大补汤
步骤
1.将鸡肉清水冲洗,洗净去除杂质如:鸡毛
2.将鸡肉切块,同时烧水2升。待水开后将开水与鸡块倒入电饭煲,水没过鸡块。插电,约4分钟后将鸡块捞出,锅内血水扔掉。
3.将锅清洗干净,放入事先准备好的花椒,八角,枸杞,红枣,香菇,姜片,桂皮平铺于锅底。将鸡块倒入锅内。同时将剩余的开水倒入锅内没过鸡块。
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