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怎么做红茶手指饼干好吃

红茶手指饼干

步骤

1.准备工作1.把红茶末与低筋面粉混合过筛备用2.蛋黄蛋清分开3.准备好上直径为13mm的圆形裱花嘴塞入裱花袋,将袋子直立在细长的容器中,并用夹子夹住裱花袋根部,以防放面糊的的时候漏出来。

2.在蛋黄中加入细砂糖,用打蛋器乳化搅打至蛋黄发白粘稠

3.电动打蛋器打到大气泡,加入剩余砂糖的一半分量,继续打发;到蛋白霜浓稠后加入剩余的砂糖继续搅拌直到打蛋器拉出可以有尖角即停止;

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2016-03-09 标签:

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