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全麦发面葱油饼的做法

全麦发面葱油饼的做法与步骤

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1.将小麦面粉、全麦粉混合,放入酵母粉和清水和成光滑的面团,放温暖处进行发酵(和面、发面的步骤可用面包机代劳);将发酵面团取出,揉成光滑的面团,将其擀成方形的薄饼;盐、10克色拉油和花椒粉调匀

2.将调好的油馅刷在面饼上面,撒上香葱碎,将饼卷起

3.自一端开始卷起,末端放在饼下,按压,用牙签或者针扎眼,上面撒白芝麻,用擀面杖轻轻擀薄;平底锅烧热,倒入少许色拉油,将饼放入,小火烙至两面微黄即可

全麦发面葱油饼大讲堂 ...[ 查看全文 ]

2016-03-09

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