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牛奶小餐包的吃法
牛奶小餐包
步骤
1. 后油法将面团揉至扩展进行1次发酵;
2. 面团排气松弛10分钟;
3. 面团分割成25等份,每份约30克;
4. 将面剂子搓圆摆入烤盘,中间留有空隙,进行二次发酵至两倍大;
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2016-03-09
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