛤蜊披萨 1、新鲜碎蛤蜊肉加盐、剁碎的大蒜拌好,腌一会儿。 2、烤盘刷油,放上饼皮,先在大饼上撒一层Parmesan奶酪,再铺上蛤蜊肉,撒几个切好的橄榄和蘑菇片。想多吃一点奶酪的,就再在上面撒一层Parmesan奶酪。 3、烤箱475度10-15分钟左右即可。 培根蘑菇披萨 饼坯做法: 1、所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。 2、选择发面工作档和面。 3、20分钟后,将黄油放入,继续执行...[ 查看全文 ]
  • 培根烤蘑菇披萨 1.把所有的材料从包装盒中取出来 2.先把烤香肠、烤培根、黑橄榄、圣女果从真空包装袋中取出放入盘中 3.再把马苏里拉奶酪和必胜客奶酪取出...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    燻鸡肉蘑菇披萨 1.燻鸡肉、蘑菇切片,青椒、红椒、红切达起司切小块状备用。 2.取一烤盘,内层均匀刷上薄油,放入薄皮披萨面皮并均匀涂上蕃茄酱汁,洒上适量的玛兹拉起司。 3.作法2的披萨均匀铺上作法1的燻鸡肉片、蘑菇片、青椒片、红椒片及红切达起司块。 4.烤箱预热200℃,将作法3的披萨放入烤约12∼15分钟即可。 香肠鸡肉蘑菇比萨 1. 发面:温水里面加发酵粉和面,和好的面揉匀,外面上一...[ 查看全文 ]
  • 标签:腊肠批萨
    腊肠批萨 1. 将1.5克盐放入面粉中,搅拌均匀。将发酵粉用温水融化,倒入面粉中。用筷子搅拌成块状。 用手揉成光滑的面团。再加入10克软化的黄油,再次揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放温暖处发酵到两倍大小即可。 2. 案板上撒上干面粉,将面团揉一会儿排气。...[ 查看全文 ]
  • 双层培根蘑菇披萨 1. 洋葱切末,培根切小块,香菇和口蘑都切片,马苏里拉和车达芝士都擦成丝备用;平底锅加入橄榄油,温热后加入洋葱末炒出香味,然后加入培根煸炒至油份析出。加入蘑菇煸炒出水份,再加入豌豆拌匀,加盐调味后倒入白酱,拌炒至汤汁收浓即可关火,放凉备用 2. 将基础软披萨面团进行基础发酵后取出,分成一大一小两块,分擀成厚0.3cm的饼状,用叉子将两块面皮都扎满均匀的透气孔。在烤盘上...[ 查看全文 ]
  • 四川腊肠披萨正宗做法/图解/步骤: 青椒洋葱香菇切丁混合好,腊肠切片。先刷一层披萨酱在胚子上,然后依次摆好腊肠,蔬菜丁,马苏里拉芝士 这个样子然后放入烤箱190度15分钟,芝士上色就好了 烤好啦 小贴士 考虑到腊肠本身已经比较脱油,会烤干影响口感。所以一定要放在最下层,然...[ 查看全文 ]
  • 1先制作饼底,把低粉过筛到盆里。2加入黄油丁,黄油无需软化。3用双手搓匀,搓好后成粗玉米面的样子。4加入清水和成团,包上保鲜膜,入冰箱冷藏1小时。 5松弛好的面团放在撒有少许低粉的台面上,擀成圆饼状。6移入不粘烤盘中,并用叉子叉出小洞,以免在烤制的过程中引起膨胀。7放入预热好的烤箱里,180度,倒数第2层,烤12到15分钟,直整块饼干酥脆。8烤饼干的同时准备馅料,把圣女果、猕猴桃、香蕉...[ 查看全文 ]
  • 标签:吐司
    吐司披萨 步骤 1.纳豆撕开包装,将调料倒进去后用筷子搅拌至拉出丝。 2.铺在吐司面上。最后撒上马苏里拉芝士,烤箱200度15分钟左右,上色满意即可。 3.另外一片吐司用勺子压出一个凹陷,可容纳鸡蛋大小。 4.火腿肠切成圆片,围在凹陷边上,做成一道“围墙”,将鸡蛋打进去,撒点盐~最后撒上番茄...[ 查看全文 ]
  • 披萨 1. 准备好各种菜料,切长条最好.个人觉得! 2. 自己调的披萨酱.番茄酱与蛋黄酱2:1 油盐糖调匀 3. 先刷一层油,再披萨酱.然后按自己喜欢放菜料 ...[ 查看全文 ]
  •     披萨吃饭最简单,菜肉饭都全,一个披萨营养全解决,很好,以后应该经常做披萨吃。就是准备材料有点麻烦,品种多,数量少,一样一样都得全了才好吃的。 1买来的披萨饼,拿出冰箱,放少许马苏里拉,烤5分钟预热解冻。 2在披萨饼上抹一层番茄酱。 3再在披萨饼上撒上一层黑胡椒。 4将圆葱、黄瓜、胡萝卜切丁,放少许盐,搅拌均匀。均匀的撒到披萨饼上。 5在菜上铺上切好的培根肉...[ 查看全文 ]
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