卡仕达吐司的做法

卡仕达吐司的做法的相关文章

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  卡仕达吐司的家常做法

  标签：卡仕达吐司

  卡仕达吐司 1. 主面团：高筋粉250克，砂糖30克，干酵母5克，奶粉20克，水100克，盐1/8小勺，黄油25克卡仕达酱：蛋黄1个，砂糖10克，吉士粉30克，牛奶50克 2. 第一晚，和面先做卡仕达酱。把所有用料倒入锅中，搅拌均匀，小火加热，搅拌至黏稠。关火，晾凉备用 3. 和面：把面团料除黄油外倒入大盆，略加搅拌，加入卡仕达酱，继续搅拌至面团出筋 4. 加入黄油，搅拌至拉出薄...[ 查看全文 ]

  David喜

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  卡仕达吐司的做法图解

  标签：卡仕达吐司

  卡仕达吐司 1. 主面团：高筋粉250克，砂糖30克，干酵母5克，奶粉20克，水100克，盐1/8小勺，黄油25克卡仕达酱：蛋黄1个，砂糖10克，吉士粉30克，牛奶50克 2. 第一晚，和面先做卡仕达酱。把所有用料倒入锅中，搅拌均匀，小火加热，搅拌至黏稠。关火，晾凉备用 3. 和面：把面团料除黄油外倒入大盆，略加搅拌，加入卡仕达酱，继续搅拌至面团出筋 4. 加入黄油，搅拌至拉出薄...[ 查看全文 ]

  1切都不是真的

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  卡仕达吐司怎么做

  标签：卡仕达吐司

  卡仕达吐司 1. 主面团：高筋粉250克，砂糖30克，干酵母5克，奶粉20克，水100克，盐1/8小勺，黄油25克卡仕达酱：蛋黄1个，砂糖10克，吉士粉30克，牛奶50克 2. 第一晚，和面先做卡仕达酱。把所有用料倒入锅中，搅拌均匀，小火加热，搅拌至黏稠。关火，晾凉备用 3. 和面：把面团料除黄油外倒入大盆，略加搅拌，加入卡仕达酱，继续搅拌至面团出筋 4. 加入黄油，搅拌至拉出薄...[ 查看全文 ]

  200618130

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  怎样做卡仕达吐司最好吃

  卡仕达吐司正宗做法/图解/步骤： 1. 首先做卡仕达酱。把蛋黄、细砂糖1和低筋面粉搅拌均匀，牛奶中火加热到边缘冒泡，把牛奶缓缓倒回蛋黄混合物中搅拌均匀，然后倒回锅里小火加热至浓稠，加热过程中要不断搅拌，直到卡仕达酱已经可以稍微形成纹路，最后隔冰水或放入冰箱完全冷却。如果想了解更加详细的卡仕达酱制作方法请移步我的上一篇食谱。 2. 黄油隔水融化。 3. 酵母...[ 查看全文 ]

  银色小晶体

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  卡仕达吐司如何做好吃

  标签：卡仕达吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卡仕达吐司 1.准备卡仕达酱用料（辅料） 2.把所有原料倒入锅中 3.混合均匀 4.小...[ 查看全文 ]

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  卡仕达面包的做法

  标签：卡仕达面包

  1面团：高粉250g、牛奶120g、鸡蛋1个、白糖20g、黄油15g、酵母3g，除黄油外所有原料放入面包桶中。2放入面包机中3操作一个和面程序后，加入黄油4揉至拉出薄膜 5面团放温暖处发酵至2倍大，取出面团排气滚圆，松弛15分钟。6卡仕达酱：蛋黄3个、糖75克、牛奶250克、低粉25克。蛋黄加糖搅匀7筛入低粉搅匀8将煮至微沸的牛奶，慢慢加到面糊中，边加边搅拌 9牛奶全部加完后过筛10然后倒回锅中11小火加...[ 查看全文 ]

  zhuofengduan

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  卡仕达超软吐司怎么做

  标签：卡仕达超软吐司

  卡仕达超软吐司 1. 把辅料里的所以材料，即卡仕达酱的材料都放进锅中，先搅拌均匀，然后用小火边煮边搅拌，水分收干成糊状，然后转移到小碗中，放凉后放入盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，大概1个小时~（忘了拍照抱歉） 2. 冷藏好的第一步的卡仕达酱和主料除黄油的所以材料混合一起，即卡仕达酱、高筋面粉、细砂糖、盐、酵母粉、奶粉、水，揉成光滑的面团，然后加入软化的黄油（没提前软化也可以，就比较难以揉...[ 查看全文 ]

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  卡仕达吐司怎么做最好吃

  标签：卡仕达吐司

  卡仕达吐司的做法 步骤1：准备卡仕达酱用料(辅料)。 步骤2：把所有原料倒入锅中。 步骤3：混合均匀。 步骤4：小火加热搅拌至黏稠，关火，晾凉备用。 步骤5：准备面团料(主料)。 步骤6：将所有面团料除黄油外，倒入大盆。 步骤7：略加搅拌。 步骤8：加入卡仕达酱...[ 查看全文 ]

  smile我是小曾

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  红茶卡仕达酱的做法

  标签：红茶卡仕达酱

  1：低粉和红茶粉混合过筛。 2：蛋黄打散后加入20克糖，打至色发白。 3：混合好的低粉和红茶粉倒入蛋黄中。 4：拌到没有颗粒。 5：牛奶加入20克糖用小火加热到锅壁出现小泡泡关火。 6：把牛奶倒入拌好粉的蛋黄中，搅拌均匀。 7：再把面糊倒回锅里，用中火加热。 8：这个时候要仔细观察，一不小心就会焦，面糊中间有沸腾，面糊慢慢变稠就可以关火。 ...[ 查看全文 ]

  胡村丶S

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  怎样做卡仕达排包（附卡仕达酱做法）最好吃

  卡仕达排包（附卡仕达酱做法）正宗做法/图解/步骤： 1. 将除黄油外所有材料放入面包机内 和面程序20分钟 2. 加入黄油继续揉至扩展阶段 3. 面团发酵至2.5倍大 4. 排气后均匀分割成6份 醒发15分钟 5. 去一个面团擀成椭圆形 6. 反面后从侧面卷起 7. 放入烤盘中二次发酵至2倍大 8. 发好的面上刷蛋液 9. 表面挤上剩下的卡仕达酱做装饰 10. 放...[ 查看全文 ]

  肥肥的鸡鸡

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  自制卡仕达酱做法图解

  自制卡仕达酱正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋黄里入加细纱糖 2. 用打蛋器打发至糖溶化颜色变浅的状态 3. 筛入低筋面粉 4. 再用打蛋器搅打均匀 5. 将牛奶倒入锅内小火煮开 6. 将三分之一牛奶慢慢倒入蛋黄糊里，边倒边搅拌 7. 把剩下的牛奶也加入到蛋黄糊里搅匀，再用筛子把蛋黄奶糊过滤到牛奶锅中 8. 过虑好的蛋黄奶液小火加热，边加热边不停的搅拌，当蛋奶液变得浓稠时即可...[ 查看全文 ]

  北城琉璃南城卿

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  中种卡仕达超软吐司怎么做

  卡仕达超软吐司 1. 把辅料里的所以材料，即卡仕达酱的材料都放进锅中，先搅拌均匀，然后用小火边煮边搅拌，水分收干成糊状，然后转移到小碗中，放凉后放入盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，大概1个小时~（忘了拍照抱歉） 2. 冷藏好的第一步的卡仕达酱和主料除黄油的所以材料混合一起，即卡仕达酱、高筋面粉、细砂糖、盐、酵母粉、奶粉、水，揉成光滑的面团，然后加入软化的黄油（没提前软化也可以，就比较难以揉...[ 查看全文 ]

  热情的kiss枭首

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  卡仕达辫子面包的家常做法

  标签：卡仕达辫子面包 烘焙 烘焙食谱

  卡仕达酱材料全部搅拌均匀，过筛，小火加热成糊状，一边加热一边搅拌，完成后放冰箱冷藏一小时备 将中种材料揉成团，发酵1-2小时 中种面团取出，撕成小...[ 查看全文 ]

  伤不起伤不起2

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  苹果卡仕达卷的家常做法

  卡仕达奶酪卷 1. 先来制作汤种，将18克高筋粉加入74克凉水充分搅均小火加热至面浆糊化，即成为汤种。然后盖保鲜膜放冰箱至完全冷却 2. 将除黄油外的材料统统放入面包机 3. 选择和面团程序，开始和面。20分钟和面程序结束 4. 放入切成小块的无盐黄油，再次选择和面团程序让面团慢慢吸收。一直揉到面团可拉出大片薄膜。(这个过程面包机和面共40分钟) 5. 收圆盖...[ 查看全文 ]

  benigjbs015323

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  红茶卡仕达酱的家常做法

  标签：红茶卡仕达酱

  自制卡仕达酱 1. 白砂糖加入蛋黄中 2. 搅拌均匀 3. 加入过筛的低粉 4. 搅拌均匀 5. 牛奶煮至微沸，一点一点加入到面糊里，边加边搅 6. 直至加完并搅拌均匀 7. 把面糊过筛 8. 倒入锅里，小火加热 9. 边加热边搅到浓稠 10. 离火盛出后放凉，用前再次搅拌均匀 好吃的卡仕达酱 1. 准备材料...[ 查看全文 ]

  我的眼泪谁懂得

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  正宗卡仕达排包的做法

  标签：烘焙 烘焙食谱

  所有材料加卡仕达酱一起，除去黄油外放入面包桶，后油法揉至扩展阶段（附卡仕达酱的做法：蛋黄1个+ 糖10g+ 高粉15g+ 牛奶65g搅拌均匀后小火加热，，边加热边搅拌至浓稠后离火，冷藏1小时以上备用~，可以晚上做好，放冰箱冷藏哦） 发酵至2倍大 ...[ 查看全文 ]

  我自己的自己等

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  卡仕达蛋糕卷的做法图解

  标签：卡仕达蛋糕卷

  卡仕达可可蛋糕卷 1. 卡仕达酱材料：蛋黄2个，牛奶160克，低粉16克，糖45克，香草精几滴先做好卡仕达酱备用，蛋黄加糖搅打均匀，滴几滴香草精再搅匀。 2. 筛入低粉搅拌无颗粒。 3. 牛奶煮至稍微沸腾，倒入三分之一到蛋黄糊里，边倒边搅拌。 4. 把蛋黄混合液倒回奶锅里，加热，要不停搅拌，不然很容易糊掉。加热到浓稠的状态，坐盆冷，状态如图，水，隔水冷却。 5. 把卡仕达酱倒入盘里，盖...[ 查看全文 ]

  阿里拉粑粑啦

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  卡仕达酱面包卷的做法

  1将高筋面粉500克、鸡蛋1个（稍微剩余一点，留作刷面包坯表面）、牛奶200克、水约60克、糖30克倒入面包桶中和成光滑面团，然后放入保鲜袋中静置2小时以上。2将面团放回面包桶，加入酵母粉4克，启动面包机和面程序。3再将黄油40克也放入面包桶中。4将和好的面团分成若干小份。 5揉光滑静置25分钟左右。6然后取一小面团擀开，抺上卡仕达酱。7卷起，从中间切开。8切口沾点燕麦片，或芝麻，面粉都可以。...[ 查看全文 ]

  天下一天娱

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  卡仕达泡芙的家常做法

  标签：卡仕达泡芙

  卡仕达酱原味泡芙 1. 黄油加水加糖加盐放入奶锅中，电磁炉中火加热搅拌使黄油融化并煮至沸腾 2. 加入过筛的低筋面粉，拌匀后立即离火 3. 待面糊稍凉后加入一个鸡蛋拌匀 4. 再加入另一个鸡蛋拌匀 5. 做好点的泡芙面糊倒入装有裱花嘴的一次性裱花袋中 6. 逐个挤入铺有锡纸的烤盘中（用油纸较好，否则底部会粘） 7. 放入预热好的烤箱21...[ 查看全文 ]

  W别走回头路

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  怎样做卡仕达酱超软提子吐司才好吃

  卡仕达超软吐司 1. 把辅料里的所以材料，即卡仕达酱的材料都放进锅中，先搅拌均匀，然后用小火边煮边搅拌，水分收干成糊状，然后转移到小碗中，放凉后放入盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，大概1个小时~（忘了拍照抱歉） 2. 冷藏好的第一步的卡仕达酱和主料除黄油的所以材料混合一起，即卡仕达酱、高筋面粉、细砂糖、盐、酵母粉、奶粉、水，揉成光滑的面团，然后加入软化的黄油（没提前软化也可以，就比较难以揉...[ 查看全文 ]

  许大宁123

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