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洗净的香菜、尖椒备用
2.
香菜改刀切断、尖椒改刀切丝
3.
将白菜芯切成细丝备用
4.
大白菜芯备用
5.
先加入少许盐杀水5分钟,将水倒掉
6.
加入尖椒丝、香菜断、...
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2016-03-09
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香菜拌毛蛤 1、毛蛤洗净,放开水锅中煮开口,取出毛蛤肉,用原汤洗净待用。 2、香菜洗净切段,用开水汆一下,用清水过凉后捞出。 3、将毛蛤肉、香菜段放碗内,加盐、蒜泥、醋、香油拌匀,装盘即成。 小诀窍 特点 咸鲜,酸辣,香脆。 香菜拌毛蛤 1.毛蛤蜊洗净,放开水中煮开口,剥出毛蛤仁,用原汤洗净浸泡;香菜用开水烫出(勿老),过凉后切成2厘米长的段;大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。 2....
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