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粒粒炒饭(米饭不粘粒粒分明的方法)
步骤
1.大米淘洗一遍(一遍即可)加水煮成米饭晾凉用隔夜饭也是可以的。不过我新到了稻花香所以直接用新米煮饭啦。
2.鸡蛋打散加适量盐下锅炒散备用火腿、茭白切丁秋葵切厚片
3.当当当当~最重要的一步来了把晾凉的米饭放入容器中,加冷水没过米饭,用手搓捏使每一粒米饭都分开。倒尽清水(用筛网也可以,尽量去除多余的清水,一定要沥干啊啊啊!!!)
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2016-03-09
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