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黄桃派的家常做法
黄桃派的家常做法
黄桃派
步骤
1.等待黄油在室温下融化或像我这样切成小丁
2.将黄油,鸡蛋液及过筛后的低粉混合在一起,然后用手捏!揉!
3.将所有食材揉啊揉直到揉成光滑的面团,有点油油哒!然后放进冰箱冷冻室里至少半小时
4.趁着面团冷冻,我们来做黄桃馅:黄桃切丁,黄油热锅(温度不要太大,黄油会焦),加糖熬煮到粘稠状
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2016-03-09
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黄桃
黄桃派的家常做法
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黄桃乳酪派正宗做法/图解/步骤: 黄油室温软化,混合所有派皮原料揉成面团,放入冰箱冷藏半小时以上 奶油奶酪软化加入细砂糖隔热水搅拌至砂糖融于奶油奶酪,加入酸奶搅拌,加入蛋液搅拌,筛入淀粉和奶粉,搅拌均匀。 烤箱预热170度。派皮面团从冰箱取出擀成3-4mm的面片放入派盘整形只做好派皮,用叉子在派皮上插一些小洞,但不要太多,以免内陷液体流出...
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黄桃翻转蛋糕 1. 用料:鸡蛋4个,低筋粉130克,白砂糖80克,玉米油33克,黄桃罐头果肉适量,葡萄干少许 2. 先准备黄桃。把果肉取出控水,切成片,放入葡萄干,继续控水。待葡萄干吸水胀大后倒入碗中,备用。取8寸活底圆模,将黄桃在底部铺一层。撒上葡萄干作点缀。 3. 将鸡蛋磕入大碗,倒入白糖。把碗坐入热水中用打蛋器打发。泡沫渐渐浓稠发白,最后涨到满满一碗。 4. ...
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糖水黄桃 黄桃仔细清洗干净 用水果刀削去皮 把去皮后的黄桃切块,去核不要 ...
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黄桃的营养十分丰富,根据农科院专家检测:它的主要营养成份有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。 1黄桃清洗干净。削去桃皮。切成大块。切好的黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水。 2水量刚刚没过黄桃即可。放入冰糖。大火煮开。 3煮开后,用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火。玻璃瓶子放锅中3分钟左右。玻璃瓶中的水...
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核桃杏仁千层酥 1. 做好的千层酥皮从冰箱中取出一片,切成适合模具的小块。如果不会做千层酥皮,也可以买现成的用。实在啥也没有的,可以用黄油,细砂糖,盐搅匀,打入蛋液和高筋粉,做成派皮也可以用。 2. 言归正传。将千层酥皮放在模具中,周围稍用手压一下。模具我用的就是杯蛋糕的硅胶模,底径4.5厘米。个人感觉大小正合适,女生两口可以吃一个,男生基本上一口一个。如果家里有派模就更省...
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1.80ML全脂淡奶和80ML淡奶油混合,细砂糖30克,吉士粉10克,蛋黄3个,黄桃150克切小丁 2.淡奶与淡奶油混合,加入糖,搅拌均匀,小火煮至糖完全溶化,即将沸腾时离火 3.放至稍凉,加入打散的蛋黄,搅拌均匀 4.筛入10克吉士粉,搅拌均匀 5.将调好的挞水用筛子过滤 6.倒入挞皮中,半分满,然后加入黄桃果肉,烤箱预热,190度上火,置于烤箱...
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最难忘的儿时甜蜜滋味——冰糖黄桃正宗做法/图解/步骤: 1 将桃子用清水洗净。 2 去掉桃皮,用盐水泡5分钟。 3 沥干水,切成小块。 &nb...
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黄桃冻芝士蛋糕 1.手指饼干做法:将糖粉放入蛋黄中。 2.打发至于粘稠。 3.打至硬性发泡的蛋白霜。 4.分次将蛋白霜与蛋黄糊搅拌均匀。 5.筛入粉类。 6.搅拌均匀的样子。 7.将6放入裱花袋中。 8.挤出底和围边。 9.180度,10~15分钟即可。 10.柠檬冻芝士做法:将25毫升的牛奶倒入芝士中,隔温水打发至无颗粒状。 11.将25毫升的牛奶倒入鲜奶油中,打至7分发。 12.将打发好的鲜奶油倒入芝士糊中。 ...
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草莓水果奶油裱花蛋糕 1. 奶油加细砂糖用电动打蛋器打至呈明显纹路不流动状 2. 水果洗净沥干水切好,草莓留几个不切放表面装饰 3. 戚风蛋糕切片切好待用 4. 裱花台上垫好纸垫,放上一片蛋糕,然后加奶油抹平 5. 加满一层水果 6. 再加上一层奶油抹平,抹奶油的厚薄可根据自己需要来增减,留出后面的用量就可以了 7. 加一层蛋糕片摆整齐 ...
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