1.鸡腿先洗净斩件。 鸡腿菇洗净切片、八角两个、桂皮两小枝洗净备用
2.锅中座油,下糖炒出糖色,倒入剁好的鸡腿翻炒片刻
3.加入八角和桂皮翻动几下,倒入酱油调色再翻动片刻
4.等汁烧开后,加入适量凉水(水要保证够多)继续烧至水开。撇去汤上浮沫
5.倒入切成片的鸡腿菇同炖,整个...[ 查看全文 ]