1.将小麦面粉、全麦粉混合,放入酵母粉和清水和成光滑的面团,放温暖处进行发酵(和面、发面的步骤可用面包机代劳);将发酵面团取出,揉成光滑的面团,将其擀成方形的薄饼;盐、10克色拉油和花椒粉调匀
2.将调好的油馅刷在面饼上面,撒上香葱碎,将饼卷起
3.自一端开始卷起,末端放在饼下,按压,用牙签或者针扎眼,上面撒白芝麻,用擀面杖轻轻擀薄;平底锅烧热,倒入少许色拉油,将饼放入,小火烙至两面微黄即可