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卡仕达酱的吃法
卡仕达酱
步骤
1.牛奶稍微加热,放入刮出的香草籽和香草荚
2.加入一半的白砂糖,放置一边
3.另一半白砂糖加入蛋黄中
4.不断搅打到稍微发白
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2016-03-09
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1:低粉和红茶粉混合过筛。 2:蛋黄打散后加入20克糖,打至色发白。 3:混合好的低粉和红茶粉倒入蛋黄中。 4:拌到没有颗粒。 5:牛奶加入20克糖用小火加热到锅壁出现小泡泡关火。 6:把牛奶倒入拌好粉的蛋黄中,搅拌均匀。 7:再把面糊倒回锅里,用中火加热。 8:这个时候要仔细观察,一不小心就会焦,面糊中间有沸腾,面糊慢慢变稠就可以关火。 ...
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