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藕蹄露的吃法
藕蹄露
步骤
1.1.莲藕洗净表皮污泥,不用去皮,因为皮的营养含量也很高。马蹄去蒂去皮洗净。
2.2.此食材可以生吃,但我想要达到熟藕益气开胃的功效,所以全部材料放入锅中,煮开煮熟10分钟,
3.3.然后放入破壁机桶,盖紧顶盖,插电,选择精力汤键,咔嚓咔嚓, 壁料理瞬间击破食物细胞壁,释放植物生化素,一杯细滑无渣的藕蹄露就做好
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2016-03-09
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莲藕
莲藕的做法
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蹄花汤的吃法
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蹄花汤 1、猪蹄洗净后,放入锅中焯烫一下煮去血水。 2、黄豆用清水泡发后,和猪蹄、葱结、姜片一起放入砂煲中。 3、加入足量的清水。 4、大火煮沸后,转小火煲一个半小时。 5、煮至猪蹄软糯,放入浸泡5分钟后的枸杞,继续煮10分钟。 6、出锅前加少许盐调味即可。 蹄花汤 1、将新鲜的蹄花用小钳子夹去杂毛,再刮洗干净。 2、将铁锅烧热,把肘子放在铁锅上干烧,烧去剩余的小杂毛。 3、将肘子...
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麻辣蹄花的吃法
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麻辣蹄花 1.豆豉冲洗一下剁碎备用。 2.猪蹄清理干净放冷水锅中烧开后,用水冲洗干净血沫,重新起冷水锅,先大火转小火炖煮猪蹄直至能够轻松脱骨。 3.把骨头剔除,皮肉筋放浅盘子里待凉备用。【骨头和汤加点酱油糖八角红烧后啃一啃也不错,放点花生黄豆炖汤也可以。】 4.把凉透的猪蹄肉切片,就是蹄花的主料了。 5.取一碗,把蒜末姜末花椒面和豆豉先混合,锅里烧热2大匙素油,趁热浇在蒜末姜末花椒面...
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bobo的精彩旅程
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走油蹄的吃法
走油蹄 1.将小白菜择洗干净,晾干水,用刀顺长切成条,再改切成6.6厘米长的段; 2.将蹄膀(猪肘)刮去细毛后洗净; 3.锅中放清水,将蹄膀入锅煮滚后捞出,洗净; 4.洗净后再放入清水锅中煮1小时30分钟左右,至八成熟时捞出; 5.锅内放油,待油烧至七成热时,将蹄膀投入油锅炸,将锅用锅盖盖住,以防油爆出,待锅中炸声消失后,取掉锅盖,蹄膀炸几分钟后取出; 6.待油温升高后,再下锅炸至外皮发脆起...
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纲吉丶27209
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蹄花冻的吃法
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蹄花冻 1.鸡肉洗净,入锅煮熟,切成2厘米长的粗丝; 2.水发蹄筋切成2厘米长的粗丝; 3.将蹄筋丝入汤锅氽透取出沥水晾凉; 4.胡萝卜洗净入汤锅煮熟取出,刮出外皮,切成直径1.5厘米圆形薄片; 5.香菜洗净,留叶去茎; 6.用汤筛将鸡汤过滤,加入精盐、味精、胡椒调匀入味; 7.取花边圆形模具12个,内放入鸡肉、蹄筋、熟云腿丝、胡萝卜片、香菜叶; 8.再将鸡汤缓慢倒入,用筷子将以上原料按一定图案...
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蹄髈炖藕 1.将玉米、藕却块。胡萝卜切花片。 2.蹄髈切块,清洗干净后焯水。 3.将焯水后的蹄髈清洗干净。 ...
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紫薯银耳露 银耳提前用清水浸泡30分钟 银耳洗净取蒂切碎备用。 银耳洗净取蒂切碎备用。 ...
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豆沙馬蹄糕的吃法
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取一平底容器→放入材料A. 搅拌均匀. 冷水入锅→水滚后大火蒸制30分钟→取出冷却至室温→表面加盖防干. ...
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鱼香蹄花的吃法
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鱼香蹄花 1、猪蹄洗净,汆烫去血水; 2、做高压锅,加水,入猪蹄,加盐,酱油,姜片,大料,少许醋,上汽后煮20分钟; 3、高压锅没气后,捞出猪蹄,切成小块; 4、炒锅加少量油,爆香葱姜蒜末,豆瓣酱和辣酱,加糖,加醋,加一勺高汤,下猪蹄 块,翻炒几下,勾芡出锅。 鱼香蹄花 1.蹄膀洗净后连皮切成大块,用酱油拌匀泡10分钟;葱、姜洗净分别切成段、片; 2.锅内放油,烧热,将蹄膀炸成淡黄...
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菜圆酱蹄 的吃法
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菜圆酱蹄 蹄膀整只飞水一次(因为只飞一次, 所以飞水时间要稍微久一点), 再加水至蹄膀高度的2/3处, 加入料酒, 八角, 茴香, 花椒粉, 少许海鲜酱, 老抽, 鲜抽和白糖(有人喜欢用冰糖, 那最好, 不过我今天家里没有), 姜块和葱段. 大火待水烧开后, 将火力调至6或7成, 焖3个小时, 然后调成大火将汤汁收干, 再将酱蹄取出放在盘子中间. 再烫几枚菜心围边即可. 酱猪蹄 1)将猪蹄洗净。锅中倒...
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0原始之海0
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【长生蹄花汤】的吃法
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所有材料准备好; 香菇用温水泡发洗净去蒂; 花生和淮山洗净备用,沙参洗净切段; ...
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芸豆炖蹄花的吃法
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猪蹄筋炖扁豆角 1. 准备猪蹄筋 2. 扁豆角泡发20分钟。 3. 锅里放油,油热放葱花,出香味放猪蹄筋,加热水。 4. 放泡好的扁豆角。 5. 大火烧开,小火慢炖。 6. 加盐,放酱油,出锅,盛盘。 黄豆炖猪蹄 1. 将去血水后的猪脚放入电压力锅内,放入佐料。炖上40分钟左右,焖10分钟 2. 黄豆用温水泡上40分钟,待猪脚锅定时完毕...
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wangjinpeng95
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香辣“美容”蹄的吃法
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香辣“美容”蹄 1.猪蹄剁成块,可以买的时候让店家代劳。锅中放入清水,加入料酒,葱段和花椒八角,放入猪蹄焯水备用 2.锅中倒入少许油,把猪蹄皮朝下,煎至表面焦脆 3.取一砂锅,放入煎好的猪蹄,淋上生抽,一次加够足量的热水 4.混合好干香料,组成料包,放入砂锅中 5.加入姜蒜片 6.大火烧开,煮1个小时后放入盐调味,再煮一小时。如果没有达到满意的软烂程度,可以再延长时间 7.锅中倒入适量的...
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梦醒回眸
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香卤元蹄的吃法
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香卤元蹄 1.蹄膀洗净擦干水份,放入油锅中炸至表面略酥,取出前开大火,将油逼出。 2.将卤汁材料及水一起煮滚,放入炸过的蹄膀,用中小火卤煮约30∼40分钟。 3.将青江菜洗净,整株用热水汆烫至熟,再放入冷水中漂凉,沥干水份后排入盘子周围,中间放入卤好的蹄膀。 4.将卤汁用少许太白粉水勾芡后,淋在蹄膀上即完成。 五香卤猪蹄 1、猪前蹄一只,蹄膀去骨用棉线扎紧,和猪爪子一起放入清水中,煮...
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篠田正树
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美容蹄花汤的吃法
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美容蹄花汤 1.猪蹄洗净,拔毛、切大块。入冷锅中,大火煮至出血沫。 2.边上另备一砂锅,煮大半锅热水。把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片,放入材料包里。 3.把煮出血沫的猪蹄用温水冲净,放入砂锅中,同时放入材料包、 薏仁米、绿豆、火腿、葱,倒入黄酒,大火煮开后,改小火炖一个半小时。 4.甜玉米切成五段,放入砂锅中,再炖半小时以上。加适量盐。关火。 5.蹄花蘸料:葱末、姜末、蒜...
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75148194
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水晶蹄花汤的吃法
水晶樱花棒棒糖 1. 先色素与水混合均匀 2. 在加入砂糖、高浓度糖浆,混合均匀 3. 将混合物小火加热到150度左右 4. 离火,待碗中的糖浆气泡全部消掉 5. 给模具事先撒上自己喜欢的糖珠 6. 消完气泡的糖浆表面恢复平静之后,倒入模具中 7. 全部倒完之后,插入棒棒糖棍 8. 插好棍之后,稍等片刻,待糖凝固脱模即可享用啦 ...
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村东头的小明
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冬瓜蹄花汤的吃法
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红苋菜冬瓜汤 1. 食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、红苋菜(已清洗) 2. 在锅中加入1.5汤勺油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒 3. 接着,加入一些水煮开,煮至断生熟软 4. 然后,合入已清洗的红苋菜翻动一下 5. 最后,加1.5勺盐 6. 加1/2勺味精 7. 调味翻匀,即可 冬瓜鸡蛋汤 1. 把冬瓜切块,鸡蛋加微量的盐打散,葱切成葱...
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美脚mt07007
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蹄花芸豆汤的吃法
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将芸豆提前用冷水泡一个晚上; 蹄花提前两个小时浸泡, 中途换两、三次水; 将泡过的蹄花放入煲中, 加入适量的水; 4. 水开后打去浮沫; ...
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松露汤圆的吃法
松露汤圆 1. 准备好所有食材,水果洗干净。 2. 按照湾仔码头汤圆包装上的煮食方法把一品香糯汤圆和水晶汤圆一起烧煮,水烧开放入汤圆,中火煮5分钟,中途无需加水,开盖继续煮2分钟。 ...
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籽在清心
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木瓜奶露 1.先将木瓜去皮去籽,切块加点水打成浆。 2.玉米面用点水调匀。 3.把木瓜浆用中火煮滚,然后慢慢加入调好的玉米面,还要不停地搅动,因为玉米面很容易结小疙瘩。 4.放入冰糖煮至略浓稠后,就加入牛奶或椰奶,滚起就可离火,好喝又美容的木瓜奶露就成啦! 西米木瓜奶露 1.先将西米洗净,用清水浸约1小时,滴水备用。 2.木瓜去皮及挖去瓤籽,切成小块,用榨汁机榨成木瓜汁,备用。 3.冰...
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木子真情
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银耳木瓜露的吃法
1银耳要事先泡水剪去根蒂,撕成小片。 2再加入其他材料大火煮开,小火再煮10分钟即可。 3喜欢软糯口感的可将银耳和红枣加少量水先煮开,小火煨炖至水分渐干。 4再加入牛奶大火煮开,略煮加入木瓜,关火就行了。
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启明星182
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