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牛肉酱炒饭的吃法
牛肉酱炒饭
步骤
1.鸡蛋一个打散,葱花切碎,准备好适量的牛肉酱,
我自己做的牛肉酱不是很险,所以放的多一些
2.锅中倒油,放入葱花炒香
3.加入鸡蛋炒碎,
再加入米饭。炒匀 压碎
4.最后加入肉酱,把炒饭炒碎,我喜欢一粒一粒的炒饭。就可以出锅啦
<...
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2016-03-09
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1牛腩肉洗净后切成小丁。.香菇泡发后切丁。起油锅,放入姜片爆香。.挖入两汤匙面酱,细火炒制。.根据喜好,口感选择喜爱的火锅底料,这种麻辣的很是适合。.放入约3汤匙火锅底料,细火炒制。 2炒制出红油,能闻到香浓的麻香味即可。.倒入香菇丁,翻炒.倒入牛腩肉丁,小火炒散,不要炒干。.倒入足够.大火煮开后,小火炖制30分钟后调入精盐,小火煮至汤浓即可。  ...
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小米椒牛肉酱的吃法
1红椒和小米椒剁碎,蒜拍碎,姜切末备用。 2锅烧热后倒入少量油,烧至七成热时,下牛肉糜炒。3牛肉糜炒变色后,下姜蒜末炒出香味。4倒入黄豆酱和拌饭酱一同炒。 5最后将两种辣椒倒入,调入糖,洒料酒,炒五分钟后即可关火。6炒好的酱装入密封保鲜盒放冰箱冷藏,可保存一周左右。 烹饪技巧:此酱已加入了大量的黄豆酱及拌饭酱,已经有了咸味,所以不必再另外加盐了。小米椒很辣,如果怕辣...
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等不到你____
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1将主料中筋面粉225g,温水115ml,酵母4g,盐3g放入面包桶里,没有的可以放入盆中。2和成光滑面团,开始发酵。3面团发酵到2倍大。4将辅料中的100克面粉与45克豆油放入盆中。 5刮拌成团,这就是油酥。6发好的布团再揉匀。7去整理成方形。8擀成长方形。 9放入油酥。10将油酥包裹起来。11再擀成长方形。12将面皮上下折叠。 13再擀成长方形。14如此2-3次,最后擀成稍标准的长方形。15涂上香辣...
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香辣牛肉酱 1. 牛肉用流动的自来水冲泡半小时去掉血水 2. 小米椒用水浸泡15分钟后洗干净 3. 浸泡好的牛肉沥干水份或用厨房纸吸干水份,然后切成1厘米大小的肉丁备用 4. 小米椒切碎备用 5. 锅中加入半斤菜籽油,熬到8分熟下人牛肉丁,略微收干水份 6. 加入豆豉酱炒匀 7. 加入两大匙甜面酱炒匀 8. 加入小米椒与生姜炒匀 ...
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番茄牛肉酱意面 1. 准备好相关食材 2. 平底锅中:放入8克黄油和一小勺食盐,溶化后加适量清水 3. 水开后,放入150克的意大利面 4. 转中小火:开锅煮8分钟左右 5. 捞起盛盘待用 6. 另起锅,放入22克黄油加热溶化 7. 转中小火:倒入洋葱粒,煸炒 8. 香味出来后,倒入在萝卜粒,继续煸炒 9. 倒入牛肉粒,煸炒 ...
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无敌香辣牛肉酱的吃法
超级无敌香辣牛肉酱 1、锅烧干,小火将麻椒/花椒炒出香味,用料理机/擀面杖弄碎,待用。 2、牛肉切成1cm见方的牛肉粒,锅中稍微多放一点油,炒熟。 3、鲜姜去皮,切碎成姜末,待牛肉炒熟后,放入锅中与牛肉一起煸炒片刻,盛出待用。 4、花生米用温水浸泡,去花生米皮。 5、起锅倒油待2成热时,放入花生米炸制微黄,捞出晾凉,用料理机/擀面杖弄成花生碎,待用。 6、炸制辣椒碎,小火且不停搅动,辣...
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豆豉牛肉酱拌面 1、麻辣牛肉切丁,黄豆芽、油菜心洗净,放入沸水中汆熟沥水备用。 2、锅中倒入少许油,烧至4成热时放入麻辣牛肉丁翻炒均匀,加入辣豆瓣酱、米酒、蚝油、干豆豉、蒜蓉、细砂糖、少许高汤继续熬煮,待酱汁变得粘稠熄火。 3、乌冬面放入沸水中煮熟捞出,加入豆豉牛肉酱与黄豆芽、油菜心拌匀即可。 豇豆肉酱拌面 1..洋葱去外皮,切碎末 2..豇豆洗净、掐去头尾、切碎 3..蒜去皮、...
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牛肉西兰花炒饭 1.- 准备工作:牛肉切薄片用冷水泡走血水,然后放生粉,盐,胡椒粉,少许老抽腌一腌。。。西兰花切小块(也不要太小,要看得出一朵朵) 2.- 热锅倒油,放牛肉片进去炒至8成熟,放玉米粒和西兰花进去炒,放少许盐,然后放饭进去炒,放适量糖,盐,辣椒粉(如果你喜欢吃辣),生抽 3.- 这时炒饭就做好了,直接吃也行,想做芝士焗饭的话就铺层芝士上去,烤箱预热。。。(之前一直用来做焗...
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牛肉酱 牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品。牛肉是中国主要的 畜产品之一,富含 蛋白质、铁、钙、 维生素A、维生素B1、维生素B12, 肉碱等。为了满足市场日益增长的对功能性 方便食品的需要,通过对产品配方及加工方法进行研究,开发了既营养又携带方便的牛肉酱。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天牛肉酱教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 麻辣牛肉酱的做法步骤 1. 2:8肥...
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虾仁牛肉蛋炒饭 1、青菜用沸水烫过捞出待用。 2、在滑过油的热锅中留油250cc,放入虾仁滑油至熟沥出。 3、再放入牛肉过油至熟后沥出。 4、锅内留油30cc,放入打散的蛋液炒匀,再放入滑过油的虾仁、牛肉略炒。 5、加入米饭、盐、胡椒粉、味精翻炒至米饭有香味。 6、撒上葱花后装盘。 7、再将青菜点缀于炒饭上即可。 POINT ★虾仁100克,生粉5克,蛋清4克,盐1.6克,河虾/海虾1.2克 ★牛肉100克...
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牛肉酱正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料~尖椒,小米椒切小丁,葱姜蒜切好备用; 2. 牛肉切丁,小点。我是自己切的,比较有口感,也可以用绞肉机。 3. 锅内倒油(100g。也可以根据自己喜好减少或增多) 4. 待油热倒入牛肉丁炒至变色。 5. 加入葱,姜,蒜,尖椒,小米椒翻炒均匀。 6. 加入黄豆醬不停的翻炒~不停翻炒是为了防止粘锅也了将醬中的水分炒去, 7. 待酱汁嘟嘟冒泡泡时加入糖,...
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一起来学简单快手好吃的 牛肉酱馅饼的做法吧。 1.准备材料。将高筋面粉、盐、酵母和水放进面包机中揉匀,加入黄油继续揉至黄油完全吸收,变成非常光滑的软面团,然后放入涂了油的容器里饧30分钟。牛肉洗净切碎粒,加入生抽、料酒、盐、黑胡椒粉和少许油拌匀腌制20分钟左右。小葱大蒜洋葱都洗净切碎切丁。 2.锅烧热,放油,爆香洋葱,倒入腌好的牛肉翻炒...
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