怎么做小笼包好吃

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  怎么做小笼包子好吃

  小笼包子 1. 为了图省事，肉是超市买来就绞碎的，有时间自己剁就更好了。肉末里面加入花椒、八角泡的水，鸡蛋清、盐，葱末，料酒，味精等佐料，慢慢的一边加一边搅拌，搅拌要顺着同一个方向。（如果想要一包汤放点肉皮冻在肉里就可以了） 2. 将面粉揉成面团...[ 查看全文 ]

  夜幕下的汶上城

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  怎么做上海小笼包好吃

  标签：上海小笼包

  上海小笼包 准备好面粉 将少许白糖拌入面粉，发酵粉用温水沏好，揉好面团。发酵至二倍时即可。 准备好肉馅 ...[ 查看全文 ]

  小金鱼406

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  怎么做灌汤小笼包好吃

  标签：灌汤小笼包 主食

  先煮好皮冻，去掉肉皮多的部分，只取不带皮的部分 生姜擦蓉取汁备用 肉馅中加入盐、糖、五香粉、黄酒和生抽搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  s皇阿玛

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  怎样做小笼包子才好吃

  标签：猪肉

  小笼包子 1.雪花粉中加入热水，朝一个方向搅，搅光滑后放在盆里，盖上保鲜膜，放十分钟。 2.把姜和葱，加120克清水，放在搅拌机中，打成葱姜汁，倒入肉馅中。 3.再加入胡椒份2克、盐7克、糖5克，朝一个方向搅，上劲后再加入10克香油，调匀备用。 4.肉皮冻切成小块备用（这可是小笼包子多汁的关健哟）。 5.把面团切成10克左右的小块，制成包子皮，每一个皮中，放一占肉馅，再包上一小块肉皮冻，小心包...[ 查看全文 ]

  找个嘎落角

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  怎样做小笼包最好吃

  小笼包正宗做法/图解/步骤： 1. 肉皮洗净，冷水下锅放八角 桂皮 料酒少量陈醋水开5至6分钟，把肉皮捞出趁热把肉皮上的肥肉剔干净，切成丝，锅中放足够多的水把肉皮丝放入，加生姜 料酒和少量陈醋熬制一小时左右 2. 熬肉皮的同时把廋肉剁碎，加适量盐 糖 少量生抽 鸡精(我没放鸡精)调味，把熬制好的肉皮汤凉凉倒入肉馅放入冰箱冷藏 3. 开始和面，普通面粉中倒入开水用筷子搅...[ 查看全文 ]

  太上皇习z勋

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  怎么做豆鼓芝麻小笼包好吃

  标签：豆鼓芝麻小笼包 小吃

  面粉2碗半 凉冷的白糖水里加了酵母粉。 然后拿来扮面粉用。 ...[ 查看全文 ]

  扎心的故事

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  怎么做灌汤蟹黄小笼包好吃

  标签：猪肉馅

  灌汤蟹黄小笼包 步骤 1.大约20个左右,具体数量视包子大小而馅料:猪肉馅250克、蟹黄100克、猪油60克、鸡蛋一个、酱油一勺、盐、糖、料酒、大葱、姜适量；包子皮:饺子粉200克、水90克、盐少许；蟹黄是买的包好的蟹黄，猪油在菜市场买到                             ...[ 查看全文 ]

  飞鸽大盗盗

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  小笼包怎么做

  标签：小笼包 小笼包的做法

  小笼包 干酵母加入温水中溶解几分钟，倒入富强粉中 再加适量温水和成光滑面团（天冷我加了温水），盖上盖子发酵 黑木耳泡发后洗净，切碎；干香菇洗去泥沙，温水泡2小...[ 查看全文 ]

  幸福花园的使者

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  蟹肉小笼包怎么做好吃

  蟹肉小笼包 (1)将外皮材料中的面粉加入猪油、水，用手揉成面糰备用。 (2)将内馅材料全部搅拌均匀，即为馅料，再将馅料分成12等份备用。 (3)将作法(1)的面糰分成12等份，用桿面棍桿成圆片状后包入1份馅料，放入蒸笼中，用大火蒸8分钟即可。 蟹粉小笼包 1、猪肉洗净，搅成肉蓉，加入调味料和适量水搅拌和匀，再加入皮冻拌匀成肉馅。 2、熟猪油加热后，放入剥出的蟹肉、蟹黄，熬制成蟹粉，冷却待用...[ 查看全文 ]

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  小笼包怎么做最好吃

  标签：小笼包 小笼包的做法 小笼包怎么做

  1300克面粉中加入3克酵母粉，3克糖后搅拌均匀，用温水分次加入面粉中和成光滑的面团2盖上保鲜膜，放温暖处发酵至二倍大3肉末用盐，十三香，味极鲜酱油，蚝油搅拌均匀，分次加入清水搅拌起劲后腌制30分钟4发酵好的面团充分排气后搓成条切成小面剂 5面剂擀成薄面皮6面皮中放入腌好的肉末，包起来7包成小包子8蒸板上涂油，放入包好的包子，盖上盖子，再次发酵15分钟后，开火烧开水后转中火蒸20分钟，焖5分...[ 查看全文 ]

  饭团宝宝0221

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  鲜肉小笼包怎么做

  标签：鲜肉小笼包 小吃

    锅里放2-3汤匙油，把葱白和花椒爆出香味后捞起扔掉，即成葱油，放凉备用。                                       猪肉切丁然后剁成肉末,加盐,酱油,生粉,胡椒面拌匀,再加两汤匙水拌匀，最后加入葱油拌匀即可。       &n...[ 查看全文 ]

  欧文思雨

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  蟹黄小笼包怎么做

  标签：蟹黄小笼包

  1将凉水缓缓倒入面粉盘中。2揉成表面光滑的面团，包上保鲜膜静置20分钟。3将五花肉剁成肉糜。4肉糜中加入香油、盐、鸡粉各1/3勺，拌匀后分次加入葱姜水搅匀。 5加入蟹膏搅拌搅匀。6调入适量皮冻顺同一方向搅拌上劲。7蟹膏、肉糜、皮冻比例：1：2:3。8饧好的面团取出揉制几下，切成小剂子。 9擀成中间厚旁边薄的面皮，包上馅料打摺成形。 10点缀上蟹膏，做若干包子生坯。11生坯摆放小笼内冷水上...[ 查看全文 ]

  灰鸮CZH

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  南枣小笼包怎么做好吃

  标签：面食

  南枣小笼包 1.取一碗公，将材料A全放入碗公中一起拌均匀后，备用。 2.取一干净托盘，舖上保鲜膜后，倒入作法1，备用。 3.起一锅水，待水沸腾后，将作法2放入锅中，以大火蒸约20分钟，即取出冷却，待冷却后再放入冰箱冷藏室冷藏。 4.再将作法3取出后，切成1公分的块状，备用。 5.再于每片面皮中，填入约15公克的枣泥后，再崁入作法4的一小块糯米糰，包成小笼包形状后放入蒸笼中。 6.起一锅水，于锅中...[ 查看全文 ]

  Me成先森04000

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  西银小笼包怎么做

  标签：猪肉

  西银小笼包 1.将鸡腿肉洗净并沥干水份后，剁碎备用。 2.取一锅盆，放入作法1再加入所有调味料一起搅拌均匀后，再加入皮冻一起拌均匀，备用。 3.每片面皮，填入作法2约25公克，包成小笼包形状后，放入蒸笼。 4.起一锅水，于锅中放入集气片，待水沸腾后放上作法3，以大火蒸约6分钟即完成。 小笼汤包 1.将所有面皮材料搅拌均匀成光滑的面团，静置松弛约20∼30分钟。 2.将内馅材料A所有材料搅拌均...[ 查看全文 ]

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  金灿灿的小笼包怎么做

  标签：猪肉

  金灿灿的小笼包 1.南瓜去皮切成块，蒸熟备用.猪肉剁成末和胡萝卜粒拌匀，加盐，酱油，少许生粉水拌匀后加点香油。 2.把蒸熟的南瓜用汤匙压成泥，白糖留下1/5汤匙，其余倒进南瓜泥拌匀， 3.剩下的白糖放碗里，倒进3汤匙开水，把糖化开，等水凉至35度左右， 把酵母倒进水里化开. 4.取一大盆，把面粉倒入，南瓜泥倒进中间把酵母水淋在面粉上，然后 把所有材料用筷子拌匀. 5.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘...[ 查看全文 ]

  我和世界都脏

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  灌汤小笼包怎么做

  标签：灌汤小笼包

  1准备好原料。2猪肉糜加葱姜剁均匀。 3猪肉皮焯水后加水煮成肉皮冻，放半茶匙盐调味。4猪肉糜加3汤匙水充分打均匀。 5倒入皮冻汁，加入盐一点五茶匙，生抽白糖鸡精五香粉，充分搅拌后静置。6把静置好的肉馅用筷子搅拌好。 7烫面团揉光滑备用。8下12-15g的剂子。擀皮。 9包上包子。10开水上锅8-10分钟即可。 烹饪技巧：1.烫面团就是开水烫面。做法是，把面粉放在容器里。沸水冲...[ 查看全文 ]

  美腾2

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  笋子鲜肉小笼包怎么做最好吃

  标签：笋子鲜肉小笼包 主食

  准备材料。 发酵好的面团。 肉糜装在容器里，用盐， 生抽，老抽，胡椒粉，料酒腌制。 ...[ 查看全文 ]

  品味苦辣

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  自家味道的小笼包怎么做好吃

  标签：茎叶蔬菜

  自家味道的小笼包 1.猪肉剁成肉末，加盐，酱油，生粉，胡椒面拌匀，莲藕切成细末，倒进 猪肉末搅拌均匀， 2.取半茶匙白糖放碗里，倒进一碗开水，把糖化开，等水凉至35度左右，把酵母放进水里化开. 3.取一大盆，把面粉倒入，酵母水淋在面粉上，然后用筷子搅拌均匀. 4.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，然后收圆放盆里，盖上盖子或保鲜膜，静置1小时，发酵完成. 5.洒上少许干面粉在发好的面团上，...[ 查看全文 ]

  德军主力

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  猪肉白菜小笼包怎么做最好吃

  猪肉白菜小笼包的做法 步骤1. 将肉切成小块，放入料理器中，将肉馅绞好。 步骤2. 将白菜切成小块，放入料理器中，用手顺时针旋转几下，就将白菜绞好了。 步骤3. 将白菜倒入一盆中，放入盐，腌半小时，沙出水分。 步骤4. 将白菜挤出水分后，...[ 查看全文 ]

  熊大_等等俺i

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  香菇猪肉小笼包怎么做最好吃

  标签：香菇猪肉小笼包

  香菇猪肉小笼包 1.将胡萝卜泥加面粉和成面团醒20分钟。 2.醒好后揉匀，搓成长条。 3.切成小剂子。 ...[ 查看全文 ]

  玉田农民工v3

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