说起魔鬼鱼这个名字可能会让人毛骨悚然,但它的样子并没有想象中恐怖,相反还有些可爱呢。更意想不到的是魔鬼鱼还能做着吃呢,越是意想不到的东西越能带给人惊喜。接下来小编就告诉大家关于魔鬼鱼的做法,有兴趣的朋友可以尝试哦。
一、蒜末魔鬼鱼
主料:魔鬼鱼1条
配料:大蒜3棵,生粉适量
调料:盐,料酒,海鲜酱
做法:
1.魔鬼鱼洗净后切块,表面抹上适量生粉。
2.锅内倒入清水,烧沸后加入适量料酒,然后将魔鬼鱼放入稍微焯水。
3.将魔鬼鱼晾干备用。
4.锅内放少量油,烧热后放入蒜末、姜末、蒜段,炒香后放入魔鬼鱼。
5.翻炒后加入适量海鲜酱及清水焖2分钟即可。