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辣椒酿的做法
辣椒酿的做法
辣椒酿
步骤
1.把一小碗的糯米洗净,蒸熟。
2.辣椒洗净去头尾和里面的芯,切成5cm左右的小段备用。
3.姜,大蒜,香菇切碎,和蒸熟的糯米拌在一起,放入适量的油,盐,酱油。
4.把调好的肉馅塞入辣椒里。 ...
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2016-03-09
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辣椒
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酿辣椒 1、香菇和鱿鱼用温水浸泡约1小时后切成小粒。 2、瘦肉剁碎,加入香菇、鱿鱼粒和生粉,放适量盐和酱油和成肉馅。 3、尖椒洗净切段,将内里的辣椒子淘干净。注意:辣椒内表面不要沾水,沾了水粘不上肉馅。 4、将肉馅酿入尖椒段中。 5、放适量的油入锅中烧开,调中小火,放酿好的尖椒入锅煎,肉贴锅面,煎10分钟后加约100ml的水加盖焖熟即可。 酿辣椒 1、首先用食物料理机把鱼肉搅碎,如果...
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煎酿辣椒是一道非常有名的辣味菜,很受欢迎。 1准备所需材料。将猪肉洗净剁成肉沫。将肉沫放大碗内,加入切碎的蒜、葱。再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉。 2将调料和肉沫搅拌均匀。辣椒洗净,去净内部的籽。用手掰开辣椒酿入肉馅。把辣椒填满肉馅。 3依次酿好。平底锅放入食用油烧热,放入酿好的辣椒,有肉的一面朝下。煎至金黄色后反面,煎至熟透。取一...
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1辣椒洗净后不去蒂,用刀竖切成两半,掏空里面的籽;2猪肉剁成末,冬菇和葱也分别切碎,装入大点的碗里,并加入所有腌肉调料超一个方向拌匀上浆成肉馅儿备用;3平底不粘锅里放油,油热后放入辣椒煎制,过程一定要小火慢煎,不然会容易糊掉。 4待一面煎好后,用铲子小心翻面,尽可能两面都煎均匀。5取一小碗用酱油,生粉调匀,放少量的凉开水调试成芡汁。6煎好的辣椒装盘后,锅里留少量的油倒入调试好的...
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辣椒酿正宗做法/图解/步骤: 步骤:糯米泡一夜,五花肉、紫菜、土豆、大蒜、葱花剁碎加生抽、老抽、酒、盐、鸡精、耗油、香油搅拌均匀(提前拌好入味)。辣椒洗好把籽掏空后装入已入味的糯米。上锅蒸20分钟左右,糯米饭晶莹剔透就OK可以开吃喽!
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香酿辣椒酱 1.腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎备用,蒜头切末备用。 2.起一锅放入沙拉油及香油一起烧热至约60℃。 3.将作法1的蒜末与甜面酱放入作法2的锅中,以小火炒约1分钟。 4.加入作法1的辣椒泥及花生酱、蕃茄酱、及细砂糖、香菇精一起以小火持续拌炒约5分钟至浓稠即可。 潮州酿苦瓜 辣椒 豆腐 蕃茄 1、肉馅制法:半肥瘦猪肉垛成茸打成胶,加鱼茸搞匀再大力打出胶,加蒜茸、葱粒、...
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蒸酿辣椒 1.肉剁成肉泥,再剁进香葱,辣椒挖空,。 2.剁好的肉泥和香葱拌进盐,调味鲜,生抽。 3.辣椒挖空,酿进肉泥。 ...
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煎酿辣椒 1. 食材:青椒,猪肉,素菜梗子,小葱 2. 肉剁成肉泥,小葱切末,素菜梗子剁成肉泥里 3. 加盐,生抽,十三香拌匀 4. 青椒切开一条口,撒点盐入味 5. 酿进肉泥 6. 酿好的青椒 7. 放进热油锅里 8. 盖上盖子焖煎 9. 翻面煎熟透 10. 出锅时撒上辣椒粉提色 11. 看看好香的煎辣椒 ...
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对会做菜的人来说是很简单的,煎酿辣椒的做法比较简单,也非常的入口味。 1、准备所需材料。 2、将猪肉洗净剁成肉沫。 3、将肉沫放大碗内,加入切碎的蒜、葱。 4、再加入上述的调料。 5、将调料和肉沫搅拌均匀。 6、辣椒洗净,去净内部的籽。 7、用手掰开辣椒酿入肉沫。 8、依次酿好。 9、平底锅放入食用油烧热,放入酿好的辣椒,有肉的...
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